Dieta si nutritie in inflamatie a pancreasului

Iritanti sunt excluse din meniu (mucoasa) la început, sunt admise în doze mici în remisie stabilă. Inacceptabil la meniul pacient fibra brută, care este dificil de digerat, chiar si un stomac sanatos.

Alimente interzise dieta cu inflamarea pancreasului

O interdicție totală este impusă pe următoarele categorii:

• cafea (chiar decofeinizata)
• apă minerală cu gaz, dulce
• fructe - mere acre, fructe citrice (cu excepția bananelor), pere, prune, agrișe
• legume - ceapa, varza, hrean, ridichi, porumb, măcriș, țelină, spanac, rosii, napi, usturoi, ridichi
• lactate - cu creșterea țesutului adipos
• carne - afumat și gras cârnați, carne de porc, miel, carne de vită grăsime, gâscă, rață, pește gras
• cereale - leguminoase, orz, porumb, mei
• produse de patiserie - secară proaspete și pâine albă, paste din grâu moale, produse de patiserie proaspete

Aceste alimente dietetice nu ar trebui să includă simptomele de inflamație a pancreasului, pentru a se evita atacurile. Cu toate acestea, într-o stare de remisie, pacientii de multe ori experimenta cu doze mici, nu abuza de aceste produse. De exemplu, adăugarea unei lingură de mazăre într-o salată sau mănâncă unele pulpă de roșii proaspete, îndepărtarea pielii și semințe.

alimente permise dieta cu inflamarea pancreasului

Produsele nutriționiști permise asigura o nutritie pentru simptome de inflamatie pancreatice. Acest lucru reduce riscul de exacerbări ale altor organe, care furnizează corpului necesare oligoelemente și vitamine, minerale. Permise pentru o dieta pentru pancreatita urmatoarele grupe de produse:

• cereale - orez, orz, ovăz, hrișcă
• legume - morcovi, napi, dovlecei, vinete, castraveți fără cartofi de sămânță
• fructe - kiwi, mere acre, mango, pepene galben, pepene verde, căpșuni, coacăze, papaya
• Băuturi - apă minerală fără gaz, ceaiuri de fructe, ceai de plante lumina
• carne - vițel macră, iepure, pasăre
• grăsimi - unt, ulei de măsline, ulei de floarea soarelui (un pic)

Caracteristici produse alimentare în inflamație a pancreasului

Pancreatita (inflamația pancreasului) cauzate de mai multe motive, dar factori nutritivi un rol de frunte printre ei este jucat (malnutritie). În timpul exacerbare pancreatitei, pancreatic numit un №5p special de dieta, care specifică în mod clar listele de alimente interzise și permise.

Dieta Prevede a crescut, în comparație cu o dieta conventionala, consumul de proteine, dar nu grase sau prăjite, de preferință sub formă de preparate din carne slabă, pește, carne de pasăre, proteine ​​din ou, caș neascuțit și alte produse lactate. În același timp, limita aportul de glucide, inclusiv zahăr. Nu recomandăm utilizarea de zahăr alimente (gemuri, cafea, cacao, bomboane și ciocolată, precum și alte produse de patiserie).

Complet elimina aportul de grăsimi este aproape imposibil, dar cantitatea consumată trebuie să fie, de asemenea, limitată. Ulei (ambele animale și vegetale) este folosit numai pentru gătit.

Tulburările de alimentație pot provoca balonare in timpul inflamatie a pancreasului (balonare), durere acută sau obtuz, greață, arsuri la stomac, adică la următoarea exacerbarea bolii.

Hrana ar trebui să fie luate în cantități mici, dar de multe ori (de 6-7 ori pe zi). aderenta atenta la o dieta cu inflamarea pancreasului - o condiție necesară pentru tratarea cu succes a pancreatitei acute.