Rețete feluri de mâncare caldă în lupta împotriva obezității

Video: Cum sa scapi de excesul de greutate (2016)

conținut

Video: cum sa scapi de excesul de greutate (2016)
Cartofi cu bacon în franceză
Ciuperci tocana de
Vinete umplute
Dovlecel umplute
Nap umplute
Nap umplute
Baked de cartofi și ciuperci
Orez cu ciuperci și dovlecei
Rosii umplute cu ciuperci
Sufleu de cartofi
Fasole, la cuptor cu brânză
Rosii umplute cu spanac, brânză și ouă

Cartofi cu bacon în franceză

Necesită: 800 g cartofi, 100 g de bacon, 1-2 linguri. l. unt, ceapa cap 1, 250 g de lapte, 1,5 cani de bulion, articolul 3-4. l. smantana, marar sau patrunjel, 3-4 bucati. boabe de piper negru, sare dupa gust.

preparare

Bacon se spală, se taie în bucăți și prăjit cu ceapa tocate marunt in unt. Cartofii sunt decojite, spălate, tăiate în bucăți mici, puse în șuncă și ceapă, și se toarnă amestecul de lapte și bulion la fiert la foc mediu până la făcut (aproximativ 20-25 min). Timp de 3-5 minute, până când este gata de a pune piper, sare dupa gust. Decorați vasul terminat de ierburi proaspete tocate, se aduce la masa cu smantana.

ciuperci tocana de

Necesită: 500 de grame de ciuperci proaspete, 2 linguri. l. unt, 2-3 linguri. l. patrunjel tocat sau marar, sare și piper după gust.

preparare

Ciuperci proaspete pentru a curăța, se spală bine, se taie în bucăți mici, le-a pus într-o cratiță, se adaugă o lingură de unt și puțină apă și se fierbe la foc mic, acoperit. Pentru 5-7 minute, până când fierte sare adăuga și piper după gust. Inainte de servire, se presara ciupercile rămase cu unt topit si se presara cu marar sau patrunjel fin tocat. poate fi turnat suc de lamaie ciuperci, dacă se dorește.

vinete umplute

Necesită 3 vinete, 3 oua, 100 g de brânză rasă, 2 linguri. l. unt, 2-3 linguri. l. tocat marar sau patrunjel, 18 masline, sare si piper dupa gust.

preparare

spălare vinete, tăiate pe lungime și cu atenție scoate pulpa din mijloc. Lower vinete 5-7 minute în apă clocotită cu sare, apoi se îndepărtează și se răcește. Se umple vinete tocată fin tocat ou fiert, unt și brânză rasă. Pune vinete umplute pe o foaie de copt unsa si se coace în cuptor. vinete umplute gata-out pe o farfurie, se stropesc cu unt topit, se presara cu marar proaspat tocat sau patrunjel, garnisiti cu măsline.

dovlecel umplute

Necesită 3 dovlecei medii, 1 morcov, 1 cățel de ceapă, 1 ardei gras, 2 linguri. l. fiert pana orezul moale, 2-3 linguri. l. unt, 2 linguri. l. mărar tocat, 100 g smântână, sare și piper după gust.

preparare

Spălat dovlecei curat, se taie pe lungime în jumătate, îndepărtați cu grijă pulpa de mijloc. Se prepară umplutura: morcov ras, ceapa rasă și ardei gras tocat fin soteaza ușor în unt și se amestecă cu orez, sare și piper. Carnea rezultată pentru a umple dovleceii Midway.

Se pun dovlecel in forma refractare, se adaugă untul și se fierbe la foc mic, acoperit pana cand se inmoaie. dovlecel gata umplute deplasa ușor pe un vas, se toarna smantana, se presara cu marar tocat. Aceste dovleceii pot fi servite la cald sau la rece, acesta poate fi folosit ca un vas separat și ca garnitura pentru carne, pui sau pește.

nap umplute

Dorit: 1 gulie, 2 oua, 2 linguri. l. orez semifinisat, ceapa 1, 1-2 linguri. l. brânză rasă, 2 linguri. l. unt, 2-3 linguri. l. smântână, sare și piper după gust, pătrunjel.

preparare

Nap coji de fructe și se fierbe până la jumătate, taie partea de sus și scoateți pulpa din mijlocul de precauție. Se toaca marunt ceapa si se prajeste cu 1 lingura. l. unt, amestecat cu pastă nap, ouă fierte tocate, orez, unt, sare și piper, se amestecă bine. Masa rezultată de lucruri nap, se presară cu brânză rasă. Nap pus într-o formă unsă (sau tigaie) și coaptă într-un cuptor. Nap gata de a pune pe o farfurie, se toarnă smantana, se presara cu patrunjel tocat fin.

nap umplute

Necesită 1 rutabaga (850-900 g), 200 de grame de ciuperci, 2 cepe, 2-3 linguri. l. unt, smântână 150 g, 2 linguri. l. marar tocat sau patrunjel, sare si piper dupa gust.

preparare

Napi spala, curata, se coace până la jumătate fierte, îndepărtați cu grijă pulpa de mijloc si se toaca. Ciupercile se spală, se taie în bucăți și prăjite în unt cu ceapa, apoi se amesteca cu pulpa Swede, sare și piper după gust. Stuff Swede amestecul obținut, plasat într-o formă refractară și coaptă în cuptor timp de aproximativ 15 minute. napi gata umplute se toarna smantana si se presara cu patrunjel sau marar tocat fin.

Baked de cartofi și ciuperci

Necesită: 800 g de cartofi, 300 de grame de ciuperci proaspete 4 linguri. l. unt, 3 linguri. l. branza, 2 oua, 350 ml lapte, 2 linguri. mărar tocat, sare si piper dupa gust.

preparare

Cartofii bine spalate, fierte în piei lor, coaja si se taie in felii. Ciuperci proaspete pentru a curăța, se spală, se taie în bucăți, apoi la foc mic pana cand se inmoaie cu doua linguri de unt și puțină apă, se adaugă sare și piper după gust.

Unsa forma Loc jumătate de cartofi, ciuperci apoi cartofi de top rămase, se toarnă untul topit, stropite cu brânză rasă, a pus într-un cuptor fierbinte si se coace timp de 20-25 de minute. Se bat ouale cu lapte, se toarnă acest amestec într-o caserolă și se coace în cuptorul preîncălzit mult pana se rumeneste. Budinca terminat înainte de servire, se decoreaza cu marar proaspat tocat.

Orez cu ciuperci și dovlecei

Necesită: 200 g de orez, 150g de ciuperci, valoarea medie dovlecel de 2, 3 linguri. l. brânză rasă, 2 linguri. l. marar tocat si patrunjel, 3-4 linguri. l. ulei vegetal, sare și piper după gust.

preparare

Figura bust, se spală, se fierbe pana cand se inmoaie in apa cu sare, apoi se aruncă într-o strecurătoare și goliți. Ciuperci curat, se spală și se prăjește în 1-2 linguri. l. ulei. spălare Marrow, coji și semințe, tocat, sare, prăjite în ulei vegetal. Se amesteca orezul cu ciuperci si dovlecei, se amestecă bine, zăcea îngrămădit pe un platou, se presară cu brânză rasă și mărar tocat și pătrunjel.

Rosii umplute cu ciuperci

Necesită: 4 roșii coapte, 300 de grame de ciuperci proaspete, 3 linguri. l. unt, 2 oua fierte, 3-4 linguri. l. fin patrunjel tocat, 3 linguri. l. firimiturile zdrobit, sare si piper dupa gust.

preparare

Se spală roșii, uscate. Tăiați partea de sus și îndepărtați cu grijă pulpa. Ciuperci proaspete pentru a curăța, se spală, se taie marunt si fierb in 1-2 linguri. l. unt, apoi se condimentează cu sare si se amesteca cu ouale tocate marunt si patrunjel tocat. Se amestecă bine și se umple roșiile cu carne tocată obținută. Se presara cu biscuiti zdrobit, se toarnă untul topit, loc pe o foaie de copt și se coace în cuptor.

sufleu de cartofi

Necesită: 5 tuberculi mari de cartofi, 125 de grame de lapte, 30 g de unt, 2 oua, sare dupa gust, 2 linguri. l. firimituri zdrobite 2-3 Art. l. mărar tocat.

preparare

Cartofii sunt decojite, spălate, grătar, se amestecă cu gălbenușul, lapte, unt, se amestecă bine și delicat introduceți biciuit sa se raceasca albusurile spuma, amestecul a fost bine amestecat și pus într-un vas uns și presărat cu formă pesmetul rasi, pune în cuptor și se coace până gata (aproximativ 30 minute). Gata pentru a pune sufleu (rasturna) pe un vas, se presara cu marar tocat. Pentru garnitura puteți trimite o mazăre verde și castravete murat.

Fasole, la cuptor cu brânză

Dorit: 2 cani de fasole, 1 cană de brânză rasă, 4 linguri. l. ulei vegetal, un pahar de biscuiti zdrobiti, buchet proaspat de mărar, sare și piper după gust.

preparare

Fasole du-te, se spală, se înmoaie timp de 3-4 ore, se fierbe până când sunt gătite printr-o sită (sau carne tocată). Mucegai sau perie de copt cu ulei si se presara cu biscuiti zdrobit si o jumatate de cana de brânză, a pus fasole, netede si se presara cu restul de branza. Puneți în cuptor și se coace pana se rumeneste.

Finite fasole stropite cu marar proaspat tocat. Aceste boabe pot fi furnizate ca un vas separat, sau ca garnitura la carne, pui, cârnați.

Rosii umplute cu spanac, brânză și ouă

Necesită 6-8 roșii, spanac 500 g, 350-400 g branza 3 oua, 2 linguri. l. unt 200 ml lapte, 3 linguri. l. cascaval ras, 4 linguri. l. patrunjel tocat, sare si piper dupa gust.

preparare

Roșiile eliberați din miez, pentru a apela la stiva de suc. Spanac bust, se spală bine, uscat, fiert la foc mic în unt, se condimentează cu sare dupa gust, se amesteca cu branza si doua oua batute. Se amestecă bine primit de masa de lucruri roșii.

Pune roșii într-o formă unsă ulei de adâncime, pus într-un cuptor fierbinte și se coace timp de 20 de minute. Apoi se toarnă amestecul de ou lapte bătut și se coace până când se rumeneste. Tomate preparate pus pe o farfurie unsa, se presara cu cascaval ras, piper negru si patrunjel proaspat tocat.

Aceste roșii pot fi servite la cald sau la rece, poate fi folosit ca un vas separat și ca garnitura pentru carne sau de pui fierte sau prăjite. Aceste roșii merg bine cu orez fiert, cartofi copți, fiert varza de culoare alb.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit