Sinteza Triglyceride proteinelor. Regulamentul de eliberare a energiei de trigliceride

multe aminoacizi

Video: grăsimi saturate. grăsimi Omega. Utilitatea și eficacitatea. Cum să luați?

ca sursa de energie carbohidrați mai degrabă decât de grăsime, în cazul în care carbohidrații sunt prezente in exces in organism. În cazul în care organismul primește o cantitate în exces de glucide, este ei și nu grăsimile utilizate în scopuri energetice. Pentru o astfel de funcție de carbohidrați, cum ar fi „grasime-economisire“, există mai multe motive. Unul dintre cele mai importante motive este următoarea. Grăsimile sunt prezente în țesutul adipos în mai multe forme - sub formă de trigliceride stocate și cantități mici de acizi grași liberi. Aceste forme sunt într-o stare de echilibru dinamic. În cazul în care prezența unor cantități în exces dintr-un-glicerofosfat (care este pe fondul excesul de glucide în organism) interacționează cu acizii grași liberi, ceea ce duce la stocarea trigliceridelor.

Ca rezultat, echilibru între acizi grași și trigliceride este deplasată spre trigliceridele stocarea, și numai o cantitate foarte mică de acizi grași liberi pot fi utilizate ca sursă de energie. Datorită faptului că un glicerofosfat este un produs important al metabolismului glucozei în organism a unor cantități mari de glucoză, inhibă în mod automat utilizarea acizilor grași ca sursă de energie.

Video: metabolism lent și oase mari. De ce nu se poate arde de grăsime?

În al doilea rând, atunci când hidrati de carbon sunt prezente în cantități în exces, acizii grași sunt sintetizate mai repede decât scindat. Acest efect este numit uneori formarea unor cantități mari de carbohidrați din acetil-CoA, și uneori - concentrație scăzută de acizi grași liberi din țesutul adipos, ceea ce creează condiții favorabile pentru conversia acetil-CoA în acizi grași.

acolo chiar mai important factor care promovează transformarea carbohidratilor in grasime. Prima etapă, în afară de a limita viteza de reacție a sintezei acizilor grași este carboxilarea acetil-CoA pentru a forma malonil-CoA. Rata acestei reacții este guvernată în principal de enzima a cărei activitate este crescută în prezența intermediarilor din ciclul acidului citric. În cazul în care un exces de glucide, cantitatea acestor intermediari crește prin creșterea automată sintezei acizilor grași.

Prin urmare, excesul hidrati de carbon în dieta nu numai îndeplinește rolul de grăsime de economisire, dar, de asemenea, crește oferta de grăsimi. De fapt, excesul de carbohidrați care nu sunt utilizate pentru nevoile de energie și care depășește posibilitatea de a crea o mică aprovizionare de glicogen este transformat în grăsime este depus.

Accelerarea utilizării grăsimi pentru energie are nevoie în absența carbohidrați. Toate influența carbohidrați, grăsimi, de economisire, și chiar dispar sunt inversate atunci când carbohidratii nu sunt disponibile. În acest caz, direcția de reacție este deplasată în direcția opusă, și grăsimile sunt mobilizate din celulele adipoase si utilizate pentru energie in loc de carbohidrati.

Foarte important, în plus, unele hormonale schimbări, care rezultă pentru mobilizarea rapidă a acizilor grași de țesut adipos. Cele mai importante includ o reducere semnificativă a secreției pancreatice de insulină în absența glucidelor. Acest lucru duce nu numai pentru a elimina utilizarea glucozei în țesuturi, dar, de asemenea, reduce depunerile de grăsime, care deplasează mai departe direcția reacției față de utilizarea preferențială a grăsimii în loc de carbohidrați.