Ce poate pancreatita, nutriție adecvată pentru pancreas

• In timpul bolii cronice in remisie, pacienții au voie să mănânce prime fructe, fierte și compoturi. utilizare permisă a fructelor uscate, compoturi de fructe și topping fructe de pădure. Puteți mânca, de asemenea, pepene galben, banane, căpșuni, mere verzi. Fructele, care includ celuloză brută ar trebui excluse din dieta, mai ales în faza acută a bolii.

conținut

• Cum de a mânca în pancreatita?
• Cum și ce să mănânce atunci când pancreasul?
• Gătitul cu pancreatită - care poate fi pacient?
• Nu va afecta starea de sanatate a legumelor fierte sau coapte: sfecla, morcovi, cartofi, dovlecei, conopidă, ardei, spanac. Consumul de tomate este acceptabil în pancreatita cronică numai în timpul remisie, atunci cand pacientii cu nici o durere și inflamație.
• Printre produsele lactate pot fi izolate de iaurt, chefir, iaurt si branza, al cărui conținut de grăsime este mai mică de 9%. Laptele nu este recomandat să bea în formă pură, dar a permis utilizarea sa în prepararea diferitelor feluri de mâncare.
• Carne slaba, de exemplu, fiert vițel macră, carne de vită sau de iepure.
• Poate fi paste, asezonate cu unt sau ulei de floarea-soarelui. Cu toate acestea, trebuie amintit că, în pancreatita pe zi, este permisă utilizarea nu mai mult de 20 de grame de unt.
• La cuptor sau fiert pește: știucă, biban, cod.
• pui fiert, curcan.
• Stătut pâine și biscuiți alb.
• Băuturi permise pentru pancreatita includ jeleu, ceai verde, ceaiuri de plante medicinale și apă minerală terapeutică.

Dacă pancreatita nu este recomandată utilizarea de ceai tare, cafea și diferite băuturi alcoolice. Evitați alimente grase și prăjite, și condimente calde și condimente.

Cum de a mânca în pancreatita?

alimente dietetice include anumite reguli pe care pacienții trebuie să fie respectate pe tot parcursul vieții sale. Cum de a mânca în pancreatita? În primul rând, trebuie amintit că, atunci când mesele de boală ar trebui să fie suficient de frecvente, aproximativ la fiecare 4 ore. În plus, în timpul mesei trebuie evitată abundența de produse alimentare, este de dorit ca aceasta a constat din portii mici.

Pentru a evita iritarea stomacului și pentru a preveni deteriorarea sistemului digestiv, hrana pentru pancreatita trebuie utilizat într-un cald și ponosit. Toate legumele sunt recomandate pentru a fi aburit sau fiert, si supe, pentru a facilita asimilarea de produse alimentare, la rândul său, supe.

Numai după o anumită îmbunătățire a sănătății, pacientul poate pancreatită, există produse care nu sunt la fel de prelucrare ușoară. Cu toate acestea, în dieta sa nu ar trebui să fie prezent alimente prajite si iahnie, deoarece acestea sunt considerate sokogonnym. In timpul boala acuta, durere severă, pacienții sunt recomandate pentru a efectua un post de două zile.

Cum și ce să mănânce atunci când pancreasul?

In ciuda dimensiunii sale mici, pancreasul este o autoritate destul de capricios, așa că, dacă problemele ei, oamenii trebuie să renunțe la multe feluri de mâncare delicioase și familiare. Mulți sunt preocupați de modul în care și ce să mănânce în boli ale pancreasului?

regim alimentar special a fost conceput pentru a normaliza funcția de oameni de știință sale Pevzner, care a fost numit „număr de masă 5P.“ O astfel de nutriție clinică în pancreatita numit în absența bolii acute și implică utilizarea următoarelor produse:

Porridge fierte în apă: grișul, hrișcă, ovăz, orez. Nu este recomandat, există mei și orz terci, deoarece acestea sunt grele pentru digestie.

• carne slabă și pește.
• Ou (albi).
• supe vegetariene bulion de legume.
• soiuri de branza degresata.
• Fidea.
• Lapte, brânză de vaci.
• Băuturi din fructe și băuturi din fructe.
• Legume și plante aromatice.

Ajuta la reducerea inflamatiei uscate sau ghimbir crude, care poate fi utilizat în doze mici, ca un decoct sau pulbere. Destul de des utilizat pentru tratamentul de dieta castravete, care ameliorează organul digestiv și previne dezvoltarea proceselor inflamatorii.

Dacă ai probleme cu pancreasul este acceptabil ca utilizarea unor dulciuri. Acesta poate fi fructe confiate, nalba, vafele fără umpluturi, jeleuri, bomboane și ciocolată (soiuri de lapte). Cu toate acestea, nu poate fi decât în ​​perioada de remisie pe termen lung, iar în cazul în care pacientul nu este diabetic.

În orice caz, drept alimentul dieta pentru a pancreasului poate numi doar un medic. De aceea, înainte de a utiliza aceste sau alte produse, pacientul trebuie să consulte un specialist.

Gătitul cu pancreatită - care poate fi pacient?

În ciuda faptului că boala implică unele restricții alimentare, există mai multe retete, care pot face opțiuni de dieta sănătoase și gustoase.

Ce se poate face pancreatită pacientului? Dacă pacienții suferă de boli cronice, ele sunt permise salate de legume, cum ar fi o salată. Puteți mânca, de asemenea, salate cu legume si carne fiarta, îmbrăcat cu smantana, care are un conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, pregătirea pentru pancreatită și fel de mâncare foarte simplu - găluște leneș și caserola brânză.

În condiții de siguranță pentru pancreasului va fiarta piept de pui, preparate folosind un cazan dublu. Hen fi curățate ușor sare și hrănite cu o garnitură, de exemplu, hrisca, fierte în apă. alimente gustoase și sănătoase pot fi, de asemenea, preparate din carne de vițel fiert. Acesta poate fi, cotlete de abur, Souflee sau supa cu chiftele.

Un alt fel de mâncare dieta popular cu pancreatită - un Preisoare de pește. Pentru ao pregăti, o pâine și pește fileuri trebuie să fie măcinate într-o mașină de tocat carne, se adaugă la amestecul albușul de ou bătut și se amestecă până la omogenizare. Apoi, aveți nevoie pentru a modela găluște și se pun la fiert într-o cratiță cu apă ușor sărată.