Produse alimentare pentru sănătate în bolile gastro-intestinale

Video: prevenirea bolilor gastro-intestinale si tratament

conținut

Video: prevenirea bolilor gastro-intestinale si tratament
Mesele pentru pacienții cu gastrită cu secreție insuficientă de stomac
Nutriție în gastrită cronică și boala ulcer peptic
Ingrijire nutritionale in cazurile complicate de boala ulcer peptic
Nutriție a pacienților cu sistem nervos instabil, precum și după gastrectomie
Nutriție pacienților cu inflamație acută și cronică a intestinului gros
Produse alimentare de sănătate pentru constipație
Nutriție clinică cu boli pancreatice (pancreatită cronică)
Care sunt motivele pentru revenirea bolii sau a tratamentului prelungit?
Atunci când este posibil să se extindă gama de produse și feluri de mâncare?
Ce produse ar trebui să fie excluse din dieta sau pot limita utilizarea acestora?

Mesele pentru pacienții cu gastrită cu secreție insuficientă de stomac

Alimentele trebuie să conțină suficiente proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine B, C, și sare de masă.

Pentru excitarea activității secretorii în puterea injectată carne, pește și legume Navara, cantități mici de murături și produse afumate, lapte degresat, iapă puternic, iaurt, peste prajit, carne la grătar, conserve, sucuri de legume.

Dă alimente sub formă de praf.

Pacientul este recomandat ceai cu lamaie si zahar, cafea, cacao, brânză ușoară scăzut de grăsime și șuncă, hering inmuiate (tocat) sau caviar negru, smântână, unt, și ghee.

Nu este recomandat să bea lapte integral, precum și pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare - supe, cereale, etc. - poate fi folosit. Lapte acru în toate formele - iaurt, lapte acidophilus, iaurt, smântână, brânză de vaci - util.

Puteți avea, de asemenea, ouă fierte moi, omletă. Dieta ar trebui să includă supe, carne, pește, ciuperci, legume și cereale, cu carne, pește sau supa de legume.

Carne și pește sunt scăzut de grăsimi, tocat, coapte si prajite (dar fără obvalivaniya în pesmet și făină) terci de orice cereale, piure si bine fierte, paste și home-made taitei, legume fierte, ierburi și fructe - fierte si piure, struguri, mandarini, portocale, sucuri de fructe si boabe, bulion dogrose, jeleu, suc, gem, căpșuni, zmeură, pere (grad moale), pâine albă stătut biscuiți crocanți, biscuiți.

Este interzisă: pâine proaspătă și alte produse de patiserie proaspete, produse de patiserie, carne și pesmet prăjit și pește, carne și pește gras, picant, cimbru, carne și conserve de pește, băuturi reci, înghețată.

suferință gastrită Ar trebui să mănânce de cel puțin 4-5 ori pe zi.

Nutriție în gastrită cronică și boala ulcer peptic

Mesele trebuie să fie echilibrat de numărul de proteine, grăsimi și vitamine.

Recomandate patogenilor secrețiilor și substanțe slabe care inhibă secreția de suc gastric: smântână, lapte gras, brânză de vaci grăsime, ouă ouă albe și fierte moi, zahăr, amidon, carne fiartă, cotlete de abur, pește fiert, pâine uscată alb, piure de cartofi, grișului cereale și orez lapte, paste, budinci, etc.

Câteva limitate în glucide și sare.

În exacerbări ale pacienților gastrită cronică au fost administrate cu dietă Lite restricție a aportului caloric.

exclus complet produsele care excită activitatea secretoare a stomacului, cum ar fi carne, muraturi, muraturi, cacao, lapte degresat, muștar, scorțișoară, piper, patrunjel, hrean, spanac și carne la grătar, pește și conserve din pește Navara, supe de carne, negru pâine, sucuri și legume Navara. borș interzis, supa de varza, hash, fierbinte.

Nu se recomandă alimente bogate în fibre - ridichi, napi, ridichi, sparanghel, fasole, mazăre cu pleavă, fructe necoapte nerafinate, fructe de pădure, cu o piele aspră, agrișe, coacăze negre și roșii, struguri, curmale, stafide, smochine, și carne de vânjos , cartilagii, piele de pasăre și pește.

subliniază în special efectele negative ale băuturilor alcoolice, inclusiv bere. O utilizare de alcool poate duce la complicații severe de ulcer peptic si gastrita.

Nu este recomandat ca apa cu aroma de fructe carbonatate, ceai și cafea tare.

ingrijire nutritionale in cazurile complicate de boala ulcer peptic

In toate cazurile de sângerare ulcer este necesară introducerea unor doze mari de vitamina C (200-300 mg pe zi). Medicii recomanda vitamina K administrat pacienților sau, mai bine, un solubil în apă K medicament - vikasol (15-20 mg pe zi, timp de 2-3 zile).

Nutriție a pacienților cu sistem nervos instabil, precum și după gastrectomie

În aceste cazuri, există modificări bruște ale zahărului din sânge, care este însoțită de obicei de sindroame hipo- si hiperglicemice - dureri de cap, arsuri la stomac, slăbiciune, tremurături, transpirație rece, durere în inimă, leșin, și alte fenomene dureroase.

Pacienții trebuie prescrise mese divizate de până la șase ori pe zi, în același timp, să restricționeze carbohidrați la 300 g

Complet excluse din mancarea carbohidrații rapid absorbite, miere, gem, zahăr și cantitatea de proteină trebuie crescută la 170-200 grame pe zi, ceea ce reduce excitabilitatea nervilor și a secreției gastrice și normalizeaza glicemia.

De aceea, acești pacienți ar trebui să mănânce mai multe alimente bogate in proteine (carne, brânză de vaci, brânză).

Nutriție pacienților cu inflamație acută și cronică a intestinului gros

Mai ales bune înlesnesc vidanjare sfecla salata de intestin (sfeclă de 200 g, 50 g de smântână, 50 g de prune, 25 g de ulei vegetal), sucuri de legume, fructe și legume (cartofi, morcovi, caise, varză), un pahar de 1-1, 05:00 înainte de micul dejun.

Ei bine ajuta 100 g de miere diluată într-un pahar de apă minerală Essentuki № 17 sau Batalinskaya și hrisca terci de orz sau un ulei vegetal sau iaurt.

lapte nedospită excluse.

produse alimentare de sănătate pentru constipație

Pentru constipație rezultată din înfrîngerea rectul inferior (hemoroizi, contuzii, fisuri rect, tumora, comprimarea lumenul rectului, etc.), tratamentul este redus în primul rând la eliminarea acestor leziuni.

nutriție terapeutică în astfel de cazuri, este de o importanță secundară, acesta trebuie să fie precedată de un tratament topic al rectului afectat.

dar În plus față de nutriție adecvată, este necesar ca pacientul să fie implicat în gimnastica de igienă de zi cu zi. Aceasta ajută să se dezvolte un reflex condiționat (obicei) pentru scaun de zi cu zi.

nutriție clinică cu boli pancreatice (pancreatită cronică)

În mod corespunzător desemnate produse alimentare de sănătate promovează vindecarea rapidă, previne progresia și exacerbarea pancreatitei.

Calorii alimente atunci când există o agravare, trebuie să respecte norma fiziologică.

hrană recomandată cu o cantitate mai mare de carbohidrați solubili (până la 300 g de miere, gemuri), vitamine solubile în apă, până la 120-130 grame de proteine animale, care conțin o cantitate suficientă de agenți lipotropic (brânză de vaci, pește fiert, carne, soiuri de scăzut de grăsimi).

Grăsime poate fi recomandat la 60 g de ulei vegetal și o cremă conținut scăzut de grăsime sau unt.

interzise utilizarea de varză, cartofi și smântână și feluri de mâncare realizate din acestea, cauzand acumularea de gaze în canalul gastrointestinal, balonare (flatulență).

Ar trebui să evite, de asemenea, carne, pește și supa de ciuperci, cârnați, murături, murături, băuturi reci carbogazoase.

interzise alimente grase, mănâncă biscuiți cu unt, prăjituri, băuturi alcoolice.

Care sunt motivele pentru revenirea bolii sau a tratamentului prelungit?

Există mai multe motive. Să luăm două dintre cele mai importante.

1. Practica arată că mulți pacienți după ultima boli gastro-intestinale acute pentru un motiv sau altul o lungă perioadă de timp să respecte o dieta stricta constând în principal din bulion, supe mucoase, cereale, jeleu, biscuiti. O astfel de dieta este, în general, conduce la un curs prelungit al bolii, ceea ce duce la pierderea in greutate si reduce persoana cu handicap.

2. Nu mai puțin periculoasă este o altă extremă atunci când pacientul a simțit o îmbunătățire în 2-3 zile trece la produsele alimentare de casă obișnuită. Din cauza sarcinii excesive la nivelul tractului gastro-intestinal, o tranziție bruscă la o putere conduce aproape întotdeauna la boala retur (recidivă).

Atunci când este posibil să se extindă gama de produse și feluri de mâncare?

Odată cu îmbunătățirea pacientului fiind în dieta poate include pâine vechi albă, fierte bine în lapte (amestecat cu apă) cereale, piure de legume (morcov, suc de fructe), băuturi din fructe piure, jeleuri, mere coapte și pere (fără piele).

Apoi intră în cotlete dieta cu abur de carne, pește, în care este de dorit să adăugați brânză rasă, iaurt si un iaurt de trei zile, brânza de vaci. Hrana este asigurată sub formă de căldură.

Experiența arată că rezultate bune au zile de mere. Producția totală zi 1.5-2 kg de mere în formă sărăcăcios (fără piele), de 4-5 ori pe zi, în porții mici, la același ceas. În această zi, alte produse alimentare pacientul nu este dat.

Ce produse ar trebui să fie excluse din dieta sau pot limita utilizarea acestora?

Unele produse de timp complet excluse, cu mult întârziată în stomac și irita stomac și intestine.

Acestea includ alimente conservate din toate soiurile (în special roșii), afumarea, sărarea, ciuperci, pește gras și carne, condimente iuți (muștar, piper, hrean), legume crude, inclusiv ceapa, ridichi, ridiche.

Utilizarea uleiului și a zahărului este limitată la 50 g pe zi. Cantități mari de unt crește peristaltismul (exacerbează, diaree), iar zahărul poate îmbunătăți procesele de fermentație și poate provoca umflarea (balonare), în stomac.

Comrat EP

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit