Cum sa faci un meniu de dieta timp de o saptamana pentru un ulcer la stomac bolnav?

Meniu cu un ulcer gastric, rețete de mâncăruri permise interzice utilizarea produselor care cresc secreția gastrică.

Mâncarea este fiert sau aburit. Mesele sunt servite pe masa pacientului cald. băuturi calde și reci, supe, aperitive, feluri principale și deserturi din meniu sunt interzise pentru ulcere stomacale.

În faza acută, ea include numai tocat produse alimentare lichide supe de cereale preferinta razvaristym rasi, cel mai blând daune mucoasei organelor de la expunerea chimică și mecanică. Legume, fructe feluri de mâncare, pâine - produse alimentare inaccesibilă în acest stadiu al bolii. Același meniu în boala ulcer peptic de gastroenterologi recomandată după operația de gastric.

Când se retrage boala, care se încheie faza acută a bolii, meniul pentru pacienții cu ulcer gastric permite prepararea și servirea alimentelor pe masă o bucată.

piure de legume dulci deserturi din fructe și fructe de pădure, pâinea de grâu uscat.

Meniul zilnic cu ulcer gastric ar trebui să fie nu numai ușor de digerat, dar, de asemenea, destul de hrănitoare.

KK 2450 - rata medie de dieta de zi cu zi, în care sunt echilibrate grasimi (110 gr.) glucide (450 g.) și proteină (100 g.).

Meniul pentru bolnavi dintr-un ulcer gastric este compus din 3 mese principale și 3 gustări.

Mesele sunt servite în porții mici, astfel încât să nu supraîncărcați stomacul, nu să se întindă peretele său. Dupa supraalimentarea risc de complicatii grave. Supraofertă de alimente poate provoca perforații ale defectului, hemoragie internă, ducând la intervenții chirurgicale abdominale.

De multe ori, pacienții se încadrează în disperare, după ce a aflat că o lungă perioadă de timp va fi forțat să adere la un ulcer meniu monoton și proaspăt. Ele sunt parțial dreptate, dar nu va dura mai mult săptămână, până când faza acută este de peste.

În cazul în care pacientul să devină mai familiarizați cu gătit dietetice anti-ulcer, care are în stoc de mai mult de o sută de rețete pentru mâncăruri delicioase, o concepție greșită comună spulberate.

Exemplu de meniu pentru gastric

• Opțiunea №1 - meniu recomandat în faza acută a bolii care economisesc.

08.00 - Mic dejun (timpurie):

1.Omlet făcut dintr-o pereche de o pereche de ouă;

lapte 2.Pasterizovannoe la temperatura camerei (250 ml);

11.00 - gustare: budinca de lapte;

14.00 - pranz (masa principala):

1.Razvaristy cereale pentru supă scarbosi (ovăz, grișului, preferința orez pacientului) preparat în apă;

2.Parovoe Sufleu de pui tocate, iepure, brânză;

3.Zhele din lapte;

17.00 - gustare:

1.Odno ou, fiert fierte;

temperatura camerei 2.Moloko (250 ml);

19.00 - cina (masa principala):

1.Kasha piure de cereale fierte de mai sus pe apă, cu adaos de lapte integral;

2.Kisel din lapte;

21.00 - înainte de a merge la fost inferior culcare: lapte (250 ml);

• Varianta №2 - meniu dietetic mai avansat, este indicat la pacienții cu ulcer peptic, imediat după exacerbarea.

08.00 - Mic dejun (timpurie):

1.Kotlety de pui fiert budinca sau branza de vaci.

2.Protertaya cereale cu lapte.

3.Moloko;

11.00 - fost inferior: Lapte budinca (250 ml);

14.00 - pranz (masa principala):

Supa 1.Krupyanoy cu lapte;

2.Pshenichnye biscuiți (50g);

3.Myasnye sau pește bile fără garnitură.

4.Zhele de lapte integral;

17.00 - gustare: ou fiert, lapte;

19.00 - cina (masa principala):

1.Kneli de pește sau carne, aburit;

2,50 grame de biscuiți de grâu;

3.Kasha, piure cu lapte;

4.Kisel din lapte;

21.00 - gustare târziu: lapte (250 ml);

• Opțiunea №3 - un meniu dur pentru gastrica cu remisie stabilă

08.00 - mic dejun devreme, la un ulcer gastric:

legume 1.Kneli, piure (cartofi, morcovi) sau paste fierte;

2.Protertaya cereale cu lapte;

3.Puding caș;

ceai slab 4.Teply cu lapte;

11.00 - gustare: un pahar de jeleu poate fi înlocuit cu mere coapte fără piele;

14.00 - Pranz:

1.Krupyanoy supa razvaristy cu adaos de smântână sau de lapte;

2.Otvarnoe pui, iepure fără piele și vene sau o bucată de pește;

3.Svekolnoe garnitura piureului;

4.Kisel;

17.00 - gustare: un decoct de măceșe cu biscuiți de grâu nesdobnoe;

19.00 - cina:

budinca 1.Krupyanoy sau pește (fiert) cu piure de cartofi fierte în licitație;

2.Kasha cu lapte;

3.Proterty compoturilor 1

21.00 - gustare târziu înainte de culcare: lapte;

În cazul în care diagnosticul de ulcer gastric meniu pentru săptămâna, puteți crea cu ușurință, bazat pe dieta zilnică recomandată într-un anumit stadiu al bolii.