Alimente separate. Teoria și practica

Video: linii electrice. Esența unui aliment separat. Eșantionul webinarul sunt hrană separată

conținut

Video: linii electrice. esența unui aliment separat. eșantionul webinarul sunt hrană separată
Teoria unui aliment separat
Recomandări pentru utilizarea produselor în nutriție dieta
Separarea plan de masă oferă o reprezentare corectă a produselor care aparțin unui anumit grup. grup de carbohidrati
Neutral grup de produse
Grup de produse alimentare de proteine

Teoria unui aliment separat

Teoria unui aliment separat disponibile ajută fiecare persoană să înțeleagă necesitatea de a avea grijă de propria sănătate.

Și, după cum știm, nu au nevoie de nici costuri materiale.

Trebuie doar să înțeleagă esența compatibilității produselor alimentare și amintiți-vă, ce, când și cum să mănânce, alimente să fie sănătoase și de a ajuta corpul nostru să lucreze, nu să-l distrugă, și nu scurtează viața noastră.

Hrana completa are multe în comun cu sistemul de alimentare cu energie separată în alegerea produselor. Cel mai important lucru în acest sens este de a limita consumul de așa-numitele produse „umanizați“, adică. E. Modul industrial tratat. Problema unui astfel de tratament - prepararea produsului alimentar „rasfatati“ potrivite pentru depozitare, depozitare, transport și comercializare.

Care numai trucuri nu se recurge la astfel de cazuri: fructe „pachet“ (pour ceara) pentru a salva prezentarea în timpul transportului și depozitării (uneori lung) - carne, pește, păsări de curte și alte produse 90% vând uleiuri vegetale congelate diluate artificiale vitamine și aditivi diferite.

În cazul în care orice prelucrare a materiilor prime (alimentare) pierde componente valoroase: vitamine, minerale, minerale și enzime. În același timp, un număr mare de aditivi alimentari mixte, care pot afecta starea de sanatate a unor persoane (de exemplu, provoca o alergie alimentara).

Atunci când cultivate produse agricole este mai puțin probabil să acorde o atenție la puritatea biologică. Majoritatea producătorilor agricoli sunt utilizate ca produse de protecție a plantelor și a îngrășămintelor chimice mai ieftine, și că este alarmantă în cantități nereglementate.

În lumea de astăzi a început să apară „Asociația agriculturii ecologice“. Mulți fermieri încearcă să se mute departe de vechile metode de lucru cu utilizarea îngrășămintelor chimice. Ele intră în aceste asociații, utilizate în moduri noi. Produsele lor sunt vândute numai pentru „semnătură“ a asociației, care asigură că este de produse ecologice.

Consumul de alimente de origine animală necesită, de asemenea, precauție. În organismul animal acumulează substanțe toxice de concentrație ridicată. Modul în care sunt primite variate. Aceste animale alimentare vegetale, în care se acumulează toxine în aer și apă (mai ales în locurile în care o mulțime de deșeuri periculoase din instalațiile industriale). Acest reziduuri de medicamente, inclusiv hormoni. Acest lucru, printre altele, acei hormoni care sunt produse la animale, din cauza fricii de moarte de sacrificare.

În special abundă substanțe otrăvitoare viscere, organe, ciuperci sălbatice, produse care conțin aditivi și ambalaje de origine îndoielnică.

În forma naturală a plantei conține toate elementele necesare pentru dezvoltarea lor într-o formă foarte concentrată de vitamine, minerale, oligoelemente, aminoacizi si enzime. Oamenii de știință și nutriționiști în cauză cu putere, elaborat recomandări specifice cu privire la utilizarea produselor în nutriție dieta.

Recomandări pentru utilizarea produselor în nutriție dieta

Produse recomandate: fructe și legume proaspete, fructe și legume, încălzite sau cartofi ohlazhdeniya- adânci în sărat mundire- kartofel- orehi- migdale, semințe oleaginoase, lactate refrigerate, lapte integral pasteurizat, produse lactate, fără aditivi, apă potabilă clorurate, apă de izvor testat, dulce proaspete fructe, prelucrare rece miere, uscate, cereale germinate, cereale și făină integrală de la un produs de făină, naturale Fig.

Produse nerecomandată: amidon de porumb, substanțe Preparate balast, substanțe medicamente de vitamine si minerale, fructe, legume gătite de răcire profundă, cartofi pai, chipsuri de cartofi, amidon de cartofi, carne de soia, simulatoare de lapte și brânză din soia, proteine din soia, lecitină, margarina tare, steril, condensat și lapte praf, lactoză, proteine din lapte și din zer, branza, produse din carne și conserve din alimente, kolbasy- (organe de carne recomandată, praf de ou posibil să nu folosească deloc), limonade, băuturi „Cola“, sucuri de fructe, soluții cacao mea, și băuturi alcoolice stimulatoare, droguri si sare, potențatori de aromă de zahăr orice izolat sau de masă, zahăr de struguri, dulciuri și zaharină.

recomandat: mănânce carne cu moderație, nu mai mult de 2 ori pe săptămână, pește - nu mai mult de 1 dată pe săptămână, ouăle - nu mai mult de 3 ori pe săptămână.

sistem separat de alimentare cu energie nu oferă consuma cu alimente bogate in proteine si hidrati de carbon: carne - cartofi sau pescari - sau orez sau paste. Opțiunile sunt multe. Dar trebuie să vă amintiți întotdeauna că un sistem separat de alimentare cu energie nu este o dogmă. Aceste dispoziții se aplică persoanelor sănătoase.

Și cel care este bolnav, de exemplu, astfel de boli grave, cum ar fi diabetul zaharat sau boli cronice de rinichi ar trebui să contribuie cu siguranță la sistemul de schimbări de putere separate, individuale în funcție de nevoile dumneavoastră, asigurați-vă că pentru a coordona totul cu medicul dumneavoastră.

Cele mai importante și cele mai elementare reguli ale unui produs alimentar separat, sunt după cum urmează:

1) pentru a evita prelucrarea industrială a produselor, semipreparate și produse cu o viață specifică raft. Dacă este posibil, utilizați produse naturale și sucuri;

2) nu au ambele proteine și carbohidrați alimente;

3) Toate produsele grupe neutre pot fi combinate cu produsele sau grupele de proteine, sau - glucide;
4) pentru a salva echilibrul acido-bazic în alimentul corpul trebuie să fie 3/4 din alcaliilor brut (legume, fructe, salată verde) și numai 1/4 din carne acidifiante (și păsări sau pești);

5) Dimineata este util pentru a lua un aliment alcalin, prânz - proteine, seara - un carbohidrat (după 15 ore de alimente bogate în proteine nu mănânce);
6) Intervalul cel mai valoros între mese - nu mai puțin de patru
ore;
7) Consumul de ajutor încet, calm, cu atenție de mestecat.

În natură nu există produse de proteine „pur“ sau carbohidrați „pur“. Numele și natura acestor produse este determinată de cantitatea care conțin proteine și carbohidrați. În carne și produse din pește, ouă, lapte și produse lactate contin mai multe proteine.

În timp ce toate aceste produse, sunt carbohidrați și grăsimi. Legumele contin proteine si hidrati de carbon în cantități aproape egale, dar în doze foarte mici. Prin urmare, ele sunt enumerate într-un grup neutru, care este compatibil cu proteine și produsele carbohidrați.

Separarea plan de masă oferă o reprezentare corectă a produselor care aparțin unui anumit grup. grup de carbohidrati

Toate tipurile de cereale: grâu, orz, secară, ovăz, porumb, orez, porumb verde natural. Produse din făină integrală de pâine, biscuiți, prăjituri, paste, fidea, covrigi, etc ...

Fructe si legume: cartofi, anghinare, banane, curmale și smochine proaspete.

fructe fără sulf uscate: caise, banane, smochine, stafide, stafide mici (karinka), stafide (stafide fără sâmburi).

dulciuri: miere, sirop de arțar, sucul de mere și pere, care economisesc suc de fructe concentrat vaporizat (frutiloza) concentrat.

Neutral Grup de produse

Aceste produse sunt permise să fie combinate cu un singur grup, fie de proteine sau carbohidrati.

1. Legume și salate: anghinare, vinete, salata verde, conopidă, salată grad cicoare, varză chinezească, fenicul, castraveți, morcovi, karotel, usturoi, varză, varză creață, salata verde, dovleac, ceapa verde, păpădie, frunze de sfeclă (sfecla mangold ), ardei roșu, Păstârnac, ardei grași, ridichi, varză de Bruxelles, varză roșie, varză acră, sfeclă roșie, napii, telina, sparanghel, spanac roșu, roșii proaspete, varză, varză creață, suc de fructe, dovlecei, ceapă, orice boabe încolțite, a crescut țese, muguri.

2. Ciuperci: toate soiurile comestibile (ciuperci, chanterelles, porcini, ciuperci stridii, etc ...).
3. Orice produse lactate fermentate: iaurt, brânză de vaci, smantana, lapte batut, iaurt, zer.

4. Crema dulce.
5. Brânză 60% brânză de grăsime din lapte integral cu crema, crema de branza, Camembert.

6. Toate soiurile de brânză de vaci: brânză de oaie, brânză de capră și.
7. grăsimi: uleiuri vegetale și grăsimi vegetale, tratare la rece a semințelor și a embrionilor (din grâu), ulei de floarea soarelui, ulei de măsline, ulei de porumb, ulei de ulei de susan (Camellia), ulei de soia, ulei de semințe de struguri, ulei de arahide, unt.

8. Orice nuci și semințe, cu excepția arahide (alune de pământ) furnizarea unui efect acidifiante.
9. gălbenuș de ou.

10. Măslinilor.
11. drojdie.

12. Condimente și condimente: sare de mare, ierburi (plante) de sare, sălbatice și grădină de legume, usturoi, piper, pelin, chimen, nucsoara, hrean (se adaugă condimente în cantități mici).
13. Băuturi: apă minerală, ceaiuri de plante, sucuri de legume diluate.

Sfaturi: sosuri pentru salate consumate impreuna cu alimente de proteine ar trebui să fie gătite cu ulei, cremă (în cantități mici), ierburi și suc de lămâie. Sosuri pentru salate, combinabile cu alimente carbohidrati, trebuie să conțină produse fermentate lactate (chefir, cheagul, iaurt). Principalul lucru pe care alimentele bogate în grăsimi și uleiuri vegetale au fost folosite în cantități mici. Legume, fructe, salate verzi pot fi consumate in cantitati nelimitate.

Se recomandă să se evite următoarele produse: produse din făină albă (paste și alte produse), orez lustruit, legume, mese gata în saci sau alte ambalaje, conserve, dulciuri, zahăr, sare, muștar, supe, sosuri, în cutii, carne de porc, cârnați de porc, șuncă, carne de porc, carne cruda, oua crude (in special de proteine brute), grăsimi hidrogenate, maioneză cumpărare, oțet, alune, jeleuri, afumat și produse din carne sărate, cafea, cacao, ceai negru, băuturi spirtoase.

Grup de produse alimentare de proteine

1. Orice varietate de preparate din carne, cu excepția carne de porc, de vită, de exemplu: friptură, friptură, gulaș, ștrudel, fel de mâncare de carne tocată, farsh- de vițel: miel shnitsel-: friptură, burgeri (toate carne ar trebui să fie consumate în cantități mici).

2. Orice varietate de păsări de curte fierte: friptură, piept de curcan, umplutura, friptură. Carnati de pasare, carne de pui la gratar (carne de pasăre ar trebui să fie consumate în cantități mici).

3. Orice varietate de pește proaspăt și moluște în formă preparate, de exemplu, cambulă, cod, somon, păstrăv, somon, ton, macrou, halibut, hering, știucă.
4. Lapte.

5. Orice brânzeturi 50% grăsime, cum ar fi "brânză Tilsit", "Gouda".
6. Ouă.

7. Tofu (produse de soia).
8. roșii Ready. Gata spanac.

9. Bauturi: ceaiuri de fructe și sucuri, vin de mere (cidru), vinurile seci și demidulci (băuturi alcoolice sunt recomandate pentru a limita).
10. Fructe Stone: caise, cireșe, prune, corcodușe, piersici, prune.

11. Fructe de padure: coacăze, afine, zmeură, căpșuni, mure, agrișe.
12. semințoase fructe: mere, pere.

13. fructe sălbatice: măceș, soc, păducel, cătină.
14. Citrus: portocale, lămâi, grapefruit, mandarine.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit