Pro și contra unei diete vegetariene

Video: Vegetarianismul, rău beneficiu veganism. Pro, contra vegetarianismului, veganism. Sănătate, nutriție

conținut

Video: vegetarianismul, rău beneficiu veganism. pro, contra vegetarianismului, veganism. sănătate, nutriție
Contra vegetarianism
Pro-uri, cum ar fi hrana vegetariana
Masă
Tipuri de vegetarianism

contra vegetarianism

1. Nu contează cât de greu vegetarieni privind înlocuirea completă a proteinelor animale cu legume, dar unele număr mic dintre ele trebuie să fie prezent.

Lipsirea înșiși proteine animale, vegetarieni supuși epuizarea organismului.

2. Vegetarienii lipsa de energie, care, în majoritatea oamenilor este compensată de produse din carne.

De aceea, persoanele care consuma alimente vegetariene, putem observa slăbiciune, instabilitate la situatii stresante, depresie.

3. În general, un număr mare de mâncăruri vegetariene au scăzut palatabilitate.

Pro-uri, cum ar fi hrana vegetariana

1. Oamenii au tendința de a se menține în formă. Acest lucru se datorează faptului că carnea este bogată în grăsimi animale, grele asupra sistemului digestiv, precum carnea este aproape nici vitamine, compuși minerali, și este nu numai să nu conducă la dezvoltarea fizică, dar, de asemenea, dimpotrivă, ea inhibă.

2. În cazul în care o persoană care consumă cantități excesive de grăsimi animale, a încălcat unele dintre procesele din organism, în special în metabolismul proteic. Aceasta este o încălcare foarte gravă a mediului intern, cum ar fi schimbarea mediului intern poate declanșa dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Acest lucru se întâmplă atunci când o persoană se duce la o dieta de legume.

3. Dacă ați cumpărat cărți de bucate pentru vegetarianism, este posibil să se experimenteze cu alimente și pregăti masa, în nici un fel inferioare din carne de gust. Pentru a nu dăuna organismului, trebuie să-i dea timp pentru a se adapta, și a existat o restructurare axat pe un nou tip de putere, adică. Ie. Aveti nevoie de o tranziție treptată. Doar începe să se schimbe dieta, pur si simplu nu merita deloc să renunțe la produsele din carne.

masă

La început va fi suficient doar pentru a reduce consumul de carne, de exemplu, de până la 2 ori pe săptămână. Pentru a obține rezultate bune, trebuie să fie în măsură să competent și corect meniul. Cea mai optimă regim manca este de patru mese. Pentru micul dejun, cel mai bine este sa mananci salata de legume poate fi conținut scăzut de grăsime brânză de vaci, tărâțe de cereale grosier, pâine prăjită cu brânză. La prânz puteți include supă vegetariană, salată, fructe și dulciuri.

Snack - fructe uscate: prune, caise uscate, stafide, curmale, smochine sau fructe proaspete. Pentru cină, bine lăsați salata de legume sau branza de vaci conținut scăzut de grăsime. Ultima masă ar trebui să fie în mod ideal cu cel puțin 2 ore înainte de culcare.

În timpul nostru, lumea are deja mai mult de 800 de milioane de oameni care adera la o dietă vegetariană. Medicii sunt negative la starovegetariantsam, care mananca alimente numai derivate din plante.

meniul lor nu include consumul de produse lactate, ouă. Din punct de vedere al medicinei, cel puțin o cantitate mică de proteine animale trebuie să se încadreze în interiorul corpului uman. Dar laktovegetarianskoy dieta unde puteți mânca produse lactate și ouă, medicii sunt pozitive.

Aceste alimente oferă o persoană care toate substanțele nutritive necesare, inclusiv calciu și vitamina B12, care nu este deloc sau foarte puțin conținute în alimentele vegetale. Mulți dintre vegetarieni astăzi stick la acest mod de viață, din cauza principiilor umanității și non-violență față de animale, dar de dragul de a îmbunătăți propria lor sănătate.

Vegetarienii sunt mult mai puțin decât consumatorii de carne suferă de hipertensiune și alte boli ale sistemului cardiovascular, diabet, pietre la rinichi si colelitiază. Vegetarienii consuma cantitati mari de fructe si legume care contin o multime de minerale si vitamine, care crește activitatea sistemului imunitar și reactivitate.

produse pe bază de plante pentru a ajuta tractul gastro-intestinal și, de asemenea, încetini procesele de degradare în intestin, deoarece acestea conțin substanțe volatile - producție. Aceste substanțe contribuie la excreția mai rapidă a colesterolului. De exemplu, în sectorul cerealelor conține cantități mari de fibre alimentare, proteine vegetale, vitamine din grupul B, vitamina E și minerale.

O caracteristică specială de ovăz și orz este capacitatea lor de a reduce sânge colesterol, care este important în prevenirea bolilor cum ar fi ateroscleroza. Nucile contin cantitati mari de diferite vitamine și minerale, precum și acizi grași nesaturați, care sunt implicate în scăderea nivelului de colesterol din sânge circulant.

Carnea este dăunătoare prin aceea că ea conține o cantitate mare de colesterol. Mai ales o mulțime de ea în grase, cum ar fi carnea de porc. În timpul de gătit, mai ales în timpul prăjirii cărnii trece printr-o serie de modificări chimice, pentru a forma substanțe nocive. Cu toate acestea, respingerea de carne poate duce la consecințe grave.

De multe ori se pot dezvolta anemie deficit de fier, așa cum este normal cea mai mare parte omul de fier usor asimilabil devine din alimente din carne. Starovegetariantsy, nu utilizați, în plus față de carne și pește, lipsind corpul de vitamine, minerale, proteine foarte digerabil.

De asemenea, lipsa acestor oameni și acizi grași polinesaturați, cu un aport insuficient al organismului, care este un risc foarte mare de a dezvolta hipertensiune arteriala si alte boli cardiovasculare. În ciuda faptului că majoritatea vegetarieni nu sunt observate probleme cu a fi excesul de greutate, nu trebuie să uităm că o parte considerabilă a bogate in calorii retete vegetariene (de exemplu, miere, legume, nuci, cereale și alte produse).

Prin urmare, excesul de consumul lor poate duce la obezitate. Dar, în ciuda tuturor argumentelor pro și contra vegetarianismului, fiecare persoană trebuie să decidă pentru sine ceea ce a avut lipi mai bine la dieta. În prezent, există un număr de direcții diferite în vegetarianismul. Există așa-numitele foodists prime, t. E. Acei oameni care consuma alimente crude, fără gătit.

tipuri de vegetarianism

Există, de asemenea, sunt strict vegetarieni care recunosc numai alimente vegetariene si non-vegetarian, care să permită prezența în dieta de alimente pentru animale, cu excepția cărnii de animale. Laktovegetariantsy, în plus față de plante, consuma produse lactate și lapte. O altă variantă în afară de laktovegetariantsev lactate și vegetale, consideră că utilizarea acceptabilă a ouălor.

În unele cazuri, vegetarienii pot apela persoanele care nu iau în carne hrana pentru animale, dar permite prezența în dieta de pește. Toți vegetarieni resping violența și încearcă să insufle această încredere prin renunțarea la carne de creaturi odată ce a trăit și a ucis pentru alimente.

Vegetarienii au fost Albert Einstein, Isaac Newton, Leonardo da Vinci, Voltaire, Tolstoi, Jean-Jacques Rousseau, și alți oameni celebri din istorie. Universitatea Gissenovskim, realizează un studiu de 588 vegetarieni din Statele Unite, sa stabilit motivele cele mai frecvente pe care oamenii iau vegetarianismul. În primul rând, există o preocupare cu privire la sănătatea lor - 78%. Pe locul al doilea este ocupat de motive etnice - 69%.

Al treilea motiv este luarea în considerare în legătură cu mediul - 35%. Locul al patrulea - aspecte estetice - 28%, a cincea - religioasă - 23%, al șaselea - filosofic - 22%, a șaptea - economică - 19% și a opta - igienică considerațiile - 9%. O imagine interesantă a răspândirii vegetarianismul, care se încadrează la începutul anilor 1990. Numărul total de vegetarieni este de 10% din populația lumii. În India - 80% sau mai mult din totalul populației din Marea Britanie - 7% în SUA - 5%.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit