Dieta adecvata pentru creier

Video: fapte uimitoare, care va sufla mintea ta

conținut

Video: fapte uimitoare, care va sufla mintea ta
Care este dieta pentru creier?
Diabetul zaharat de tip 3?
Cum dieta pentru creier?
Video: cum stresul afecteaza creierul

Nu este nici un secret faptul că buna nutritie ajuta la mentinerea o greutate corporala sanatoasa si pentru a evita boli grave, cum ar fi diabetul zaharat sau boli coronariene.

Acum, oamenii de stiinta au aratat ca o dieta care este bun pentru inima, și util pentru creier, inclusiv prevenirea demenței.

Efectuate în ultimii ani, studiile au aratat ca persoanele care aderă la o dieta sanatoasa, un risc mult mai mic de dementa si tulburari cognitive cu varsta.

Unii oameni de știință chiar cred că oamenii cu o ușoară scădere a funcției cognitive (precursori de demență), trecerea la o dieta sanatoasa poate opri progresia.

„Mulți oameni de știință cred că este posibil să se dezvolte o dieta cu adevărat eficientă, care va încetini dezvoltarea de dementa, inclusiv cele asociate cu boala Alzheimer. După multe cercetări, ei au găsit combinația potrivită de produse „- spune Dr. Nancy Emerson Lombardo (Nancy Emerson Lombardo), cercetator la Centrul pentru boala Alzheimer de la Universitatea din Boston.

Care este dieta pentru creier?

Studiile arată că dieta mediteraneană, o dieta pentru hipertensiune DASH (abordari dietetice pentru a opri hipertensiune arterială), precum și o combinație a acestor două diete - sunt cheile pentru sănătatea creierului.

„Toate aceste diete implica consumul de cantitati mari de fructe si legume, acestea sunt bogate în nuci și fasole, cele mai multe dintre ele recomanda consumul de cereale integrale în loc de rafinat,“ - spune Dr. Heidi Vengrin (Heidi Wengreen), instructor de dietetica la Universitatea din Utah.

Aceste diete contin o multime de uleiuri de pește, păsări de curte, de legume. Cea mai mare parte grăsime în aceeași dietă mediteraneană provine din ulei de măsline - este gras nesaturat, care, spre deosebire de grăsimi animale nu ridica colesterolul „rau“.

În această săptămână, un studiu a fost publicat în conformitate cu care dieta mediteraneană, cu un conținut ridicat de ulei de măsline și nuci ajută la păstrarea abilităților mentale în persoanele în vârstă.

Cu toate că, în scopul de a înțelege că nu este necesar să se efectueze cercetări - uita doar la pensionarii sprightly care trăiesc pe insulele din Grecia, care urmează în mod tradițional, o dieta si bucura de aer proaspăt de mare.

Oamenii de știință spun că este util pentru dieta creierului poate conține o cantitate „moderat“ de vin roșu, corespunzând la 1 SUA bea pentru femei și două pentru bărbați beau o zi.

Dieta mediteraneană trebuie să conțină suficiente ouă, produse lactate, carne rosie, iaurt și brânză (scăzut de grăsimi numai). Dieta DASH prevede utilizarea unei cantități mici de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și restricție de sodiu strict (sare).

pentru mintea Brain Dieta a absorbit o parte din recomandările din ultimele două diete, și anume că efectul pozitiv asupra creierului.

„Exista dovezi bine ca legumele cu frunze verzi sunt deosebit de utile pentru creier, așa că vă recomandăm în fiecare zi pentru a mânca mese cu ei. Am inclus 1-2 mese pe zi, cu alte legume. Dieta noastra presupune consumul de cantitati mari de fructe, mai puțin - alte fructe. De ce? Deoarece studiile recente vorbesc despre beneficiile excepționale de fructe de padure pentru sanatatea creierului „, - spune Dr. Martha Morris (Martha C Morris), unul dintre creatorii de spirit dieta, un cercetator de la Centrul Medical Rush din Chicago.

Nancy Lombardo a dezvoltat propriul program de nutriție pentru a economisi memorie (memorie Conservarea Program Nutriție). Persoanele care urmează acest program ar trebui să utilizeze produsele prevăzute pentru mintea dieta si alte diete bine-cunoscute.

Rețineți că toate aceste diete face pe oameni să stea departe de zahăr și sare, grăsimi saturate și alimente procesate, cum ar fi plăcinte, cârnați.

Diabetul zaharat de tip 3?

Da, nu este o greșeală de scriere. Unii cercetători occidentali au numit recent Alzheimer „al treilea tip de diabet zaharat“ boală.

Diabetul poate aparea atunci cand celulele organismului devin rezistente la insulină. Insulina ajută glucoza intra in celulele musculare, ficat, și să le dea energie. Atunci când există o rezistență la insulină, glucoza nu poate curge in celule si se acumuleaza in sange. Aceasta este ceea ce noi numim diabet zaharat de tip 2.

este nevoie urgentă de energie a creierului glucoza. Dar, diabet zaharat de tip 2 tip de celule creierului poate deveni, de asemenea, rezistente la insulină. leziuni tisulare, a scăzut de informații și semne timpurii ale bolii Alzheimer de multe ori se dezvolta in creierul unei persoane cu rezistenta la insulina.

„O dieta bogata in zahar creste riscul de diabet zaharat, care, la rândul său, poate duce la boala Alzheimer. Baut cantitati mari de carbohidrati simpli ucide in cele din urma creierul, „- explică legătura Dr. Suzanne Meșteșug (Suzanne Ambarcatiune), profesor la Scoala de Medicina din Wake Forest.

Cum dieta pentru creier?

Oamenii de știință sugerează că noua dieta reduce nivelul de inflamatie si opreste acumularea de placi grase pe peretii arterelor cerebrale. Nimeni nu știe exact modul în care o anumită componentă afectează creierul, dar cercetatorii se vedea rezultatul dietei.

„Diferitele componente sunt susceptibile de a bloca diferite moduri de a dezvolta boala Alzheimer,“ - spune dr Lombardo.

Inflamatia - aceasta este una dintre modalitățile de dezvoltare. nivel prea ridicat de markeri inflamatorii asociate cu diferite boli cronice.

Un studiu recent, care a implicat 1.200 de persoane de peste 65 de ani, a arătat că susținătorii dietei mediteraneene sunt la cel mai mic nivel de proteine din sange, care sunt asociate cu inflamația. În aceste persoane, riscul de boala Alzheimer a fost de 34% mai mic decât celelalte. Observarea a durat 4 ani.

„Omega-3 acizi grasi din dieta sunt hrănite la pește, semințe, nuci, ulei de măsline, au proprietăți anti-inflamatorii puternice“ - explică Lombardo.

Dieta mediteraneană și alte diete în care există astfel de produse care reduc nivelul de inflamatie. Dieta tipica a omului occidental se caracterizează prin absența sau cantitatea insuficientă de astfel de produse, dar are o mulțime de zahăr, sare, grăsimi animale saturate - toate acestea are efectul opus.

Stresul oxidativ - un alt mod important de a dezvolta boala Alzheimer. Dieta pentru creier contin in mod traditional de alimente bogate in antioxidanti (afine, spanac), care ajuta la combaterea cu succes a stresului oxidativ.

Cu aceste produse incetineste depunerea de material anormale la nivelul creierului persoanelor cu boala Alzheimer. In testele pe soareci si culturi de celule, oamenii de știință au arătat că fructe de pădure, ulei de masline, prune, struguri, alune și caise opri acest proces.

Unele ierburi și condimente pot reduce, de asemenea, nivelul de inflamatie si stres oxidativ. In dieta DASH, de exemplu, se concentrează pe înlocuirea sării cu condimente.

Cum aceste sau alte mirodenii? Luați în considerare acest exemplu:

Turmeric poate reduce riscul de boala Alzheimer, boala Parkinson, și riscul de accident vascular cerebral ischemic.
Cinnamon incetineste depunerea să substanțe patologice în creier în boala Alzheimer și previne declinul inteligenței.
Saffron în experimentele pe animale sa dovedit a fi la fel de eficiente atunci când simptomele bolii Alzheimer, doza standard de dopenezila de droguri sintetice.

Video: Cum stresul afecteaza creierul

Oamenii de știință spun că alimentația corectă de mai mulți ani, poate preveni sau cel puțin în mod semnificativ lent, in mai multe schimbari legate de varsta in creier.

Poate că vă va ajuta să îmbătrânească persoană sănătoasă și activă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit