Retete salate vegetariene

Video: Salata "PALTON FUR" [Rețete vegetariene "mulțumesc"]

Coleslaw și morcovi

Necesită 1/4 cap mic de varză, 1 morcov, 2 linguri. l. suc de lamaie, 2 linguri. l. ulei vegetal, sare dupa gust.

preparare

Mărunțirii varză și se macină cu sare, se adauga ras pe un morcovi răzătoare grosier, se toarnă un amestec de suc de lămâie și ulei vegetal, se amestecă.

Salata de varză roșie

Necesită 1/4 cap mic de varza, 2 catei de usturoi, 1 ceapa, 2-3 linguri. l. ulei vegetal, 2-5 Art. l. suc de lămâie (sau 2 linguri. l. oțet de cidru), sare dupa gust.

preparare

Varza se taie si se amesteca cu usturoiul zdrobit si ceapa taiate marunt, se toarnă amestecul de suc de lămâie și uleiul vegetal (sau amestec de ulei vegetal și oțet de mere), sare dupa gust.

Salata de varză și chimion verde

Necesită: 100 grame de varză acră, 15 muguri tineri și frunze de chimen, 2 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingura. l. patrunjel tocat.

preparare

Se mărunțește chimion lăstari și se amestecă cu varză și pătrunjel, se toarnă ulei vegetal.

Salata de varză albă

Necesită: 400 g de varză, ceapă 1, 2 linguri. l. ulei vegetal, sare dupa gust.

preparare

Mărunțirii varză și se macină cu sare, se adauga ceapa tocata marunt, se condimentează cu ulei vegetal.

Salata de la o varză acră și coada șoricelului

Necesită: 100 grame de varză acră, 50 g ceapă verde, 20 g frunze tinere de coada șoricelului, 1-2 linguri. l. ulei vegetal.

preparare

Ierburi coada soricelului pisa și se înmoaie în apă clocotită timp de 3-4 minute, se scurg și se amestecă cu varză acră și fin ceapa verde tocat, sezon cu ulei vegetal.

Salata din sfecla de topuri de tineri

Necesită: 100 g de topuri de sfeclă, 2 linguri. l. marar tocat si patrunjel, catei de usturoi 12, 3 linguri. l. miez de nuca zdrobit.

preparare

Sfecla blaturi tăiat în bucăți și se fierbe timp de 5-10 minute în apă sărată, apoi se frământă și se amestecă cu usturoi tocat, miez de nucă și mărar tocat și pătrunjel. Asezonati cu un amestec de suc de lamaie si ulei vegetal. Sare dupa gust.

Sfecla salata, hrean și ouă

Necesită: 200 g de sfeclă, 20 g de rădăcină de hrean, 1 ou, 1-2 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingura. l. mărar tocat.

preparare

Se fierbe sfecla și grătarul. grătar Hrean. Gatiti de ou si se toaca fin fiert tare. Toate componentele de amestec, se adaugă sare, se presara cu ulei, se presara cu marar tocat.

legume proaspete

Dorit: 1 morcov, 1 mar, 2 castravete, 2 roșii, 3 linguri. l. smântână, mărar.

preparare

Morcovi și mere decojite grătar, grătar castravete și se taie în fâșii subțiri, roșiile tăiate în bucăți mici. Toate ingredientele sunt amestecate, sare, smântână, decora top cu mărar tocat fin.

Salata de castraveti si ridichi

Dorit: 1 castravete, ridiche 5-6 bucăți, 2 linguri. l. smântână, sare, mărar și pătrunjel.

preparare

Cucumber și ridichi tăiate în felii subțiri, se toarnă smântână, sare după gust, se amestecă și decora partea de sus cu mărar fin tocat și pătrunjel.

O salata de gulie și morcov

Dorit: 1 nap mic, 1-2 morcovi, 1 lingura. l. fin mărar tocat, 3 linguri. l. smântână sau 2 linguri. l. ulei vegetal.

preparare

morcovi și napi grătarului, se adaugă sare, verdeturi tocate și smântână (sau ulei).

Salata de mere, morcovi si stafide

Dorit: 1 morcov, 1 mar, 1/2 cana stafide și 1 linguriță .. miere de albine.

preparare

Stafide înmuiate în apă rece timp de 30-40 minute (sau pus în apă și se fierbe timp de 1-2 minute și se răcește). măr și morcovi grătar, conectați cu stafide, se toarnă miere.

Salata de pepeni și tigve

Necesită: 150 g pepene galben, dovleac 150 g, 1 lingura. l. miere, 1 lingura. l. suc de lămâie.

preparare

Se toaca marunt pepene galben, dovleac grătar, se adaugă suc de lămâie și miere, se amestecă bine.

Salata de castraveti, rosii si ardei dulce

Se caută: 2 castraveți, 2-3 roșii, 1 ardei gras, 2 linguri. l. ulei vegetal, mărar, sare după gust.

preparare

Castravetele se taie în felii, roșii tăiate în felii, ardei gras se taie în cuburi. Toate se amestecă, sare, se condimentează cu unt, se presara cu marar tocat marunt.

salata de vara

Necesită: 5 cartofi tineri fierte, 1 castravete, 3 rosii, 1 ardei, 2 linguri. l. ulei vegetal, ceapa verde, marar.

preparare

Cartofi fierți tăiate în felii, se adauga castravete tocat, roșii, ardei gras felii, se presara cu marar fin tocat si ceapa verde tocat, se cerne, ulei vegetal, sare dupa gust.

Salata de morcovi și usturoi

Dorit: 1 morcov, 1-2 catei de usturoi, 2 linguri. l. ulei vegetal, mărar, sare.

preparare

Morcovi, grătarul se amestecă cu usturoi zdrobit, sare și se umple cu ulei vegetal.

Salata de patrunjel radacina, branza, frunze de zmeura

Necesită 4 rădăcină de pătrunjel, 50 g de brânză, 3 linguri. l. frunze tocate zmeura, morcov 1, 100 g de cremă.

preparare

rădăcini de pătrunjel grătar pe o răzătoare grosier, se adauga ras pe un morcovi răzătoare grosier și se taie în bucăți mici de brânză, apoi se adaugă frunze de zmeură fin tocat, sare și smântână. Se amestecă bine.

Salata cu branza feta, ceapa verde si salata verde

Necesită: 150 g de brânză, 50 de grame de ceapa verde, 50 g de salată, 100 g smântână, ierburi mărar, sare, piper.

preparare

Se toaca marunt ceapa verde si salata verde, amestecat cu brânză tocat, sare si piper dupa gust, smantana si marar tocat.

Salata cu branza si salata verde

Necesită: 150 g de brânză, 50 de grame de ceapa verde, 50 g de salată, 100 g smântână, mărar și pătrunjel, sare.

preparare

Salata verde tocat și fin amestecat cu brânză rasă ceapa verde, sare și se amestecă bine, smântână. Gata pentru a decora salata de marar tocat si patrunjel.

Salata verde cu smantana

Necesită: 250 g salată, 100 g smântână, 1 linguriță .. suc de lamaie, marar si patrunjel, sare.

preparare

salată verde bine spălate, uscate, tăiate în bucăți, se toarnă sucul de lămâie și smântână, sare după gust. Salata gata stropite cu marar tocat si patrunjel.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit