Dieta în pancreatita cronică, o exacerbare de rețete, meniuri pentru tratamentul simptomelor

Aceasta exclude cele dieta in pancreatita cronica? Fără îndoială, este o abstinență completă de la pește, os și bulion de pește. Legumele ar trebui să fie, de asemenea, excluse din dieta. Nu poate fi vorba despre ciuperci, usturoi, ardei gras, ceapa, otet, varza, ridiche și diverse condimente picante și condimente. Nu gatiti alimente pe carnea de oaie, carne de porc sau de grăsime de vită. Dacă sunteți un iubitor de dulce pentru a mânca, atunci, așa cum este trist, dar va trebui să plece și să uite gustul de ciocolată, miere, chifle și produse de patiserie. Chiar si inghetata este contraindicat în această boală. În ceea ce privește băuturile, alcoolul este strict necesar pentru a le interzice. Cvas și băuturi răcoritoare sunt pline de consecințe negative, și poate provoca o agravare.

Este posibil să fi învățat despre recomandările de la o agravare a unei pancreatită cronică, frustrat și decide că vei merge mereu foame și nu va fi capabil de a experimenta plăcerea de alimente consumate. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită. De fapt, dieta include mese mult mai sănătoase și gustoase, care sunt pe deplin capabile să satisfacă toate gusturile și preferințele. În plus, consumul de alimente într-adevăr un sănătos, te va ajuta pancreasul să lucreze fără supraîncărcare, ceea ce înseamnă că sănătatea dumneavoastră va îmbunătăți zi de zi.

Acum este necesar să ne oprim asupra unui singur lucru: care include dieta alimentară în pancreatita cronică în acută?

Să începem cu faptul că dieta ta ar trebui sa fie o supe de legume vegetariene, carne fiartă sub formă de burgeri sau chiftele, nu prea gras pește, carne de pui sau de iepure. În ceea ce privește produsele lactate, acesta va aduce beneficii caș, cu un procent redus de grăsime sau de brânzeturi naturale.

alimente dietetice implică, de asemenea, prezența cerealelor în meniul, cum ar fi Hercules, Pshenko, orz. Vă rugăm să rețineți că aceste cereale ar trebui să fie la fel de fierbi cu pregătirea lui. Experții de la exacerbarea pancreatitei cronice sunt sfătuiți să piure de cartofi, suc de fructe, sfecla si dovlecei. De la băuturi sunt compoturilor foarte utile de fructe uscate, mousse și jeleuri. Pâinea este mai bine să folosiți ușor uscată pe o tigaie uscată.

Este important să ne amintim că o persoană care suferă de pancreatită cronică, nu ar trebui să mânca prea mult. alimente dietetice în pancreatita cronică, în special în perioadele de exacerbare necesită putere fracționată. Cum adică mese despicate? Este un aliment dietetic în porții mici, la intervale regulate. Ar trebui să fie de cel puțin 5-6 ori pe parcursul zilei.

Evitați alimentele calde sau reci. Mănâncă temperatura camerei. In plus fata de dieta la dieta ta ar trebui să includă bea utile - și anume, ape minerale. Ei au proprietăți vindecătoare, reducerea congestiei în conducte de fier și biliare. Apa minerală are în sine un caracter anti-inflamator, care are în mod natural un efect benefic asupra intestinelor si stomacului in pacient uman.

Crede-mă, nu este nimic mai valoros decât propria noastră sănătate. Poate că dieta vă aduce ceva și nu permite să se bucure pe deplin de gustul de feluri de mâncare preferate și dulciuri, dar un pancreas sănătos este mult mai valoros și important decât dorințele noastre. In plus, dieta în pancreatita cronică este acceptabilă și punct de vedere nutrițional. Principalul lucru este de a fi pacient și să caute să ajute pancreasul să funcționeze bine.

Dieta pentru simptome de pancreatită cronică

În cazul în care simptomele de exacerbare a pancreatitei cronice, în plus față de medicamente un medic prescrie un regim alimentar. Exclus din produsele dietetice care stimulează producția de pancreas și secreția pancreatică. Dieta in tratamentul bolii consta din alimente sarace in grasimi proteine ​​care trebuie sa fie fierte sau aburit. food acceptate la fiecare 2-3 ore în stare lichidă și sărăcăcios, deoarece solid este suficient de grea pentru digestie.

Atunci când simptomele din meniu este inclus în principalele alimente bogate in proteine ​​si grasimi si hidrati de carbon sunt reduse la minimum. Este important să se monitorizeze consumul de sare - suma totală pe zi, nu trebuie să depășească 6 grame. Aportul de calorii pe zi este de 2500 de calorii.

meniu dietetic pentru tratamentul pancreatitei cronice

Primul curs:

• supe din lista de legume cereale permise pe bază;
• supe cu lapte.

Cursuri principale:

• ouă fierte și omlete, ca parte a unui cuplu;
• carne slabă sau pește fiert;
• scăzut de grăsimi din lapte de vaci și brânză, ca parte a meselor;
• budinci, sufleuri, chiftele, chiftele de carne și pește;
• piure de legume permise.

desert:

• jeleu și jeleu de cimbru;
• mere coapte;
• șolduri bulion, compoturi de fructe, jeleu.

Exemplu de meniu pentru ziua

7.00-7.30: carne de vită fiartă, lapte de orez terci, ceai.

9.00-9.30: omletă pentru un cuplu de piure de mere coapte, solduri bulion.

12.00-12.30: supa de legume, chiftele de abur, paste, fructe si boabe jeleu, compoturi de fructe.

15.00-15.30: prăjitură cu brânză, ceai.

18.00-18.30: pește, cotlete de abur, ceai.

Acest lucru nu poate fi consumat în pancreatita cronică?

• organe, grăsime, carne de porc, rață și gâscă, miel;
• afumat, picant, prăjit;
• fast-food;
• ceapă, usturoi, fasole, spanac, ridichi, ciuperci;
• produse pe bază de produse de patiserie;
• smochine, curmale, struguri;
• ciocolată, gem, înghețată;
• icre, pește sărat;
• cârnați, cârnați, cârnați.

Respectarea recomandărilor dietetice pentru tratamentul pancreatitei cronice va reduce simptomele bolii. Trebuie remarcat faptul că recuperarea funcției pancreatice este lent, astfel încât economisesc dieta va trebui să reziste la o lună și jumătate. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm despre moderație în produsele alimentare și perioade de remisie, astfel încât să nu provoace o nouă exacerbare. În unele cazuri, adăugarea de grele pentru produsele pancreatice sunt permise în meniu, dar dieta principală ar trebui să pună sarcina de a menține funcționarea normală.