Vegetarianismul ca un sistem de alimentare cu energie. Substanțe nocive din carne

Video: Konstantin Zabolotny - Despre vegetarianism

conținut

Video: konstantin zabolotny - despre vegetarianism
Substanțe nocive din carne
Vegetarianismul - rezistenta

Carnea este un produs perisabil, și, prin urmare, imediat după sacrificare carne este supusă unui tratament chimic.

Aceste măsuri de ajutor pentru a menține mai mult culoarea originală a cărnii.

Cu toate acestea, acești conservanți sunt cancerigene și pot provoca un cancer.

Cercetătorii britanici și americani în studiul microflorei intestinale au ajuns la concluzia că nu este același lucru pentru vegetarieni si oameni care mananca carne.

Acestea din urmă au fost izolate și bacterii, care de-a lungul compușii săi chimici formă de viață care influențează în mod pozitiv apariția și dezvoltarea cancerului studiat. Acest lucru explică cancer de colon pe scara larga in tarile cu un consum ridicat de preparate din carne. De exemplu, astfel de boli oncologice sunt cele mai frecvente în Europa de Vest și în America de Nord, Scoția și Anglia.

Substanțe nocive din carne

În carne o mulțime de substanțe chimice nocive, de asemenea, că în zilele noastre planta este tratată cu o varietate de îngrășăminte sintetice, pesticide, otrăvuri, care ucid dăunători.

Din plante, acești compuși intră ierbivore corpului și să rămână acolo. Pesticide și astfel de substanțe toxice precum DDT-ul de la studii contribuie la dezvoltarea bolilor de ficat, infertilitate, cancer si alte stări de boală grave. Este dovedit faptul că concentrația de DDT de carne de 13 ori mai mare decât în fructe.

Partea principală a acestei substanțe toxice intră în corpul uman prin carne de băutură. Și este doar acei compuși chimici care animalul primește în mod natural în produsele alimentare. Dar, pe ferme din hormoni adăugat bovine alimente, stimulente poftei de mâncare, antibiotice, BVK, sedative și alți compuși nocivi.

Prin carne transferat, de asemenea, unele boli infecțioase.

Dar, totuși, cel mai adesea consecințe triste ale consumul de carne sunt, desigur, boli ale sistemului cardiovascular. Acest lucru se datorează structurii chimice a cărnii. grăsimi animale, cum ar fi colesterol, lent și slab utilizate de către organismul uman. Ele sunt adesea depozitate pe peretele interior al vaselor de sânge.

Presiunea necesară pentru promovarea sângelui prin deschiderea îngustată a navelor trebuie să fie mai mare decât în mod obișnuit, astfel încât sarcina asupra inimii crește. Acest lucru poate duce la consecințe triste: hipertensiune arterială, infarct miocardic, atacuri de inima si alte patologii. Oamenii de stiinta de la Universitatea Harvard, a fost deschis de faptul că vegetarienii au astfel de procese în sistemul cardiovascular sunt observate mult mai puțin frecvent. În America Boala cardiovasculară este în prezent deja luat forma de epidemii.

De asemenea, putregaiul de carne, și dezintegrarea structurilor moleculare începe aproape imediat după moartea animalului.

Timpul mediu de la ingestia de carne înainte de îndepărtarea reziduurilor nedigerat până digestia completă a 5 zile trece. In tot acest timp degradare continuă, și, prin urmare, descompunere carne în interiorul corpului uman, eliberând în procesul de distrugere a substanțelor chimice periculoase.

Ca urmare, consumul de produse din carne în organism rateaza de asemenea, o cantitate mare de acid uric și alți compuși azotați. Potrivit oamenilor de știință americani, consumatorii de carne de rinichi trebuie să facă munca de 3 ori mai mare în volum decât cei care aderă la o dietă vegetariană. Cantități excesive de acid uric, care nu este în măsură să cedeze sistemului excretor, distribuite pe tot corpul și în cele din urmă cristalizeaza.

Noțiuni de bază în articulațiile și ligamentele ale corpului uman, aceasta poate duce la durere, gută, reumatism si artrita.

Odată cu pătrunderea și acumularea de acid lactic apar în țesutul nervos aceste stări patologice precum sciatică și nevrită. Carnea foarte slab eliminat din organism, ceea ce face dificilă pentru procesele digestive normale. Acest lucru se datorează în principal faptului că carnea se mișcă foarte încet prin tractul digestiv.

Conform calculelor, sa constatat că o mâncare vegetariană, și produse lactate reciclate din organism aproximativ de 4 ori mai repede decât carnea. Acesta este motivul pentru care există o boală foarte frecvente în timpul nostru - constipație cronică. Dar o persoană care are nevoie pentru a curăța intestine și acest lucru poate fi realizat cu ușurință, făcând clic pe principiile mâncare vegetariană.

Bune curat intestinele alimente, cum ar fi fructele și legumele, deoarece acestea contin fibre, un efect benefic asupra funcției digestive.

Conținutul ridicat de fibre in dieta contribuie la prevenirea unor boli periculoase, cum ar fi diverticulita, apendicita, boli de inima, cancer de colon. Vegetarienii sunt rareori supraponderali, spre deosebire de cei care consumă carne. Studii universitare la Harvard au fost efectuate de către medici pentru a confirma mai multe vegetarieni rezistență la răceli și boli alergice.

Vegetarianismul - rezistenta

În prezent, el a acumulat o cantitate mare de dovezi științifice că o dietă vegetariană este pentru o persoană mai echilibrată, sănătoasă și naturală și ajută la menținerea sănătății și pentru tineri lung. Este folosit pentru a fi ca persoanele care consuma o dieta vegetariana, fizic slab, palid și bolnăvicios. Acum, aceste declarații sunt complet revizuite.

Dimpotrivă, am arătat că persoanele care nu folosesc carne, un puternic, Hardy și agil.

Dr. J. Universitatea din Bruxelles. Loteyk și B. Kipani efectuat studii care confirmă rezultatele Dr. Fisher. Ei au demonstrat că vegetarienii sunt de 2-3 ori mai dure cei care consumă carne, și petrec mult mai puțin timp pentru recuperare. Multi atleti buni sunt în mare parte vegetarieni.

Un exemplu este campion olimpic înotătorul Murray Rose a câștigat o medalie de aur și a stabilit o mulțime de înregistrări.

Vegetarienii sunt mai puternice și rezistente, deoarece corpul lor nu are nevoie să cheltuiască sume uriașe de energie pentru a elibera din carne și produsele sale. Mulți, merge pe un tip vegetarian de alimente, nu sunt sigur dacă vor obține destul de nutrienți fără să mănânce carne. Acești oameni nu au griji pentru nimic.

Vegetarian nu priva o persoană de orice nutrienți - dimpotrivă, o astfel de alimente posedă proprietăți energetice mai valoroase.

Anterior se credea că proteinele de origine animală, mai hrănitoare și acceptabile pentru organismul uman decât proteine vegetale. În prezent, acest punct de vedere este complet infirmat, deoarece proteinele vegetale pe valoarea energetică și alte proprietăți în nici un fel inferioare proteine animale.

Hrana vegetariană conține o cantitate mare de proteine - 8-12% în cereale și de circa 40% - în soia, este chiar mai mare decât conținutul de proteine al cărnii, în cazul în care acesta este într-o cantitate de 20%. Nuci, semințe de floarea soarelui și unele leguminoase conțin și cantități mari de proteine - aproximativ 30%. Produse, cum ar fi lapte și soia - un set de aminoacizi necesare pentru persoana. Mai mult, produsele pot fi combinate în diferite exemple de realizare, în scopul de a cea mai bună absorbție a nutrienților.

mâncăruri vegetariene sunt la fel de variate ca și carne. Desigur, aspecte ale economiei și sănătății sunt foarte importante pentru adoptarea vegetarianismul, dar acestea nu sunt singurele.

Așa cum am menționat mai devreme, unul dintre motivele pentru care consumul de carne nu este non-violență față de animale.

Din punct de vedere al vegetarieni, consumatorii de carne nu sunt morale și umane, pur și simplu își permit să mănânce carnea ființelor vii. De-a lungul istoriei a mai înțelepți oameni și liderii spirituali predicat renunțarea la consumul de carne, explicând că în timp ce oamenii nu vor renunta la aceasta, lumea nu va avea o societate perfectă bazată pe iubire, iar umanitatea a atins cea mai înaltă stare de conștiință.

Dar orice mâncare vegetariană folositoare și cum ar fi o persoană care nu doresc să îmbunătățească sănătatea lor, trebuie doar să renunțe la carne poate fi dificil.

Prin urmare, există mai multe modalități de eliminare treptată a utilizării produselor din carne.

De exemplu, puteți cumpăra câteva cărți cu rețete vegetariene, pentru a le pune, astfel încât acestea au fost într-un loc vizibil și înainte de fiecare excursie la magazin ghidat de rețete scrise acolo. Dacă învățați cum să gătească unele mâncăruri vegetariene, ocazional, se pot inlocui carnea din dieta.

Chiar și la începutul tranziției la vegetarianismul la om îmbunătățește starea fizică și mentală, starea de spirit. Într-un timp scurt, el nu a vrut să mănânce mai multe produse din carne. In jurul a doua jumătate a secolului al XIX-lea. vegetarianismul a primit cea mai mare prevalență sa. Acest lucru se datorează apariției în multe țări ale Societății Vegetarian, ai cărei membri susținut cu tărie renunțarea la animale junk food.

Mulți oameni de știință cred că dieta este necesar să se includă atât de plante și hrana pentru animale.

Ei, de asemenea, cred că proteinele conținute în plante, o persoană nu este suficientă pentru îndeplinirea corespunzătoare a funcțiilor. Acest lucru se datorează faptului că proteinele de alimente vegetale brute sunt într-o stare diferită de carne, și mai puțin prelucrate de enzime digestive, iar unele (de exemplu, proteine, unele cereale: grâu sau orez), nu este absorbit complet și doar o mică parte din ele.

Acești oameni de știință sunt de acord cu vegetarienilor ca legumele si fructele sunt o sursă valoroasă de vitamine, minerale și acizi organici. De asemenea, au remarcat proprietățile utile de fibre dietetice necesare pentru motilitatea normala a tractului gastrointestinal, promovează excreția de substanțe toxice și procesarea colesterolului, transformarea sa în acizi biliari și excreția din organism.

De asemenea, este dovedit că tratamentul termic în procesul de preparare a produselor alimentare își pierde valoarea nutritivă. Prin urmare, în bucătăria vegetariană sunt atât de multe feluri de mâncare preparate din alimente vegetale crude. Pentru vegetarieni sunt înlocuitori de carne din material vegetal.

De exemplu, carne de soia.

Cu toate acestea, ea are palatabilitatea mai mică și o valoare biologică scăzută, dar, cu toate acestea, se bucură de o cerere suficientă. Adesea produsele vegetariene sunt folosite ca terapie nutrițională, care este prescris pacienților în timpul unor boli, cum ar fi hipertensiunea, ateroscleroza, boli ale sistemului cardiovascular, boli renale, acute și cronice stadiile.

Acesta poate fi, de asemenea, prescris pentru gută, diateza urați și alte boli.

În acest caz, produsele pe bază de plante sunt completate de ouă și produse lactate. Pe tipul de mâncare vegetariană și dieta medicală trebuie să se deplaseze treptat, încet, pentru a evita slăbiciune, stare de rău și depresie, care apare adesea atunci când o schimbare bruscă în dieta.

În ciuda tuturor argumentelor de mai sus în favoarea vegetarianismului, cu toate acestea, există anumite dezavantaje. Corpul uman este diferit: nu întotdeauna ceea ce este bun pentru o singură persoană este la fel de bun pentru celălalt. Este dificil de prezis cum va afecta orice persoană mâncare vegetariană. Dar, tot ce trebuie să știți atât argumente pro și contra ale principiului puterii.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit