Gălbenuș de ou este sigur pentru artere

Video: CĂDEREA PĂRULUI POSTPARTUM

oamenii de știință finlandezi susțin că un consum regulat de ouă, inclusiv gălbenușurile bogate în colesterol, nu creste riscul de boli cardiace coronariene și infarct miocardic.

Mai mult decât atât, acest produs este sigur, chiar și pentru proprietarii de APOE4 genotip, care au perturbat metabolismul colesterolului si a riscului cardiovascular crescute.

Studiul, realizat la Universitatea din Finlanda de Est, publicat American Journal of Clinical Nutrition editia americana.

Autorii spera sa utilizeze aceste date pentru a schimba modul în care omul occidental al ouălor ca produs nociv pentru inima.

Pentru majoritatea oamenilor, colesterolul alimentar este doar marginal afectează nivelul acestei substanțe în sânge, dar unele studii au legat abuzul de colesterol cu un risc crescut de atac de cord. Între timp, în lume mai multe linii directoare dietetice naționale eliminate limitări privind utilizarea de colesterol din alimente.

Cu toate acestea, există o categorie de oameni, proprietarii de APOE4 genotip, în care natura încălcării metabolismului colesterolului. Acești oameni cu adevărat grăsimi animale greu cresc nivelul colesterolului din sânge, iar ei ar fi nevoie de o dietă specială. În Finlanda, genotipul APOE4 este foarte frecvente - fiecare al treilea Finn are o istorie de familie (!).

Angajații de la Universitatea din Finlanda de Est au decis să respecte 1032 de sex masculin 42-60 ani (32,5% - vehicule APOE4), care au participat la un studiu de mare de Kuopio cardiaca ischemica Studiul Bolilor factor de risc (KIHD), a avut loc din 1984. Observarea a durat o medie de 21 de ani. În acest timp, 230 de participanți au suferit un atac de cord.

Spre marea mea surprindere, colesterolul alimentar sa dovedit nu are legătură cu riscul de boli cardiace coronariene și infarct miocardic. Nici grupul media APOE4, fie în grupul „normal“. Acest lucru se aplică și în cazul ouălor de pui, care sunt printre cele mai bogate surse de colesterol, și sunt considerate printre cele mai periculoase produse pentru inima.

Greu de crezut, dar, de asemenea, în utilizarea de zi cu zi a 520 mg de colesterol (un ou) nu a crescut riscul de boli coronariene, fie sau riscul de atac de cord. Chiar și la rata de rigiditate arterei carotide perete o astfel de dieta nu afectează!

Aceste rezultate sunt cu adevărat răsturnate ne grefată o idee despre colesterol.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit