Rețete de preparate din pește și fructe de mare pentru copiii de la trei la șapte ani

Video: Alimente pentru copii de la 1,5 ani. Dieta copilului

conținut

Video: alimente pentru copii de la 1,5 ani. dieta copilului
Cotlete de calmar și pește
Chiftele de pește, la cuptor cu legume
Pește la cuptor
Zrazy de calmari cu ceapa
Pește zrazy cu ou
Squid, tocana cu legume
Chiftele de pește
Pește budinca la cuptor
Pește prăjit
Pește la cuptor în sos de lapte
Pește la cuptor cu morcovi
Pește fiert într-o marinată
Pește, tocana cu legume
Pește umplute
Perisoare de pește la cuptor

Cotlete de calmar și pește

calmari decongelate spălate, opărire, îndepărtați filmul întuneric muiată în apă rece, sare de gătit și după fierbere timp de 3-4 minute.

Apoi se scurge, calmar se clătește cu apă rece și se lasă să treacă printr-o mașină de tocat carne.

pregăti umplutura, se amesteca cu calmari tocată de file de pește, se adaugă oul și se amestecă bine.

Masa care taie cotletul să se prăjesc în ulei vegetal sau bucătar aburit.

Fileuri - 50 g, calmari - 50 g, pâine albă - 20 de grame de lapte - 30 ml, ouă - 1/2 bucăți, ulei vegetal - 5 g.

chiftele de pește, la cuptor cu legume

File de pește de mai multe ori printr-o mașină de tocat cu înăbușită în lapte, morcovi și varză, se adaugă oul, pesmetul (în cazul în care masa este destul de dens) și se amestecă. Forma de cotlet ei, roll-le în pesmet, se prăjește ușor, apoi se toarna smantana, se presara cu brânză rasă și se coace în cuptor.

Fileuri - 70 g, morcov - 15 g, varză - 15 g, uscată - 10 g de ulei vegetal - 5 g, brânză - 5 g, sos de smântână - 30 g.

pește la cuptor

File de pește, se fierbe, se răcește, împărțit în două părți. O parte pentru a pune într-o formă unsă sau tava de doză unitară, se toarnă sosul de lapte jumătate gros cu ou bătut, a pus pe partea de sus a doua parte a peștelui și se toarnă restul de sos. Se presara cu pesmet și se coace în cuptor.

Fileuri - 100 g, sos laptoasa - 50 g ou - 1/6 bucăți, ulei vegetal -. 5 g, biscuiti - 5 g

Zrazy de calmari cu ceapa

Conserve sau fierte calmar, pește crud și pâine albă înmuiată, carne tocată. Bow ulei vegetal spasserovat. Carnea tocată de sare și măturică pentru a face tortilla, a pus în mijlocul fiecărei ceapă, amestecat cu fin tocat ou fiert tare. Marginile prăjiturile împreună. Fry zrazy în ulei vegetal și apoi plasate timp de 5 minute în cuptor.

Calmari - 50 g, pește - 25 g pâine albă - 15 g ceapă - 25 g, oua - 1/4 buc, ulei vegetal -. 6 g

pește zrazy cu ou

Se prepară umplutura pentru prăjituri de pește. Umezit cu apă de pe placa de tăiere pentru a forma granule rotunde din acestea. La mijlocul fiecărui set tocat ou fiert tare amestecat cu prăjirea în unt cu ceapa tocata. Marginile prăjiturile împreună, oferindu-le o formă de chiftele, rola în făină și se prăjește pe ambele părți. După aceea, a pus în 5 minute în cuptor.

Fileuri - 100 g pâine albă - 20 de grame de lapte - 30 ml, oua - 1/4 bucati, ceapa -. 10 g făină - 5 g, ulei - 6 g

Squid, tocana cu legume

Tocat varză, morcov și ceapa tăiate în fâșii, se prăjește în ulei vegetal. Legumele se combină și se fierbe, acoperit la foc mic timp de 30 minute, apoi se adaugă pasta și calmarul de tomate, se taie în cuburi mici. Continua să se fierbe timp de 10 minute.

Calmar - 50 g, varză - 100 g morcov - 10 g, ceapă - 10 g pastă de tomate - 10 g de ulei vegetal - 10 g.

chiftele de pește

Pește pentru a curăța, se spală, se îndepărtează pielea și se îndepărtează oasele. Carnea de pește împreună cu tocătură înmuiată în lapte și pâine, sare, se amestecă, chiftelele turnate ușor presate albe. Rola în făină, prăjite în ulei vegetal și apoi plasate timp de 5 minute în cuptor.

pește - 100 g de pâine albă - 15 grame de lapte - 20 ml, faina - 5 g, ulei vegetal - 5 g

Pește budinca la cuptor

Carnea de pește fără piele tăiate în bucăți mici, a pus într-o cratiță, se adaugă apă și fiert la foc mic pana cand se inmoaie. Când se răcește, carne tocată, se adaugă gălbenușurile de ou, unt, bine amestecate, introduceți albușul de ou bătut. Masa în tigaie, unsă, se toarnă lapte sau smântână sos și se coace în cuptor.

Pește - 80 g apă - 40 ml, sos - 30 g de ou - 1/4 unități unt - 5 g.

pește prăjit

Bucăți de rola file de pește din făină, prăjite în ulei vegetal, la ambele părți, și apoi adus la disponibilitatea capacului pe placa sau într-un cuptor (10-15 minute).

Pește - 80 g făină - 3 g, ulei vegetal - 5 g

Pește la cuptor în sos de lapte

file de pește fără piele și oase muiată în apă clocotită și gătiți timp de 5-7 minute, apoi se pune într-o tigaie unsa, se toarnă sosul de lapte, brânză rasă stropite sau fără peak tocat ou fiert tare și se coace în cuptor.

Peste - 100 g, sos laptoasa - 30 g ou - 1/4 bucăți, ulei vegetal - 5 g., Brânză - 5 g

Pește la cuptor cu morcovi

Morcov și ceapa tăiate în fâșii și se prăjește ușor. File de pește gatiti în cantitate mică de apă, conectat la legume rumenite, se toarna smantana, se presara cu brânză rasă și se coace în cuptor.

Fileuri - 100 g sos - 30 g morcov - 60 g, ceapă - 10 g de ulei vegetal - 5 g, brânză - 5 g

pește fiert într-o marinată

File de pește fiert la foc mic până la jumătate în puțină apă. Sosul tocat morcovi în fâșii subțiri și pus ceapă și ulei vegetal, se adaugă la aceasta pasta de tomate și se fierbe timp de încă 5 minute. legume apoi se toarnă bulion de pește (se poate adăuga un acid citric mic) și se fierbe timp de 10-15 minute.

Compot file de pește pentru a comuta în oală, se toarnă sosul preparat și se fierbe sub capac 20 de minute. Se servește în refrigerate.

Fileuri - 100 grame, apă - 100 ml, bulion de pește - 70 ml, morcovi - 60 g, ceapă - 5 g, ulei - 10 g pastă de tomate - 3 g

Pește, tocana cu legume

File de pește tăiat în bucăți, a pus într-o tigaie, se presara morcovi julienne si ceapa, se toarnă bulion de pește sau de apă, se adaugă pasta de tomate, smântână, ulei vegetal și se fierbe până gata (aproximativ 30 minute).

Fileuri - 100 g de apă sau bulion - 50 ml, morcovi - 30 g, ceapă - 15 g pastă de tomate - 5 g, smântână - 10 g de ulei vegetal - 3 g

pește umplute

Curățate și spălate tăiat pește în bucăți de 4-5 cm grosime, se taie din carnea lor, ea trece printr-o mașină de tocat carne, împreună cu înmuiate în apă și se apasă pâine albă, se adaugă ou, ulei vegetal, se amestecă și se umple pielea de bucăți de carne de pește. Apoi, le schimba pe tava de gătit cu aburi și grila aburit timp de 20-25 de minute. Servit cu unt.

Pește - 80 g apă - 20 ml, pâine albă - 15 g ou - 1/8 bucăți, ulei vegetal -. 3 g, unt - 3 g

Perisoare de pește la cuptor

Cu peștele pentru a elimina pielea, elimina oasele, carne tocată file împreună cu înmuiată în lapte pâine albă. Tocatã sare, se amestecă bine și formează chiftelele, rola în făină, ușor prăjite în ulei vegetal și locul în cuptor timp de 15-20 minute. Se serveste cu rosii sau sos de smântână.

Peste - 100 g pâine albă - 15 grame de lapte - 25 ml, faina - 3 g, ulei vegetal - 3 g, sos - 25 g.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit