Beneficiile de linte pentru sănătate

Video: Care sunt beneficiile linte?

conținut

Video: care sunt beneficiile linte?
Valoarea nutritivă de linte
Beneficiile de linte
Sănătatea inimii
Sarcină
Cancere
Anemie
Digestie
Cum de a include linte in dieta ta?
Video: beneficiile de semințe încolțite de grâu și de secară pentru sănătate. servicii de menaj și marina
Video: beneficiile semințe de dovleac încolțite pentru sănătate. cereale germinate. servicii de menaj și marina

Linte - un gen de plante din familia leguminoaselor, care este cunoscut pentru excepțional de mare in proteine si fibre din fructe.

Rezistent la căldură și secetă culturilor, linte au fost mult timp cultivate în Asia Mică și Centrală, precum și în Marea Mediterană.

La fel ca multe dintre cele mai apropiate rude ei, linte de alimente găsite în diferite culori, care includ negru, roșu, maro, verde.

Este relativ rapid de a pregăti și este o sursă ieftină și ușor de obținut cu proteine de înaltă calitate pentru milioane de oameni din întreaga lume.

Valoarea nutritivă de linte

O ceașcă lentil cuprinde 230 de proteine 18 grame de energie kcal, 1 gram de grasimi si 40 de grame de carbohidrați (inclusiv 16 g de fibre dietetice și 4 g de zahăr). Această porțiune lentil dă 90% din necesarul zilnic de adult acid folic (B9), 37% fier, 49% mangan, 36% fosfor, 22% tiamina (B1), 21% potasiu și 18% piridoxină (B6). Lintea este considerată o sursă valoroasă de riboflavină (B2), niacină, acid pantotenic, magneziu, zinc, cupru și seleniu.

Beneficiile de linte

Oamenii de știință au demonstrat în mod repetat că aportul regulat de o varietate de alimente vegetale reduce riscul multor boli cronice, inclusiv obezitatea, diabetul zaharat de tip 2, boli de inima coronariene, si imbunatateste starea de unghii, păr și piele, vă permite să mențină forma fizică optimă.

Sănătatea inimii

Fibre, acid folic și potasiu sunt esențiale pentru sistemul cardiovascular. Potrivit American Heart Association (AHA), utilizarea unei cantități semnificative de fibre dietetice ajută la reducerea colesterolului „rau“ din sange. utilizarea de fibre este asociat cu un risc redus de evenimente cardiovasculare și încetinirea progresiei aterosclerozei, astfel de fibre trebuie să fie o parte integrantă din dieta de zi cu zi la pacientii cardiace.

Lintea sunt bogate în vitamine, macro și microelemente, precum și proteine care sunt susceptibile de a inlocui carnea din meniul. În cazul în care carnea, împreună cu proteine vă oferă o mulțime de grăsimi saturate nesănătoase, linte și alte leguminoase, cum ar fi - un aliment complet de proteine fără riscuri pentru a navei. Chirurg șef al Statelor Unite a recomandat ca americanii reduc consumul de carne cu 15%, pentru a obține lipsa de proteine din surse vegetale, inclusiv leguminoase.

Elemente de potasiu și magneziu, care sunt cuprinse în lintea, sunt de asemenea utile pentru sistemul cardiovascular. Se crede că aceste elemente ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale, de ce CDC SUA recomanda utilizarea de zi cu zi a cel puțin 4.700 mg de potasiu. Cu toate că aceste recomandări ar trebui să fie foarte puțini oameni din America.

sarcină

Mulți au auzit că este necesar pentru prevenirea malformațiilor congenitale la fat de acid folic. În cazul în care mama insarcinate este de a folosi suficienta din aceasta vitamina inainte de sarcina, sansele de defecte de tub neural este redus cu 50%. Din acest motiv, Centrul pentru Controlul Bolilor și Prevenire recomandă ca toate femeile de vârstă fertilă primesc hrană cel puțin 400 mcg de acid folic pe zi.

Este ușor, pentru că într-o singură ceașcă de linte conține 350-370 micrograme de acid folic.

cancere

Seleniul - un mineral care se gaseste in linte, dar care lipsesc în cele mai multe dintre produsele alimentare ale omului occidental.

Unii cercetători, deși nu definitiv dovedit că luptele seleniu inflamația, inhibă creșterea tumorilor maligne, si poate chiar preveni cancerul. Seleniul activează răspunsul imun prin creșterea producției de T- killer. Acesta joacă un rol important în enzimelor hepatice și are un efect antioxidant.

Datorită conținutului ridicat de fibre de linte reduce probabilitatea de a dezvolta cancer de colon si rectal.

anemie

Deficienta de fier în organism - cea mai frecventa cauza a anemiei. Femeile de vârstă reproductivă din cauza pierderii de sânge regulate sunt în special predispuse la anemie. Linte - o mare sursă de fier. Doar o ceasca de acest produs oferă o treime din necesarul zilnic de fier adult.

digestie

fibre vegetale ajută să piardă în greutate, pentru a preveni constipație și normalizează scaun, creste senzatia de satietate si reduce apetitul. Leguminoasele, inclusiv linte, recomandat pentru cei care încearcă să obțină de fitness optimă - o proteină pentru muschi si fibre pentru a intestinului.

Cum de a include linte in dieta ta?

În schimb, aceeași fasole, linte nu trebuie să fie înmuiate. Doar clătiți cu apă curentă, curată de impurități și începe de gătit. Pentru fiecare ceasca de linte, înainte de gătit este necesar să se adauge 2 cani de apa. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe pana cand se inmoaie, de obicei 15-20 de minute. O cana de linte uscate, eventual convertit la 2-2,5 cupe produsul finit.

Diferitele tipuri de bază de linte:

linte maro. un fel de ieftine, bine atunci când se înmoaie fierte. Perfect pentru supe si tocane.
linte verde. Are aroma de alune specifice. Stays firmă atunci când este gătită, potrivite pentru salate.
linte rosie are o aromă ușoară și se pregătește cel mai rapid. Utilizat în piureuri și dal indian.
linte negru, de asemenea, numit sturionul alb. Coapte devine similar cu caviar.

Video: Beneficiile de semințe încolțite de grâu și de secară pentru sănătate. Servicii de menaj și Marina

Sfaturi utile:

Adauga linte la supe preferate și piure de cartofi ca o sursă de fibre suplimentare
Se fierbe lintea în prealabil și să păstreze în frigider ca sursa de proteine helper
Utilizați linte în loc de fasole obișnuite în aproape orice rețetă
Încercați biscuiti, chips-uri sau chipsuri cu linte - este util și convenabil

Video: Beneficiile semințe de dovleac încolțite pentru sănătate. cereale germinate. Servicii de menaj și Marina

Până la sfârșitul anului, se reamintește faptul că o cantitate mare de fibre poate provoca balonare. Asigurați-vă că pentru a bea suficiente lichide pe un fond de o dieta bogata in fibre. Nu încercați să mănânce o rată zilnică de grăsime într-o singură ședință! Dacă nu sunt utilizate pentru o astfel de dieta, creste aportul de fibre treptat, ceea ce duce până la normele recomandate timp de 1-2 luni.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit