Dieta adecvata pentru ulcerele de stomac, regimul de tratament și rețete

Cauzele bolii

Pentru o lungă perioadă de timp sa crezut că motivul constă în abuzul de cafea și alcool, alimentația nesănătoasă, fumatul, depresie frecvente și de stres. Cu toate acestea, cercetarea medicală efectuată a arătat că 9 și 10 cazuri de vinovăție a fost bacteria Helicobacter pylori. Prin urmare, deteriorarea bruscă a perioadelor de eliminare rapida a simptomelor bolii, se recomandă utilizarea antibioticelor. Trebuie să se înțeleagă că iau antibiotice va conduce la distrugerea nu numai bacteriile daunatoare, dar, de asemenea, necesare pentru funcționarea normală a microflorei stomac care pot fi recuperate cu ajutorul de selecție atent de produse.

Bazele de produse alimentare la un ulcer gastric

tratamentul ulcerului gastric nu este mai puțin important decât produsele care consumă pacientul. Deci, hrana pentru ulcere gastrice trebuie să fie o fracțiune (5-6 mese mici pe zi). Acest lucru va preveni secreția crescută a stomacului, care apare atunci cand senzatia de foame sau mancatul in exces. Din același motiv, cea mai mare parte din dieta ar trebui să constea din produse preparate în procesul de fierbere sau cu aburi. De asemenea, este important să se mențină cantitatea optimă de lichid primit în ziua (1,5 litri).

Și acum vom înțelege mai detaliat modul de a mânca cu un ulcer la stomac:

• Meniul ar trebui să fie structurat astfel încât, împreună cu produsele pacientul devine suficient de toate necesare pentru funcționarea normală a vitaminelor și a mineralelor;
• produsele care nu ar trebui să provoace iritații în stomac;
• intervalele dintre mese, ar trebui să fie la fel;
• mâncare caldă și rece trebuie aruncate în favoarea produsului alimentar la temperatura camerei;
• fiecare masă nu ar trebui să conțină o mulțime de produse alimentare;
• fracție zilnică de sare nu trebuie să depășească 12g;
• dacă este posibil, produsele alimentare ar trebui să fie consumate peretortymi.

În hrana gastric (dieta) cu produse, fără a se limita la acestea de mai sus. Dieta poate varia:

• omletă sau omelets cu abur;
• grâu, pâine sau biscuiți ușor uscate nesdobnoe;
• legume, supe, cereale sau de pui;
• produse lactate;
• role, chiftele sau chiftele de pui, de vițel sau de vită;
• feluri de mâncare din pește fiert;
• legume;
• cereale și paste;
• grăsimi vegetale și animale;
• fructe de pădure;
• feluri de mâncare dulci;
• sucuri, bulioane.

În plus față de aceste produse, un rezultat bun oferă recepție de miere, care are proprietăți antibacteriene și se luptă cu bacteria Helicobacter pylori - cauza bolii. De obicei, miere gastrită recomanda luarea dimineața și seara pentru 1 linguriță post, care nu ajuta numai a face cu agentul cauzal al bolii, dar, de asemenea, afecta nivelul de aciditate din stomac. Deoarece modificarea acidității cu consumul de miere este foarte dependentă de cantitatea sa, înainte de a auto-medicate, cel mai bine este să se consulte cu medicul dumneavoastră.

Este același lucru cu consumul de crucifere (varză, conopidă, broccoli). Deși dovedit științific că aportul zilnic de aproximativ 60 de grame de legume și de a reduce numărul de Helicobacter pylori, aciditatea ridicată a stomacului, ele pot provoca amplificarea durerii.

Ce să mănânce cu un ulcer la stomac nu se poate?

Ulcerul corectă nutriție cere excluderea din regimul alimentar al pacientului o multitudine de produse pentru digestie, care necesită o cantitate mare de suc gastric, ceea ce provoaca gastrita exacerbare.

Aceste produse includ:

• cafea;
• grăsime;
• supa de ciuperci;
• alimente conservate;
• pește gras;
• înghețată;
• carnea grasă;
• produse de patiserie;
• cârnați;
• alcool;
• mâncăruri sărate și condimentate.

Notabil este faptul că, în ciuda interdicției privind condimentele fierbinți pentru gastrita din cauza daunelor cauzate de acestea, ele pot fi, de asemenea utilizate pentru tratamentul în cazurile în care boala abia începe să se dezvolte. Multe dintre condimente naturale, cum ar fi chili, ucide bacteriile dăunătoare în stomac.

Mese cu un ulcer gastric - meniu pentru ziua

alimente dietetice cu ulcer peptic apare în conformitate cu recomandările medicilor prescrise în dieta „Tabelul 1“. Pornind de la sfaturile de mai sus acolo și interdicții, puteți face un meniu dur terapeutic de alimentare cu ulcere pe zi, concepute pentru 1 pacient:

• Primul mic dejun: omletă cu abur din lapte și două ouă, brânză cu miere, ceai;
• Pranz: salata de fructe permise;
• masa de prânz: supă de orez (adeziv), piure de legume, chiftele de abur soiuri scăzut de grăsimi de jeleu de pește;
• Snack: bezele și ceașcă de cacao;
• cina: chiftele din carne de abur cu paste, salata fin ponosit fiert sfeclă cu prune uscate, ceai;
• cina târziu (3 ore înainte de culcare): sos de mere si un pahar de iaurt degresat.

Mese cu un ulcer la stomac - rețete

Meniul de mai sus - este doar o schiță de nutriție adecvată dintre cele mai simple feluri de mâncare, dar pacientul poate diversifica in mod semnificativ dieta mai dificil și cu siguranță delicios. Iată rețeta unuia dintre ele:

1. Se fierb 100 g fasole albă până la jumătate;
2. dovlecel jumătate purificată, 200 g de brânză și 400 g de dovleac tăiat în cuburi mici;
3. Incalziti cuptorul la 180 º-C;
4. într-o oală pune dovleac, suc de fructe, fasole, brânză;
5. se adaugă 2 linguri de top unt, se acoperă cu folie și locul în cuptor timp de 25 minute;
6. opriți cuptorul și se lasă vasul să zacă pe rafturi pentru încă 10 minute;
7. înainte de servire, aveți posibilitatea să adăugați 1 lingura de smantana.

Acest lucru induce în eroare În plus, există încă multe rețete delicioase și sănătoase pentru preparate care pot fi utilizate pentru gastrita. Principalul lucru pe care produsele alimentare a fost fierte sau aburit în cuptor. Alimentele trebuie furnizate sub formă de căldură.