Iaurt previne diabetul

Video: pui curry iaurt Thermomix TM31 TM5

conținut

Video: pui curry iaurt thermomix tm31 tm5
Legatura dintre diabet si produse lactate
Avem nevoie de studii clinice randomizate

Oamenii de stiinta de la Scoala de Sanatate Publica Harvard spun ca au gasit o legatura intre consumul de iaurt si un risc redus de diabet zaharat de tip 2.

Studiul lor, finantat de Institutul National de Sanatate, Statele Unite ale Americii, a avut ca scop studierea relatia dintre diabet zaharat si produse lactate.

„Am constatat ca un consum crescut de iaurt este asociat cu un risc redus de diabet zaharat de tip 2, în timp ce alte produse lactate nu au o astfel de acțiune. Rezultatele noastre ne permit să recomandăm includerea iaurt într-o dietă sănătoasă pentru prevenirea acestei boli, „- spune cercetatorul Frank Hu (Frank Hu), in revista BMC Medicine.

Diabetul este o tulburare metabolică cronică în care crește în nivelul glucozei din sânge. Aproximativ 90% dintre diabetici suferă de diabet de tip 2, în care organismul fie nu produce suficientă insulină sau nu la acțiunea acestei rezistențe hormon.

In Statele Unite, diabet zaharat de tip 2 suferă deja aproximativ 26 de milioane de oameni, iar numărul de pacienți din lume depășește 366 milioane. Oamenii de știință estimează că până în 2030 această cifră va crește la 552 milioane.

Persoanele cu diabet zaharat mai mult decât altele predispuse la boli ale arterelor coronare, infarct miocardic si accident vascular cerebral.

Legatura dintre diabet si produse lactate

În cursul activității lor, oamenii de știință au luat în considerare rezultatele a trei studii de cohorta mari. Ei au analizat istoricul medical si stilul de viata, medicale, farmaceutice și veterinari, inclusiv stomatologi, asistente medicale, farmaciști, podiatrists, medicii generaliști. Total de cercetători a inclus 194,519 de participanți.

Toți participanții au completat un chestionar, care conținea întrebări despre stilul de viață și de sănătate. Acest lucru a fost realizat la momentul inițial și apoi la fiecare 2 ani. La începutul studiului nici unul dintre participanți au suferit de diabet sau cancer. În cazul în care participanții nu au raportat rata lor de consum de produse lactate, acestea sunt excluse automat din analiza.

In toate cele trei probe de-a lungul timpului a fost identificat 15,156 cazuri de diabet de tip 2. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca riscul acestei boli nu este legată de consumul de produse lactate (în general). Dar, apoi, oamenii de știință au decis să analizeze în mod individual fiecare grup de produse: branza, lapte, chefir, iaurt.

După adăugare, la analiza altor factori (prezența bolilor cronice, varsta si indicele de masa corporala), se pare că iaurtul - doar unul dintre aceste de produse, a căror utilizare poate reduce riscul de diabet zaharat de tip 2. Au efectuat o meta-analiză a datelor colectate până la martie 2013, a arătat că utilizarea de 28 de grame de iaurt pe zi reduce riscul de diabet cu 18%.

Avem nevoie de studii clinice randomizate

munca de cercetare timpurie a arătat că prezența de calciu, magneziu și unii acizi grași în produsele lactate determină reducerea riscului de diabet zaharat de tip 2. Acum se presupune că bacteriile conținute în iaurt, protejează împotriva diabetului, datorită proprietăților sale antioxidante și compoziția sa specială de grăsimi.

Autorii recunosc faptul că, în ciuda dimensiunii mari eșantionului, studiul lor are unele limitări. Desi cohorta a fost mare, a fost compus din profesioniști în medicină, în principal de origine europeană. Aceasta înseamnă că rezultatele nu pot fi transferate în populația generală. Mai mult decât atât, studiul a fost observațional, și pentru a dovedi o legătură de cauzalitate nu poate fi în astfel de studii.

„Rezultatele noastre spun anterior că iaurtul ar trebui să fie incluse într-un plan de alimentatie sanatoasa. Dar este necesar să se efectueze studii clinice randomizate „pentru a confirma acest lucru - autorii scrie in articolul lor.

Recent, cercetatorii de la Centrul canadian pentru Studiul microbiome umane si probiotice a constatat că utilizarea de iaurt poate lupta efectele de intoxicatii cu metale grele la copii și femeile gravide.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit