Dieta paleolitica nu este un inhibitor al apetitului

Video: Cum de a reduce pofta de mancare - un produs

conținut

Video: cum de a reduce pofta de mancare - un produs
Teoria despre beneficiile dietei paleoliticului este greșită

Dieta paleolitica (Stone Age dieta) - dreptul la hrană, care au fost luate de către nutriționiști din epoca strămoșilor noștri rupestre.

Dieta paleolitica se bazează pe un număr mare de alimente vegetale și carne crudă.

Potrivit unor experți, aceasta dieta suprima pofta de mancare si este un „natural“ pentru noi.

Un nou studiu realizat de oamenii de stiinta britanici au aratat ca toate s-ar putea să nu fie atât de ușor.

Potrivit diverselor cercetători, Stone Age dieta include un număr mare de material vegetal nedigerabil, în special în comparație cu dieta din zilele noastre, care este foarte bogat în carbohidrați și grăsimi.

de lucru anterioare au sugerat că unul dintre motivele pentru prevalența obezității în societatea de astăzi - aceasta este ceea ce mecanismele noastre naturale pentru suprima pofta de mancare nu au timp să se adapteze la compoziția modificată a acestei diete.

Cercetatorii explica faptul ca atunci cand fibrele vegetale sunt fermentate de bacteriile intestinale, formate de acizi grași cu lanț scurt (SCFA). Aceste SCFA hormoni de stimulare care suprima pofta de mancare - peptida YY (PYY) și glucagon-like peptide-1 (GLP-1).

Acest proces a determinat oamenii de știință care să sugereze ca o dieta bogata in fibre vegetale (cum ar fi dieta paleolitic), poate suprima pofta de mancare si pentru a preveni obezitatea. Dar, recent, echipa britanica de cercetatori a infirmat această teorie.

„Intelegerea modului in care dieta paleolitică afecteaza microflorei intestinale si eliberarea de hormoni care reduc pofta de mancare, poate da un nou aspect pentru adaptarea noastră la lumea modernă“, - spune autorul studiului, Gary Frost (Gary Frost).

Teoria despre beneficiile dietei paleoliticului este greșită

Pentru studiul lor, rezultatele care au fost prezentate in revista mBio, oamenii de știință au colectat mostre de scaun de trei persoane care adera la o dietă și scaun vegetarian probe de trei maimuțe Gelada. Oamenii de știință spun că Gelada - singurele primate moderne care mănâncă iarbă cea mai mare parte.

culturi bacteriene intestinale au fost preparate din fiecare probă. Au expus diete diferite tratate cu prepararea preparatelor pre-digerate de cartof și vegetație iarbă pre-digerate.

Oamenii de știință trebuie să urmărească orice modificări în populația de bacterii intestinale și nivelurile măsurate diferiți metaboliți din probe. Ei au fost surprinși să constate că, în primul caz (cartofi) bacterii produc acizi grași cu lanț mai scurte, - chiar și în probele prelevate de la maimuțe, care sunt obișnuiți să mănânce iarbă.

Apoi au efectuat experimente cu aceleași probe microflora folosind celule de colon la soareci. Aceasta a cauzat eliberarea de celule peptid YY. Cercetatorii au descoperit ca, atunci cand celulele dieta de cartofi bogate în amidon produc mai mult PYY.

Autorii au ajuns la concluzia că teoria ca dieta paleolitică suprima pofta de mancare, nu este adevărat. De fapt, o dieta pe bază de plante bogate in fibre caveman nu crește producția AGLS și opresiune asociată de foame.

Cercetatorii cred ca o dieta bogata in proteine poate fi un inhibitor eficient pofta de mancare. Studiu in continuare a culturilor de bacterii intestinale a relevat o suta de aminoacizi proteinogenici - izoleucina și valina - crește producția de PYY în intestin.

Comentând cu privire la rezultatele, autorul lucrării a spus: „Am constatat ca dieta joaca un rol important in bacteriile intestinale si producerea de hormoni care controleaza apetitul. Dar nu a fost, așa cum teoria merge în sprijinul dietei paleolitice. În plus, nivelul de produse bacteriene se corelează cu producerea de hormoni nu este, așa cum se credea anterior. "

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit