Mecanismul de sare apetitului. Regulamentul de potasiu corpului

Pentru a menține concentrația sodiu și volumului de fluid extracelular în intervalul normal între izolare și aportul de sodiu trebuie să fie echilibrate. Hrănirea obiceiurile populației moderne este semnificativ mai mare decât este necesar pentru homeostazia aportului de sodiu cu alimente. De fapt, consumul mediu de sodiu al persoanelor care trăiesc în țările industrializate, variază între 100 și 200 mEq / zi, în timp ce nevoie doar de 10-20 mEq / zi pentru funcționarea normală. Astfel, majoritatea populației nivelului de aportul de sodiu depășește cu mult cerințele gomeostatiche-parametru. Există, de asemenea, dovezi că un nivel ridicat de sodiu in organism contribuie la dezvoltarea bolilor cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea.

Sare apetitului parțial Se bazează pe preferințele animalelor și umane consuma alimente sarate, chiar daca organismul nu este lipsa de sare. În sare scăzută apar reacții comportamentale în scopul găsirii de săruri, care constituie sarea componentei de reglementare apetitului. Pentru erbivore, produsele alimentare, care este scăzut în sodiu, această componentă este deosebit de important, un om, de asemenea, el poate juca un rol important în deficit de sodiu cauzate de boala Addison. In acest caz, deficiență a secreției de aldosteron duce la supra-alocare de excreție de sodiu, ceea ce duce la o scădere a volumului de fluid extracelular și scăderea concentrației de sodiu în aceasta. Aceste modificări crește dorința de a consuma sare.

Eu cred că poftei de mâncare sare determinată, în principal doi stimuli: (1) o scădere a concentrației de sodiu în zhidkosti- extracelular (2) scăderea volumului sanguin sau a tensiunii arteriale asociate cu insuficiența circulatorie. Aceste stimulente provoca, de asemenea, un sentiment de sete.

mecanismele neuronale ale apetitului sare și sete sunt similare. Aparent responsabil pentru apetitul sare unele centre situate în zona celui de al treilea ventricul, care este format din cauza sentimentul de sete, din moment ce daune experimentale în domeniu afectează animalele experimentale ca apetitul de sare și de sete. reflexele vasculare, cauzate de scăderea tensiunii arteriale, de asemenea, afectează în mod simultan ambele mecanisme.

Regulamentul de potasiu corpului

Concentrația de potasiu în fluidul extracelular în mod normal datorită reglarea precisă este menținută la 4,2 mEq / l, rareori variază mai mult de ± 0,3 mEq / l. reglarea precisă a nivelului potasiului în fluidul extracelular este necesar pentru mai multe funcții ale celulei, care sunt sensibile la modificări în conținutul acestui ion este foarte mare. De exemplu, creșterea concentrației potasiului în plasmă numai 3-4 meq / l pot provoca aritmie, iar concentrația mai mare poate duce la stop cardiac sau fibrilatie.

caracteristică reglarea concentrației potasiului în fluidul extracelular este faptul că mai mult de 98% din cantitatea totală de potasiu din organism conținute în celule și doar 2% - în fluidul extracelular. Într-un adult om cu o greutate de 70 kg în corp conține 28 litri de intracelular (40% din masă) și 14 L fluidului extracelular (20% în greutate), aproximativ 3920 mEq de potasiu este în interiorul celulelor și doar aproximativ 59 meq - în fluidul extracelular. În porțiuni de alimente normale, care fac parte dintr-o rație zilnică, conținutul de potasiu este în general ridicată și este de aproximativ 50 mval. zilnic alimente intră în corpul de la 50 la 200 meq de potasiu, cu toate acestea incapacitatea de a elimina rapid din extracelular potasiu intrare fluid poate duce la viata in pericol conditii - hiperkaliemia (conținut de potasiu a crescut în plasmă). În mod similar, în lipsa unei compensații ușoară pierdere rapidă și adecvată a ionului din lichidul extracelular este capabil de a provoca hipopotasemie severă (scăderea concentrației potasiului în plasmă).

Menținerea echilibrului de potasiu inițial aceasta depinde eliberarea ei de rinichi, deoarece prin fecale eliminate doar aproximativ 5-10% potasiu eliberată în organism. Astfel, pentru a menține date fluctuații semnificative de echilibru de potasiu la admisie potasiu, rinichii trebuie să fie rapid și să aloce cu acuratețe ionul excretat. Acest lucru este valabil și pentru majoritatea altor electroliți.
Reglementarea distribuției de potasiu între spațiile extracelulare și intracelulare joacă, de asemenea, un rol important în homeostazia acestuia.

Deoarece peste 98% din potasiu conținute în celulă, ele pot servi drept centru de venituri în exces în timpul hiperpotasemie sau potasiu sursă necesară atunci când hipopotasemie. Astfel, redistribuirea de potasiu între fluidele intra- și extracelulare reprezintă prima „linie de apărare“ împotriva schimbării concentrației potasiului în fluidul extracelular.