Produse utile la un ulcer gastric, care se fierbe la un ulcer peptic?

Produse utile pentru gastric livrate minerale ale corpului pacientului, vitamine si substante nutritive, fara a deteriora organul membranelor mucoase.

Ce se poate găti cu un ulcer la stomac, pentru a alege?

Produsele care alcatuiesc dieta de zi cu zi dieta, împărțite în șase grupe de alimente majore:

1. Lapte și produse lactate

Laptele de vacă, cel puțin agentul cauzal al secreției gastrice nutriționist pus pe bază de dieta medicala. Această băutură naturală este răspunsul la întrebarea: ce fel de produse pot fi ulcer.

• supe de lapte, cereale, smantana, sufleu cu brânză, musaca, budinci - cel mai bun aliment la un ulcer gastric. După o proteină digestibilă deplin utilă pentru organism în perioada de exacerbare si in timpul remisie stabila.
• Chefir, varenets - băuturi din lapte, conduce lista de produse ulcer, au o valoare biologică a organismului. Iaurt digera stomacul de trei ori mai repede decât laptele integral, din care a fost preparat.
• Live iaurt, lapte fermentat cu tulpini de Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus, capabile de a suprima microorganismului spirala Helicobacter pylori, cauza principala a ulcerului peptic.
• Cream, smântână - produse lactate cu un conținut ridicat de grăsimi. Alimente la un ulcer gastric nu ar trebui să fie ridicat de calorii. Prin urmare, smântână și smântână, se recomandă să adăugați la sosuri, supe, brânză.
• Brânză, deși este considerat alimente grase, dar nu este contraindicat la cei care au un ulcer. Produsele alimentare care conține în componența sa un sfert de proteine, care este de mare pentru a digera din cauza faptului că, în procesul de maturare de brânză, aminoacizi sunt defalcate.

2. Fructe de pădure, fructe, legume

Trebuie să includă în lista de produse cu un ulcer la stomac. mâncare de legume este sursa substanțelor necesare organismului, care nu pot fi obținute din alimentele de origine animală.

Legumele si fructele sunt bogate în minerale, vitamine, fibre dietetice nu este digerat de către organism:

• Pectina, care se încadrează în tractul gastrointestinal, protejează membranele mucoase ale stomacului de otrăvuri și toxine.
• Celuloza, promovarea alimentelor previne constipația, elimină colesterolul promovează microflorei intestinale benefice.

Legume, care ocupă o poziție de lider în meniul de tratament:

• cartofi,
• morcovi,
• salată și țelină,
• dovlecel,
• dovleac,
• mărar și pătrunjel.

piure de legume, tocană de fiert, legume fierte rădăcină - feluri de mâncare gustoase și sănătoase, care pot fi preparate pentru auto-servire, și, ca o garnitura.

Suc de varză reduce durerea și promovează vindecarea mucoasei. Dar legumele nu este inclusă în lista permisă de produse cu un ulcer la stomac. Baked sau varză acră îmbunătățește secreția de suc gastric și supa de legume provoacă disconfort în organul inflamat. Numai conopida pot fi adăugate la piureuri de legume ulcer.

• gutuie,
• banane,
• mere dulci,
• Viburnum, pațachină, trandafir sălbatic,
• afine și căpșuni

-fructe de pădure și fructe, care ar trebui să dea preferință, ceea ce face de zi cu zi ulcer coș de alimente.

3. Hrană pentru animale, la un ulcer gastric

Carne de vitel, carne de pasăre și de iepure, fluvial și maritim de pește, ouă - produse autorizate cu un ulcer gastric, care contribuie la restaurarea corpului.

Carnea și mănâncă pește ulcer, aburit, la gratar, la cuptor, gătită în multivarka.

Carne de porc și alimente prajite sunt interzise.

4.Krupy și pâine

Sursa de fibre, proteine ​​vegetale, vitamine și minerale.

În ulcer gastric pâine recomandat albă de grâu proaspăt coapte sau ieri, uscat la grătar. soiuri de paine de secara, stimularea secreției gastrice, interzise dieta anti-ulcer.

Ovăz, orz, orez crupe - alimentar pentru gastric utilizate pentru a prepara supe mucoase, esențiale în dieta pacientului în timpul unei exacerbări. Amidon de proteine ​​mucus eliberat în timpul gătirii nu sunt activate secreție nu cauzează peristaltismului intestinal.

Mărunțită de grâu sau grișul - ideal pentru meniul de ulcer post-operatorie, deoarece conține puține fibre, absorbit rapid.

Lapte terci preparat din hrișcă, mei, grâu, orz, porumb fiert porumb, ar fi o opțiune utilă pentru prânz sau cină. Porridge, fierte în apă - sănătos și consistent fel de mâncare laterale.

5. Produsele care contin grasimi pentru ulcere gastrice

Vegetale și animale grăsime - furnizorul de energie și elementele celulare necesare în țesuturi. Pacientul are voie să mănânce includ:

• Ulei vegetal având lipotropic, laxativ, efect coleretic, este o sursă de acizi grași polinesaturați. Uleiul de masline are un efect pozitiv asupra membranei mucoase a peretelui stomacului. Este recomandat de nutriționiști pentru salate și sosuri de stingere alimente.
• Untul conține vitamine liposolubile și caroten, este recomandat să adăugați mese gata proaspete.

Untură, margarina, tartinabile, maioneză interzise in dieta dietetice.

6. Dulciuri

Zahăr, produse de cofetărie și patiserie din meniul de tratament reprezintă valoarea biologică și nutritivă minimă.

Excepția este mierea care conține în componența sa mai multe substanțe nutritive necesare organismului pentru o recuperare rapidă.

• Mai multe lobules de ciocolata neagra (fără aditivi alimentari și arome) în remisie,
• caramel cremos,
• cookie-uri fulgi de ovăz și galetnoe,
• mousse de fructe, jeleuri,
• gem acru, gem,
• pastilelor, jeleuri, bezele, nu conțin coloranți,

- o listă de produse pentru gastric destinate deserturi și dulciuri.