Colesterolul nu este dăunătoare: Dezvăluirea minciună mondială?

Video: Lumea virtuală. Ce se ascunde World Wide Web? înșelăciune Mondială. documentar

conținut

Video: lumea virtuală. ce se ascunde world wide web? înșelăciune mondială. documentar
Vederi moderne
Datele pierdut în timp
Adevărul despre acidul linoleic

Oamenii de știință au un aspect nou la datele vechi cu privire la relația de grăsimi vegetale și animale, cu boli de inima.

noi rezultate neagă teoria modernă cu privire la pericolele de grăsimi saturate, pe care le presupune că trebuie să înlocuiască analogii nesaturați, cum ar fi acidul linoleic.

Se crede că acidul linoleic reduce nivelul de colesterol din sânge și previne depunerea de placi de colesterol pe peretii arterelor.

Dacă da, grăsimi vegetale ar trebui să reducă riscul de evenimente cardiovasculare și prelungi viața umană. Dar acest lucru este acum posibil îndoială.

Autor al celui mai recent studiu Dr. Christopher Ramsden (Christopher Ramsden) de la Universitatea din California de Nord din Statele Unite declară că de fapt, persoanele cu colesterol scazut de a muri de atac de cord si accident vascular cerebral, precum și, dacă nu mai mulți iubitori de hamburgeri.

Aceste date, care au devenit deja un motiv de dezbateri aprinse, au fost publicate in BMJ.

vederi moderne

Primele studii clinice randomizate controlate au demonstrat reducerea colesterolului atunci când grăsimi saturate din dieta a fost schimbat în acid linoleic. Adăugați la acest datele pe care se presupune ridicat de colesterol creste riscul de evenimente cardiovasculare.

Nu e de mirare că de mai mulți ani de acum medicii incearca sa dieta prin reducerea colesterol de la pacientii lor. lucrători în domeniul sănătății Puțini ar putea permite să se îndoiască de teoria general acceptată.

Ce este dieta! Pe anti-colesterol au avut timp să se dezvolte o intreaga industrie pentru producerea de medicamente de reducere a lipidelor, care ar trebui să reducă mortalitatea cardiovasculară.

Dar se pare că nici un studiu clinic randomizat, controlat nu a confirmat direct că înlocuirea grăsimilor saturate la nesaturate reduce riscul de evenimente cardiovasculare.

Prin urmare, echipa de Dr. Ramsden a decis să descoperi cele mai vechi copii de rezervă, care ar putea confirma sau infirma teoria modernă. Este vorba despre experimentul coronarian Minnesota (Minnesota Experiment coronarian, 1968-1973) - controversatul studiu cu aproape o jumătate de secol în urmă.

Datele pierdut în timp

Rezultatele experimentului Minnesota coronarian la momentul au fost făcute publice, dar ele sunt atât de contrar așteptărilor comunității științifice că publicația a fost criticată brusc, și foarte curând un experiment a încercat să facă să uite.

Potrivit Dr. Ramsden, MCE a fost „cea mai mare (n = 9570), și, probabil, studiul nutrițional cel mai aprig criticat cu privire la înlocuirea grăsimilor animale din plante.“

In timpul experimentului, oamenii de stiinta coronariene Minnesota la 4,5 ani la rând au vazut pacientii din casele de ingrijire medicala si spitale de psihiatrie. Un grup de participanti mancat mese normale, iar în al doilea grup de grăsimi saturate complet înlocuit cu un ulei de porumb, bogat în acid linoleic.

Din moment ce toți participanții au trăit în instituții, dieta lor a fost complet sub controlul organizatorilor studiului. În plus, acesta a fost singurul studiu în care oamenii de știință au avut posibilitatea de a efectua post-mortem tuturor participanților pentru a confirma ateroscleroza cerebrală și a vaselor coronare.

Adevărul despre acidul linoleic

Așa cum ar fi de așteptat, utilizarea acidului linoleic în loc de grăsimi saturate a dus la o scădere a colesterolului din sânge. Era de așteptat.

Dar asta este o picătură de colesterol nu reduce mortalitatea cardiovasculara. Mai mult decât atât, participanții din al doilea grup au murit pe grăsimi vegetale de la atacuri de cord si accidente vasculare cerebrale mai des decât în grupul de control!

Dar această veste este complet inverseaza ne-a inspirat pentru a vizualiza. Se pare că oamenii care încearcă să „dreptul“ de a mânca, în cele din urmă a reduce nivelul de colesterol este regretabil, dar nu și plătit pentru asta, nici o suplimentare de ani de viață. Nu face nimic. Numai cifre frumoase în fișa medicală.

În lumea științifică occidentală considerat a fi MCE «anomalie“, pe care nu ar trebui să se concentreze pe. Și dacă acest experiment a fost singurul care poți trăi cu ea. Dar!

În 2013, contemporanii noștri au efectuat un studiu Sydney Dieta Heart Study, dintre care primele rezultate au fost aproape ca un experiment Minnesota scandaloasă: rata mortalității a fost mai mare în grupul care a înlocuit grăsimile animale în ulei vegetal „util“.

„Dovezile științifice nu arată că înlocuirea grăsimilor saturate din acidul linoleic reduce riscul de boli coronariene si evenimente cardiovasculare“, - a concluzionat Dr. Ramsden.

Orice ar fi fost, în acest studiu au avut, de asemenea, unele limitări: Autorii nu au cont de fumat, boli mintale, precum și medicamente luate de participanți. Astăzi, se pare ca o gafă, dar o jumătate de secol în urmă, astfel de defecte au avut loc timp și din nou.

„Noi ar trebui să mănânce mai mult pește, fructe, legume si cereale integrale. Ar trebui să evite, în primul rând de grăsimi trans industriale și a manca „- a dat mai mult de redactor recomandare prudentă a Virman Lennert (Lennert Veerman), un profesor de la Universitatea din Queensland.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit