Untul este sigur pentru navele

Video: Pentru ETS: "Utilizarea de unt pentru corp"

conținut

Video: pentru ets: "utilizarea de unt pentru corp"
Totul este bine în moderare

În cazul în care untul și efectul asupra morbidității și mortalității cardiovasculare, este foarte limitată.

Dar ulei poate proteja impotriva diabetului zaharat.

Acest lucru este demonstrat de un studiu american recent, publicat in revista PLoS One.

Ca orice suporter al unei diete sanatoase, grasimi saturate sunt declarate dăunătoare, ci pentru că sunt sfătuiți să limiteze strict. Pentru a dubla-a verifica această ipoteză, angajații Universitatea Tufts (SUA) a decis să analizeze din nou relația dintre unt, morbiditatea și mortalitatea.

Această încercare este faptul că tot mai mulți oameni de știință solicită o regândire a rolului de nutrienți individuali, izolate in dezvoltarea bolii in ultimii ani. Experții nu vă recomandăm să renunțe la grăsimi, colesterol sau alte elemente nutritive, subliniind necesitatea de abordare atentă și cuprinzătoare pentru o alimentație sănătoasă.

De exemplu, recent, știința laptelui și a unor produse lactate, care până atunci era considerată dăunătoare justificată.

Cercetătorii cred că este necesar să se ia în considerare laptele conținut în diferite tipuri de lipide cu diferite efecte metabolice, și nu egaliza toate componentele.

De exemplu, iaurt și brânzeturi, din cauza proprietăților metabolice unice sunt capabile sa protejeze impotriva diabetului de tip II, în ciuda prezenței grăsimi „rele“ saturate.

Untul conține o mulțime de grăsimi saturate. De fapt, acesta este un concentrat de dăunător din punct de vedere a substanțelor cardiolog. Dar nutritionist Laura Pimpin (Laura Pimpin), absolvent al Facultății de Friedman, încrezător în securitatea untului pentru sănătatea consumatorilor.

Dr. Pimpin si colegii sai au efectuat o meta-analiză a datelor științifice, acoperind 636,151 de persoane din 15 de țări, extrase din noua studii mari. Analiza a inclus 6,5 milioane de persoane-ani de observare. Pe parcursul perioadei de studiu de 28 271 participant a murit, iar 9783 de decese au fost asociate cu boli cardiovasculare. In timpul follow-up au fost raportate 23 954 de cazuri noi de diabet zaharat.

Combinând această sumă colosală de date posibile pentru a evalua în mod obiectiv rolul de unt in dezvoltarea bolii.

Autorii estimeaza ca utilizarea untului într-o cantitate de până la 45 de grame pe zi (3.2 standardul porțiilor USDA) are un efect minim asupra morbidității și mortalității cardiovasculare, dar ușor reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip II.

El a condus cele mai recente cercetări un celebru om de știință american, epidemiolog si cardiolog Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian), un expert în epidemiologia bolilor cardiovasculare. Acest cercetator restante a vorbit peste tot în lume, cu concluzii îndrăznețe.

Totul este bine în moderare

Pe baza rezultatelor recente, Dr. Mozaffarian a spus ca medicii de azi sunt prea „demonizate“ untul, dar nu ne dea în schimb „o cale clară pentru o sănătate bună.“

„Acum vom vedea adevăratul loc de unt, printre alte produse. Aceasta este o alegere sanatoasa in comparatie cu zahar sau amidon (paine alba, dulciuri), atunci când vine vorba de diabet zaharat. Aceasta este o alegere mai sanatoasa decat margarina sau ulei de palmier, atunci când vorbim despre risc cardiovascular, „- a comentat cu privire la rezultatele activității Dr. Pimpin.

Autorii prudenta ca rezultatele lor sunt în nici un fel servi ca un răsfăț pentru iubitorii de unt și de apel pentru a observa o măsură. 20-40 de grame pe zi - care nu este jumătate din pachetul de ulei, cum să mănânce, unii dintre noi.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit