Are ciocolată la întâmplare rotunde și crocante chips-uri?

snacks-uri au o caracteristică interesantă - după ce a înghițit o bucată, pe care doriți să ia una mai mult.

Structura importanta crocant a fost confirmată de cercetarea de oameni de stiinta canadieni, care au conchis că chips-uri de cartofi au fost percepute de către consumator ca un produs proaspăt și gustos, când a auzit un sunet clar clar.

Aceste semnale auditive sunt, de asemenea, declanșează atunci când produsele alimentare se dizolvă rapid în gură, pacalind creierul în cantitatea de calorii consumate. Deci, oamenii tind să continue să mănânce alimente gustoase, dar sanatoasa inainte de a creierului începe să trimită semnale care au fost deja calorii mai mult decât suficient.

„Ciocolata care se topește în gură“ - este, de asemenea, obiectul unor minuțioase cercetări companii de produse alimentare. Oamenii de știință au studiat structura, gura chiar a unei persoane. Rezultatele au fost publicate in revista „Biomecanica“, atunci când oamenii de știință considerate de „mecanisme orale“ centru de cercetare.

Ei au testat modul în care persoana răspunde la gura grosimii discului de plastic, este plasat pe limbă.

După experimente detaliate, trei ani mai târziu, compania a anunțat o nouă ciocolată, cu o formă care interacționează cu anumite zone ale suprafețelor cavității orale, și îmbogăți experiența senzorială a corpului. Acest lucru ar putea explica de ce atât de mult este disponibil ciocolată în formă rotundă.

Din utilizarea ciocolatei rămâne un gust plăcut decât ciocolata cu margini ascuțite.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit