Rețete pentru imunitate slabă

Video: 35 rețete populare pentru a stimula imunitatea

conținut

Video: 35 rețete populare pentru a stimula imunitatea
Supe
Sfeclă roșie la rece
Supa de orez cu dovlecei
Supa de măcriș
Supa de legume
Supă de cartofi
Supă de fasole uscată
Principalele feluri de mâncare
Stroganoff de carne fiarta
Sufleu de morcovi cu brânză
Sufleu de hrișcă cu brânză
Abur rece souffle în ulei vegetal
Găluște de pește

supe

sfeclă roșie la rece

Necesită: 80 g de sfeclă, 70 g de castravete proaspăt, 50 g de cartofi, 10 g de ceapa verde, mărar 5 g, 1/4 de ou, 10 g de zahăr, 30 g de smântână, acid citric, 2 g de sare.

preparare

Se taie cartofii in felii mici, se toarnă 1,5 căni de apă și se răcește la sudarea împreună cu lichidul. Odată ce sa răcit supa de cartofi, se umple cu bucăți mici de sfecla fierte, se adaugă zahăr, sare și acid citric.

Apoi pune supa într-un loc răcoros. Chop castravete, ou fiert tare, ceapa verde, sezon cu aceste sfeclă roșie și se adaugă la gust o cremă puțin acru. Înainte de a aplica acest fel de mâncare pe masă, se presara cu marar tocat sfeclă roșie.

Supa de orez cu dovlecei

Necesită: 20 de grame de orez, 200 g de dovlecei, 1/4 de ou, 150 g de lapte degresat, 10 g ulei, sare.

preparare

La purificat miez dovlecel taiat, cotlet-le pentru a găti într-o cantitate mică de apă și apoi ștergeți. făină de orez utilizare bun sau de orez albit într-o râșniță de cafea. Se fierbe orezul măcinat în apă, se amestecă cu dovlecei piure, se aduce la fierbere, se adaugă amestecul încălzit ou lapte, ulei și sare.

Supa de măcriș

Necesită: 500 g carne de vită, 400 g de măcriș, rădăcini 200 g, 200 g de ceapă.

preparare

Se fierbe supa. Ceapa cu rădăcini curata, se taie și se adaugă la oală supă. Sorrel du-te, spală, pune într-o altă tigaie, se adaugă puțină apă, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Apoi măcriș zdrobit folosind o mașină de tocat sau sită, amestecat cu rădăcini, se toarnă bulion, se adaugă sare și pentru a preveni fierbe timp de 15-20 minute. Înainte de a trimite un fel de mâncare pe masă, puteți adăuga o farfurie de supa la gust un pic smântână, și diverse verdeață.

supa de legume

Necesită: 500 g carne de vită, 500 g de cartofi, 200 g de varză proaspătă, 200 g de rădăcini de tomate 200 g, 200 g de ceapă, 2 linguri. l. ulei vegetal, 100 grame de spanac sau salata verde.

preparare

Se fierbe supa. Varza se taie în pătrate mici. Se toaca marunt radacinile si ceapa, pus într-o oală de supă și tocană în ulei vegetal. Apoi tigaia de pe foc, a pus în varza ei felii, se toarnă filtrat bulion, încă o dată pus pe foc, se aduce la fierbere, se adaugă cartofii tocate și se fierbe timp de 30 minute.

10 minute înainte de final put gătit frunze maruntite spanac (salată), roșii, frunze de dafin, sare. Pentru a gusta supa, puteți adăuga smântână. Ca bază pentru prepararea de bulion, puteți utiliza, de asemenea, de legume sau supa de ciuperci.

supă de cartofi

Necesită: 500 g carne de vită, 800 g de cartofi, rădăcini 200 g, 200 g de ceapă, 2 linguri. l. ulei vegetal.

preparare

Se fierbe supa. Se toaca marunt radacinile si ceapa, pus într-o oală de supă și tocană în ulei vegetal. Se taie cartofii în cuburi și amestecate cu legume si ceapa in supa de fierbere, se adauga frunze de dafin, sare, se fierbe timp de 30 minute. Serviti stropite cu diverse ierburi (patrunjel si marar). Ca bulion poate fi folosit ca fungică și pește bulion.

supă de fasole uscată

Necesar: 1.5 cani de fasole, 1 pătrunjel rădăcină, 1 ceapa, 2 linguri. l. ulei vegetal 100 g de cremă.

preparare

Se înmoaie fasolea timp de 4 h. După aceasta se umflă, se fierbe. rădăcini și ceapa se taie marunt, le-a pus în ulei vegetal. După 45 de minute după începerea gătitului, se adauga la supa cu rădăcini ceapa, frunze de dafin, sare. Pentru a diversifica supa, puteți adăuga cartofii tocat. Se serveste cu verdeață și smântână.

principalele feluri de mâncare

Stroganoff de carne fiarta

Necesită: 100 g carne de vita, 50 g de lapte, 5 g de făină, 20 g de smântână, 15 g de suc de roșii, sare.

preparare

Pregatite de vitel se toaca marunt sub forma de fidea, a pus într-o cratiță, se toarnă sosul alb, ale cărui componente sunt laptele și făina, se adaugă suc de roșii, sare și se fierbe la foc mic timp de 15 minute, se adaugă smântână.

sufleu de morcovi cu brânză

Necesită: 100 g de morcov, 50 g de brânză, 50 de grame de lapte, 10 g de zahăr, 1/2 ou, 5 g de unt, 10 g de grișul.

preparare

Morcovii se taie în cuburi mici, se toarnă laptele și se fierbe pana cand se inmoaie. După aceea, freca, se amesteca cu branza rasa, se adauga grisul, gălbenușuri de ou, zahăr și se amestecă bine. bici Protein până la o grosime de spumă și se amestecă cu masa pregătită. În tigaie cu ulei pentru gătit cu aburi ulterioară.

Sufleu de hrișcă cu brânză

Necesită: 40 grame hrisca, 50 grame de lapte, 50 g de brânză de vaci, 1/2 ouă, 10 g de zahăr, 5 g unt, 1/2 cana de apa.

preparare

Pre-pisa și se fierbe hrisca din acesta terci gros în apă. În curatit brânză de vaci se adaugă zahăr, lapte și gălbenuș de ou. mix Porridge cu caș, proteine bici pentru a se obține o spumă vâscoasă și apoi conectați cu masa pregătită. Se pune amestecul rezultat într-o matriță, lubrifiate, după abur de gătit. Înainte de a servi masa rezultată se aduce la masă, se adaugă smântână la gust.

abur rece Souffle în ulei vegetal

Necesită: 100 g carne de vita, 50 g de lapte, 5 g făină, 5 g de unt, 10 g de ulei vegetal, 1/2 ou.

preparare

Fierte manivelă vițel printr-o mașină de tocat carne. Asigurați-un sos cu lapte și făină, rece, conectați-l cu carnea rezultată, gălbenuș de ou și ulei vegetal, se adaugă sare, se amestecă bine. bici Protein până la o grosime de spumă și se amestecă cu masa pregătită. Pentru a pune amestecul pe o tigaie unsa cu unt, ulterior abur de gătit.

găluște de pește

Necesită: 100 de grame de pește, 15 g pâine, 15 g de unt, 30 de grame de lapte.

preparare

file de pește amestecat cu înmuiată în lapte, pâine de secară și carne tocată. Amestecul rezultat a fost bine amestecat, adăugând sare după gust, a pus pe o tigaie unsa cu un strat subțire de ulei, se stropesc cu apă caldă, de gătit timp de 5 minute. Scoateți găluști finite și ușor se presara-le maslom.B.Yu. Lamikhov, SV Glushchenko, DA Nikulin, VA Podkolzina, MV Bigeeva, EA Matykina

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit