Masa festiva pentru copii care pot fi gătite?

Dar, ca adulți, înțelegem că nu toate „deliciile“ sunt utile pentru corpul nostru. Și unii dintre ei - ca regulă, în conformitate cu legea josnicie, fiind deosebit de gustoase - toate afectează sănătatea noastră. Afumaturi sunt o povară suplimentară asupra ficatului, alimente grase încalcă digestia, provoacă obezitate și probleme cu inima, și conservanți și coloranți reduc imunitatea. Întrucât, în chimia non-poluate și prelucrarea tehnologică castrați de înaltă calitate fructe și legume, carne și pește, pâine, lapte și în final apa in sine are tot ce este necesar pentru sănătatea noastră. Aceste produse simple fac un lucru mare - da energia corpului, puterea.

Video: Hedgehog fructe pentru o vacanță pentru copii. pregătește Anton

Cu toate acestea, toate acestea nu diminuează meritele de gătit ... După fel de mâncare gătită în mod corespunzător pentru a fi sigur că delicios, iar punctul de vedere ar trebui să cauzeze apetitul ... Acest lucru devine deosebit de important atunci când elaborarea meniului pentru o vacanță copiilor. Cine altcineva decât micile gurmanzi cea mai mare valoare în aspectul produselor alimentare și gust bun?

Cu toate acestea, lista de copii de „dăunător și interzis“ este mult mai largă: include unele produse de natură alergică, toate alimentele prajite, nu este suficient de alimente proaspete, periculoase din punct de vedere al posibilității de penetrare în mediul de bacterii alimentare nedigerabile alimentare ... Deci, tartine caviar, salata cu maioneza si ciocolata-piuliță tort pentru desert - nu cea mai bună masă pentru o vacanță pentru copii. În plus față de produsele alimentare pentru copii de copii de vârstă timpurie ar trebui să fie conștienți de faptul că un corp mic, ca nimeni altcineva trebuie să fie proteine ​​complete, grăsimi și carbohidrați. Mese pentru copii trebuie să conțină produse de utilitate maximă. Multe produse care nu sunt destinate copiilor, ultimul proces de gătit industriale, pierd substante nutritive importante si vitamine, dar au un continut ridicat de calorii. Produse cum ar fi cârnați, de exemplu, conține doar 30% din carne, și chiar mai puțin ... brânză coagulului - 10- 20% din cheagul. depozitarea ultimul termen este de obicei câteva luni din cauza prezenței în compoziția de conservanți. Copilul, al cărui corp crește și se dezvoltă, utilizarea unor astfel de produse nu se va face.

Unii părinți încalcă regulile pentru a face copii fericit ziua de nastere sau de Anul Nou pentru o vacanță - este posibil, de o dată un mare rău nu va ... Și - a face o greșeală. În primul rând copilul într-o vacanță nesănătoasă tabel de asociere. Greșită - în esență. De obicei, o astfel de masă festivă, pereslaschennaya și umplute cu aromă, culoare și, la prima vedere, nu arata mai atractiv si are un gust mult mai pronunțată. Un copil care este folosit pentru a consumul de alimente sanatoase, va fi dezorientat: de ce deranjez să mănânce terci și brânză atunci când mănâncă chipsuri și bomboane? După o astfel de copil iluminare poate începe să acționeze în sus: de a cere continuarea banchetului, ca să spunem așa. De ce de vacanță nu poate fi în fiecare zi? Vei fi greu de explicat copilului că cartoful prăjit este dăunător pentru copii mici, în cazul în care odată ce încă mai este permis să-l încercați ...

Rețete pentru mese copii nu trebuie să fie complicată, deoarece gătitul alimentelor reduce calitatea lor. Nu există nici un loc în gătit pentru copii și unele condimente: piper, otet, hrean, muștar, adzhika, ketchup, maioneza. Ceapa si usturoiul in cantitati nelimitate, din cauza abundenței de uleiuri esențiale în compoziția lor, pot provoca iritații ale stomacului stabil. Dar ceapa fierte, frunze de dafin, piper alb, marar, patrunjel, telina si cardamom se potrivesc destul de copil ca un condiment. sosuri bune, subliniind gustul individuale de preparate din carne, legume sau pește, poate fi obținut din smântână sau iaurt simplu. Iar pentru desert bază excelentă sunt de culoare crem, biciuit cu zahăr, folosind un mixer. Unul are doar ceva de lucru, deoarece pentru o vacanță pentru copii au nevoie de destul de un pic de mancare. Stomacul copilului este foarte mică, și o cantitate mare de feluri de mâncare, iar unele dintre variabilele pur și simplu nu copleșesc. Prin urmare, între desert și feluri de mâncare principale ar trebui să ia o pauză. Dar este de asemenea important să se ia în considerare faptul că tratează pe toată lumea firimituri suficiente. În caz contrar, masa poate fi o lupta pentru sandviș lor preferate. Roagă-ți părinții invitat, dacă cineva de oaspeții mai tineri sunt alergici la anumite alimente. Copiii mici - nelinistit mare. Acestea nu sunt în măsură să se așeze la masă pentru o lungă perioadă de timp, ei trebuie să fie în mod constant în mișcare. Prin urmare, este mai bine dacă gătești pentru masa de sărbătoare aperitive mai interesante. Toate produsele trebuie să fie proaspete, proaspăt preparat: nu gatiti „gol“ pentru delicii culinare în magazin atunci când vine vorba de vacanță pentru copii. Separat servi la cald, de asemenea, nu are nici un sens. Mult mai potrivite felii chiftele sau pește souffle ca un fel de mâncare principal, care este pe masa poate fi servit cu aperitive și salate, în același timp. Stai în valoare numai cu fructe și desert care copiii nu mănâncă un dulce la un fel de mâncare principal. Toate produsele trebuie să fie, pe cât posibil, la distanță egală de la fiecare copil și sunt disponibile. Ei bine, în cazul în care casa ta are o masă mică rotundă. Este ideal pentru un trapeznichestva prietenos pentru copii mici. Copii, stând la masa, va fi capabil să aleagă propriul curs și-a plăcut să ia farfuria. Când rassyadutsya copii, să le explice regulile de comportare bună la masă: o lingură, puteți pune le-a placut fel de mancare care poate fi luat de mână, în cazul în care sunt șervețelele, cere, nu uitați să vă spălați pe mâini, dacă băieții. Nu uita să vină cu luminos numele original capodoperele lor culinare, care va trebui cu siguranță să-i spun băieții. Dacă sunteți în vizită va fi foarte firimituri mici ar fi mai bine dacă ar fi în măsură să ia gustări cu mâinile sau vei fi ajuta copilul la masa. Atunci când oaspeții dvs. sunt copii sub 2 ani, nu este necesar să se fixeze tartine sau sandwich-uri frigarui ascuțite sau scobitori. În orice caz, lăsați copiii nesupravegheați nu este necesar. Destul de probabil, ei vor avea nevoie de ajutorul tau. Cel mai bine este dacă copii și adulți vor fi celebrate în aceeași cameră, dar la mese diferite, acest lucru este modul în care va fi capabil să prezinte copii un exemplu de bune maniere și pentru a ajuta la rezolvarea problemelor din tabel „mici“, dacă este cazul. Pentru firimituri nu cerșească mâncare de la masa de adult, mese pentru copii ar trebui să fie gătite cu imaginația, trezi imaginația copiilor. Să snacks-uri nu sunt numai utile, dar, de asemenea, interesant. Merită să încercați ... Procesul de creație nu va lua o mulțime de timp, atunci când există o serie de rețete simple și originale la îndemână pentru a ajuta în cazul în care aveți pentru a sărbători casa de vacanta pentru copii.

Se organizează mese pentru sărbătoare pentru copii

Să începem cu principalele feluri de mâncare: pâine și carne de pește budinca. Având în vedere că peștele nu sunt ca toți copiii, întrebați părinții invitați, fie să se pregătească valoarea sa. Fleică vă rugăm toți, fără excepție! Pentru rulouri cu legume 4 portii va avea nevoie de 200 de grame de carne de vită, 40 de grame de paine alba, 2 linguri. l. unt și aceeași cantitate de smântână. Plus 100 g de morcov, 40 g de ceapa, 2 oua fierte pentru umplere. Roll poate fi umplut cu un ou fiert tare, legume, hrișcă sfărâmicios cu ceapa passerovannym sau branza.

Dacă vă decideți pentru a găti peștele pe aceeași companie, veți avea nevoie de: 200 g file de pește macră, fără oase și 60 g înmuiat în lapte, pâine albă, 2 oua si un pic de lapte. Dublu carne tocată de pește cu pâine, sare și se diluează laptele mărunțit până la starea siropos, se adauga galbenusurile de ou, albușul de ou bătut separat și reîncărcați umplutura într-o matrițe unsa. Este mai bine dacă aveți bucătărie sunt matrițe în formă de pește. Se coace budinca trebuie să fie de cel puțin 40 de minute în cuptor.

Până în prezent, se prepară vasul principal, aveți timp pentru salate și gustări. Salate este cel mai bine să se pregătească copiii cu ingrediente de sezon. În cazul în care celebrarea cade pe una din lunile de iarnă, ideal ar fi salata de sfeclă cu prune uscate imbracate cu smantana. Spice la aceasta salata se va adauga sucul de lamaie. Și pe placa este posibil să se stabilească un diapozitiv mare, pe care pune lateral patru fețe convergente la vârful jumătățile de ouă de prepeliță. Sau prepara o salata de varza colorat cu morcovi rasi, în cazul în care realimentare ar fi uleiul de gătit ideala. Pentru o astfel de importante alimente legume tocate fin (grătar), se amestecă cu sare și se lasă salata pentru a elibera suc. Numai după care aveți nevoie pentru a umple salata. Pe un platou mare grămadă pestriță de varză poate fi plasată pe o ușor uscată și prăjită frecat cu jumătăți de usturoi de pâine. De la „o salată“ pâine poate fi tăiat în cazul în care se dorește cu barca sau diamante - care este mai mult pe placul lor. Apropo, pâinea pentru sandwich-uri ... este mai bine să taie matrițele de biscuiți. Deci, vei primi stele, pește, urșii, soarele și diamante, care, la rândul lor, pot fi decorate cu umpluturi interesante. Sandvișuri nu trebuie să fie mare în dimensiune, asigurați-vă că copilul fără forme dăunătoare ar putea transporta. Pentru copii mai mari, puteți găti bărci cu brânză. Se taie branza subtiri, cutiile durabile - vele, care sunt apoi cu atenție scobitoare Fit în partea de jos a bărcii - Diamonds de pâine albă. La „partea de jos“ de fiecare barca pus ridichi felie crocante sau castravete. Un steag pe baza scobitoare pot fi tăiate din asteriscul morcov fiert. Acesta poate fi preparat prin aceeași tehnologie ca și mici „broaștele.“ Pentru amfibieni este cel mai bine să ia jumătățile de chifle pentru sandwich-uri, ceea ce este necesar pentru a face o ușoară adâncitură. Fostul brânză naviga, fortificată în același mod, va servi drept bază pentru cercurile de ridichi - ochi de broască. Se taie cu atenție de ulei va kruglyashok nas. O bandă groasă de coaja o broasca rosie înlocui gura mare frumos.

Desert pentru vacanță

Cu toate desert întindere completă: copiii pot fi turnate bomboane, gatiti desert de fructe sau inghetata, se coace un tort, apoi ... Doar asigurați-vă că a păstrat compatibilitatea generală a feluri de mâncare pe masă. În caz contrar, trata copiii nu pot digera ...

propriul brand special de reteta tort acasă este fiecare gospodină. Încercați numai că nu este prea îndrăzneț. Pentru crema, utilizați frișcă sau cremă de brânză. Branza de vaci este foarte util, acesta conține calciu, și o cantitate mare de vitamine și minerale, dar copiii se piti la vederea cocoloașe albe dryish. Sub formă de cremă se va multumi pe toata lumea. Pentru a face aceasta, trebuie doar să bici brânză de vaci cu smântână, zahăr și banane într-un blender.

Dar dacă tort, poate, știe cum să gătească orice gazda, arta de a face bomboane de ciocolată care nu sunt familiarizați toate. Deci, dulciuri - tabel principalele copii trata lui. Veți avea nevoie de: 150 g de zahăr, aceeași cantitate de unt, 250 g de lapte praf si o jumatate de cana de napolitane zdrobite. Vom pregăti „Raffaello“ - bomboane preferate pentru copii și adulți.

O suta de mililitri de apă și zahăr sunt puse într-o tigaie pe aragaz, se adaugă untul și se fierbe până la o pastă omogenă. Masa rezultată este îndepărtată de căldură și se lasă să se răcească la 40 ° C Apoi se adaugă laptele. Obținem un aluat real se amestecă și se pune în frigider timp de 4 ore. Apoi, se adaugă aluatul, napolitane la sol și să împartă bomboane care partea de sus din nou laminate în firimituri de vafele.

Bomboane jeleu de cireșe, avem nevoie de următoarele ingrediente: sirop de cireșe - 40 g, aceeași cantitate de gelatină și zahăr pudră, plus un pahar plin de zahăr și o jumătate de pahar de apă. Ai nevoie pentru a găti jeleu rece sirop de cireșe și gelatină. Apoi vom lua matrițele în care turnam jeleu și le-a pus în frigider. Jeleu după plecarea liberă din matrițe, pre-acoperite cu fiecare formă de ulei. A terminat presara bomboane cu zahăr pudră și pliați în castron. Copiii vor fi interesați dacă faci diferite zhelatinki în formă. Apropo, puteți experimenta cu culori bomboane, folosind diferite siropuri.

Ei bine, ce o sărbătoare fără trufe delicate consistent! Ele sunt ușor de posibilitatea de a găti fiecare mama direct din alimente pentru copii sau lapte praf. Conectați 170 g unt, 250 g de zahăr și un pahar de apă. Din toate acestea bucătar yummy la foc mediu, amestecând constant, sirop gros. Apoi se adaugă 200 g de amestec uscat și lactate gem polstakana coacăz (mai bine să ia piure de zahăr coacăze). Coacaze în acest ansamblu atât de credibil simulează ciocolata încât chiar și adulții nu observă schimbarea. Când amestecul sa răcit, puneți-l în congelator timp de 2-3 ore, apoi rola din ea și locul mărgele trufe diapozitiv.

Nu uitați că cel mai bun desert pentru copii - mai ales dacă gătit un hot consistent - ar fi un desert de fructe. Cu toate acestea, încercați să nu se amestece cu fructe dulci pe masa copiilor.

Foarte interesant desert de fructe pot fi făcute din pepene verde. În înălțimea de vară să mănânce pepene verde - o adevărată plăcere. Dar multe mame se tem să ofere copiilor săi din cauza oaselor mici. Cumpara un pepene mare și plat în formă, se taie pe lungime și se îndepărtează pulpa. Ar trebui să fie eliberat din oase și se taie în cuburi chiar. În același zarul cotlet decojite și fără sâmburi, suculent pere, struguri, portocale, banane si piersici - toate fructele pe care le aveți la îndemână. Acum umple jumătățile de bucăți de fructe pepene verde, le presara cu zahar. La cererea fructului poate fi turnat suc de portocale sau se amestecă cu iaurt sau inghetata.

Când pepeni verzi - nu în sezon, puteți coace mere delicioase parfumate. Opt mere veți avea nevoie de 200 de grame de brânză de vaci, un gălbenuș de ou, un pic de vanilie, cateva linguri de mere, prune și gem de cireșe și o lingură de zahăr. Se spală mere și de a le elimina din mijloc, fără a deteriora integritatea lor. Apoi bate cu un mixer gălbenuș cu zahăr, vanilie, crema de brânză și gem. Crema rezultată Stuff mere și loc într-un cuptor fierbinte timp de 10 minute. mere de top pot înfrumuseța și biciuit cu proteina de zahăr, în timp ce a format pe fiecare „capac“ Bullseye alb pufos. Și ei înșiși sunt ca merele pe ciuperci. Pe un șervețel ciuperci verde va arata deosebit de impresionant.

Video: Gustări pentru bufet de vacanță pentru copii

O sărbătoare pentru copil pentru a obține vii și memorabile, dacă vă arăta imaginație și ingeniozitate. Se lasă copilul să fantezii cu tine: luați-l la ajutoarele! În prezent, din păcate, în cele mai multe familii au pierdut iremediabil multe rețete pentru gătit și mănâncă modele se lasă mult de dorit. Tot mai mulți părinți, care nu doresc să-și petreacă timpul în bucătărie, uită că copilul este extrem de important pentru a obține o masă completă este bogat in vitamine, mai degrabă decât de calorii „goale“.