Carnea rosie creste riscul de diabet zaharat de al doilea tip

Video: Nivel ridicat de colesterol si diabet

conținut

Video: nivel ridicat de colesterol si diabet
Comentariu la studiul

Oamenii de știință de la Universitatea Națională din Singapore a raportat în revista JAMA că consumul de cantități mari de carne roșie pentru o lungă perioadă de timp, contribuie la creșterea riscului de non-diabet zaharat insulino-dependent (tip 2).

Aceste rezultate au fost obținute prin analiza a trei studii care implica un total de 149.000 de americani.

În partea introductivă a articolului oamenii de știință explică faptul că consumul de carne rosie are câteva lucrări științifice au fost asociate cu un risc crescut de diabet zaharat.

Cu toate acestea, în cele mai multe dintre aceste studii nu au avut follow-up de participanți. Obiceiurile alimentare o persoană nu rămâne întotdeauna la fel pe tot parcursul vieții sale, se schimbă. Evaluează obiceiurile alimentare ale pacientului într-o perioadă scurtă de timp și a spus că carnea este asociat cu diabet zaharat - este greșit. Avem nevoie de o monitorizare pe termen lung.

Dr. O Pan si echipa sa colectat și analizat datele din trei studii care au fost efectuate anterior de Universitatea Harvard. Ei au urmarit cele 48 709 femei din Asistentilor Studiu de Sanatate (NHS), 74,077 de femei din Sanatate Asistentilor Medicali Studiul II (NHS II) si 26,357 de oameni din Health Professionals de cercetare de sanatate. Toți participanții au completat un chestionar, care oferă detalii despre preferințele lor culinare.

În timpul perioadei de observație la mai mult de 1,9 milioane de persoane-ani, cercetatorii au identificat 7540 de cazuri noi de (DZ2) diabet zaharat insulino-dependent. Autorii a scris: „Creșterea consumului de carne roșie în intervalul de 4 ani a fost asociata cu un risc crescut de DZ tip 2 în fiecare grup.“

Comparativ cu cei care nu au schimbat obiceiurile lor alimentare, în ceea ce privește consumul de carne rosie, acești participanți pentru fiecare suplimentare mese 0,5 carne de vită pe zi a crescut riscul de DZ tip 2 cu 48%, care este aproape de ori și jumătate. Participanții care au redus consumul de carne roșie în aceeași perioadă, realizată prin reducerea riscului de diabet zaharat cu 14% pentru fiecare 0,5 mese carne de vacă pe zi.

Cercetătorii au avertizat că aceasta este doar un studiu de definire a domeniului, astfel încât acestea nu pot cu încredere într-o relație cauzală. Autorii au concluzionat: „Rezultatele noastre au confirmat legătura dintre consumul de carne rosie si riscul de T2DM, dar, de asemenea, a demonstrat că reducerea ratei acestui produs pot beneficia, în ceea ce privește prevenirea diabetului zaharat.“

Studiul a fost finantat de catre Institutul National de oameni de stiinta Singapore Sanatate, Statele Unite ale Americii.

Comentariu la studiul

Dr. William Evans, de angajat al GlaxoSmithKline si Duke University, a scris următoarele: „Articolul de Dr. Pang si colegii confirmat observatiile anterioare care se leagă consumul de carne rosie cu diabet zaharat (DZ de tip 2). Poate cea mai bună explicație pentru o astfel de conexiune este un conținut ridicat de acizi grași saturați (SFA).

Recomandarea de a limita consumul de carne rosie ar putea ajuta la incetinirea raspandirii epidemiei de diabet zaharat. În general, datele moleculare, celulare, clinice și epidemiologice moderne asupra diabetului zaharat sugereaza ca oamenii de dragul sănătății lor ar trebui să se mute la utilizarea produselor de proteine de înaltă calitate, cu un conținut minim de acizi grași saturați ".

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit