Ce sos (maioneza) sunt permise la un ulcer gastric, rețeta lui pentru gătit?

Sosuri în plus pentru a îmbunătăți calitatea gustului a alimentelor este adesea ridicată, iar conținutul său de calorii. Mulți dintre ei în structura de ardere conțin mirodenii, stimularea digestiei.

Soia, ciuperci, pește, roșii - sos cu un ulcer gastric mai bine aduce la masa?

ulcer Maioneza

Mulți pacienți sunt sincer convinși că sosul lor maioneza favorit poti manca pentru ulcerele de stomac, din cauza petrolului și gălbenușuri de ou sale uz de gătit vegetale - produse permise dieta.

Dar, din păcate, preparatul sos implică utilizarea tehnologiei în compoziție sale de muștar, oțet sau suc de lamaie - ingrediente care irita peretele stomacului. Prin urmare, sos bogate in calorii - maioneza pentru gastrice interzise.

sos de soia

Nutritionistii încă nu au ajuns la un consens: dacă este posibil să mănânce conținut scăzut de calorii, sărat gust condimente asiatice pentru boli ale stomacului. Unii cred că acest lucru nu este posibil, altele permit sosul de soia cu un ulcer la stomac, dar sub rezerva anumitor reguli:

Video: Ce poți mânca la un intestin bolnav

• sos alimentar maturate rar, în doze mici și numai atunci când remisie stabilă;
• Să presupunem că numai produs natural scump produs prin fermentarea prelungită. Variantele sintetice mai ieftine produse folosind acizi chimici sau despărțită de concentrat, astfel încât acestea nu sunt adecvate pentru produse alimentare în timpul bolilor gastroenterologice;
• sos de soia necesită o selecție deosebit de atentă. Produsul nu ar trebui să cumpere de pe piață, achiziția este mai bine să facă într-un lanț de supermarket mare.

Deci, dacă sosul de soia cu un ulcer la stomac, sau nu? Decizia este pacientul, pe baza propriilor experiențe în domeniul epigastrică după consumul produsului.

Video: produse alimentare live

Lactate si fructe si legume sos

Mesele preparate pe baza de lapte, smântână, unt, fără făină plus pasate, cel mai bun venit de nutriționiști în tratamentul ulcerului peptic dieta.

sosuri lactate completează gustul de carne, pește, legume, feluri de mâncare, ceea ce face dieta mai putin dieta usoara si mai diversă. Sosuri cu fructe si boabe piureul combinate cu cereale, caserole brânză, budinci, deserturi.

Reteta de sos pentru №1 gastric

„Sos de lapte și morcov“

• Lapte - 5 linguri mari incomplete;
• Unt (țăran unt) - 1 lingură mică;
• Faina (grâu) - jumătate dintr-o lingură mică;
• morcovi sau piure de dovleac - o lingură mare;

Un pic de făină uscată pe o tigaie curată, se adaugă laptele, untul, se amestecă până la omogenizare. Adăugați piure de morcovi fierte sau dovleac, sare, zahăr, apoi se fierbe. Sosul servit cu carne de pasăre, pește, carne, musaca de cereale, legume fierte.

Reteta №2 «sos de fructe de pădure“

O jumătate de pahar de căpșuni dulce sau clătire zmeura si freaca cu zaharul, apoi amestecati. Se serveste ca un plus față de feluri de mâncare dulci

.

Video: Sunt pierde în greutate