Ridichi, jicama

În China, este cultivat în principal în primăvara și la începutul verii. Acest roz și purpurii rădăcini foarte lungi, care diferă suculent pastă, zahăr, mai dulce decât soiurile noastre europene. ridiche chineză este, de asemenea, mult mai târziu și mari, au o perioadă de vegetație de 60-75 zile, rădăcinile au un roz-roșu, violet, alb și semințe - galben. Unele soiuri de ei și noi creștem - în Orientul Îndepărtat și Rusia centrală, precum și în Asia Centrală și Kazahstan, în Caucaz, dar, în general, gama largă de studiu și este utilizat cu mai slab, cum sunt metodele de cultivare.

De exemplu, în scopul de a îmbunătăți încălzirea solului, culturile ridiche în China proteja de scuturi rece vetrov- de mare stuf și paie, definindu-le prin cele patru muchii și prima creasta pe latura de sud ocupă cea mai timpurie clasa, sleduyuschuyu- mai târziu, atunci - chiar și mai târziu, iar în a patra însămânțat unele frunze cultură-umbra tolerant.

In timpul sezonului de creștere soiurile timpurii adăpate și hrănite organice de obicei 4 ori media - 5-6, mai târziu - 7-8 ori. Pentru semințele de ridiche au fost semănate în luna septembrie, a fost îndepărtat în noiembrie.

Printre altele muștar crucifere rădăcină de remarcat, soiul Geniyuntetsay oferă mari, de până la 2 kg rădăcini verzui-alb și o rozeta mare de frunze, gustul este foarte ascuțit. Prin natura pastă de muștar și gustul, acest lucru este similar cu napi noastre. Dar mânca nu numai proaspete și fierte, dar, de asemenea, sărat, și este de asemenea folosit în supe.

Foarte populare rădăcini de brusture gigant - lupana. Ele sunt fierte, fierte siropuri dulci, utilizate în gătit. Până toamna acumulează multă insulină - până la 45% (în umedă) și în uscat - 70%. Sub acțiunea acizilor slabi intră cu ușurință de zahăr de fructe - fructoza. Aplicate lupan și ca diaforetic și diuretic pentru tratamentul bolilor de piele, reumatism si guta.

Plante rădăcinoase lungi, fusiforme sau cilindrice, ca în morcovi pentru hrana animalelor și carnea - alb, blând. Metoda lupan cultivate răsaduri: semănat în luna august, așezat în toamna sau primăvara devreme, la o distanță de 70x100 cm, compactarea se plantarea altor culturi.

jicama- de asemenea, o instalație de rădăcină interesantă, dar din cauza familiei leguminoaselor. Da, legume rădăcină mare de până la 15 centimetri de fasole, în care? Este legat la 10-14, semințele și solul este format alb cu pulpa tare albă, foarte dulce, suculent. Este mâncat atât proaspete, cât și gătite feluri de mâncare unice, delicioase. Radacinoasele sunt stocate, acestea bunăstarea sunt stabilite în șanț și sunt intercalate cu nisip.