Pregătirea de salate și gustări reci în lupta împotriva obezității

Video: Tanya Rybakova în transmisia să-și vorbească."cargo 200"(05.02.2013)

conținut

Video: tanya rybakova în transmisia să-și vorbească."cargo 200"(05.02.2013)
Salata cu bastoane de crab
Salata de branza
Salata de fasole, sfecla si cartofi
Salata de sparanghel și cartofi
O salata de porumb, mere și cartofi
Salata cu alge marine
Salata cu conopida si telina
Salata de franceză
Salata cu rutabaga
Cosuri de tomate
Rosii umplute
Limba umplute
Rulouri ham
Pasta de șprot și brânză
Rosii umplute cu brânză și ouă
Paste vinete

Salata cu bastoane de crab

Necesită: 200 g surimi, 100 de grame de mazăre verde (conserve), 100 g de porumb fiert, 1 ou fiert tare, 1 castravete murat, cap ceapa 1, 2-3 linguri. l. patrunjel tocat, 2-3 linguri. l. maioneza sau smantana, 5-7 masline, cateva crengute de patrunjel pentru decor, sare si piper dupa gust.

preparare

Feliate bastoane crab amestecat cu castravete tocat marunt, ou tocat, porumb fiert, mazăre verde, ceapa tocata si patrunjel tocat, se condimentează cu maioneza, sare si piper dupa gust, se amestecă bine, a pus un diapozitiv într-un bol salata si garnisiti cu masline si crengute de patrunjel.

salata de branza

Necesită 2 ouă fierte, 150 g de brânză rasă, 2-3 linguri. l. maioneza sau smântână, 2 linguri. l. patrunjel tocat.

preparare

Fin tocat fiert tare ouă amestecate cu ras brânză si maioneza, se amestecă bine, pune intr-un bol salata, se presara cu patrunjel tocat. Dacă se dorește severitate în această salată se poate adăuga fin tocat ceapa sau usturoi zdrobit.

Salata de fasole, sfecla si cartofi

Necesită: 1 cană fasole albă fiartă, tubercul de cartof 3, 200 g de sfecla fierte, ardei 1, 1 ceapa, 2-3 linguri. l. patrunjel tocat si marar, 3 linguri. l. maioneza sau smântână, sare și piper după gust.

preparare

Cartofii bine spalate, fierte în jachete lor, coaja, se taie în cuburi mici. Se amestecă tocat fiert sfecla, cartofi, fasole, ceapa tocata, piper tocat se însămânțează, mărar tocat și pătrunjel. Rochie salata cu maioneza, sare si piper dupa gust, a pus un diapozitiv într-un bol salata si garnisiti cu crengute de ierburi proaspete si inele de ceapa.

Salata de sparanghel și cartofi

Necesită: 300 g sparanghel, doi tubercul de cartof, 1 morcov, 2-3 linguri. l. maioneza sau smantana, 1 castravete murat sau sărate, 5-7 masline, 1 lingura. l. patrunjel tocat, 1 lingura. l. frunze zdrobite de tarhon, sare si piper alb dupa gust, cateva crengute de patrunjel.

preparare

Se clătește sparanghel, se fierbe, se taie în (1,5-2 cm) bucăți mici. Cartofi se spală bine, fierte în jachete lor, coaja, se taie în cuburi mici. Se fierb morcovii și se taie în bucăți mici. Sau castravete murat Sărate, fin tocat, amestecat cu sparanghel, cartofi, morcovi, patrunjel tocat si tarhon, sare si piper dupa gust, se condimentează cu maioneza, se amestecă și se pune într-un bol salata si garnisiti cu masline si crengute de patrunjel.

O salata de porumb, mere și cartofi

Dorit: 2 mere, 3/4 cana de porumb fiert, tubercul de cartof fiert 2-3, 3 linguri. l. fin tocat ceapa verde, 3 linguri. l. maioneza, sare si piper dupa gust, patrunjel.

preparare

Pieliță și semințe de mere tăiate în bucăți mici, se adauga cartofii fin cubulete, porumb fiert, ceapa verde tocat, sare si piper dupa gust, maioneza si se amesteca bine. Pune salata verde într-un bol bol sau salata si garnisiti cu patrunjel.

Salata cu alge marine

Necesită: 150 g de varză marine conservate, cap ceapa 1, 1-2 oua fierte, 3 din tubercul de cartof fiert, 3 linguri. l. patrunjel tocat, 3 linguri. l. maioneza, sare si piper dupa gust.

preparare

Se amestecă cartofii fierte fin cubulete cu ouale tocate marunt, ceapa, alge și pătrunjel tocat mărunt. Rochie salata cu maioneza, se amestecă bine, pune intr-un bol salata si garnisiti cu crengute de patrunjel proaspat. Sare și piper după gust.

Salata cu conopida si telina

Necesită: 250 g conopidă, 250 de grame de rădăcină de țelină, tubercul de cartof 2-3, 2-3 rosii, 2 oua fierte, 3 linguri. l. maioneza, 3 linguri. l. marar tocat sau patrunjel, sare si piper dupa gust.

preparare

Conopida omisă timp de 5-10 minute în apă sărată, apoi clătite, demontate în buchețele și se fierbe până fierte (prin abur sau apă sărată). Țelina și cartofii sunt curățate, spălate și fierte (aburit sau în apă sărată), până când fierte (gătit separat una de cealaltă), să se răcească, se taie în bucăți. Fiert tare ouă fin cotlet. roșii în felii. scăldați Se amestecă toate legumele, sare si piper dupa gust, se condimentează cu maioneza, se amesteca bine si se presara cu patrunjel sau marar tocat.

salata de franceză

Necesită 1 tineri vinete, tomate 2-3, 3 tubercul de cartof, 100 g măsline, 50-70 g de hrean ras 2 catei de usturoi, 2 linguri. l. suc de lămâie, 3 linguri. l. ulei de măsline, mărar și pătrunjel, sare dupa gust.

preparare

Cartofii bine spalate, fierte în jachete lor, coaja, se taie în felii. Tomate și coji de vinete și se taie în felii. Se amestecă cartofi, vinete, roșii, hrean ras se toarnă dressing facut din sare de usturoi zdrobit, amestecat cu suc de lamaie si ulei de masline. Salata se amestecă, garnisiti cu masline (masline) si marar proaspat tocat si patrunjel.

Salata cu rutabaga

Necesită: 150 g rutabaga, fiert tubercul de cartof 1-2, 100 de grame de mazăre verde, 100 g de salată proaspătă, ouă fierte 2, articolul 3-4. l. maioneza, sare dupa gust.

preparare

Napi pentru a curăța, se spală și se fierbe, se taie în bucăți mici, se amestecă cu cartofi fin tocat, mazăre verde și salata verde tocat, sare dupa gust, se condimentează cu maioneza, se amestecă bine și a pus într-un castron salata. Se acoperă cu felii de ouă fierte felii.

Cosuri de tomate

Necesită: 6 roșii coapte, 3 cârnați, 4 linguri. l. patrunjel tocat, 1-2 lingurițe muștar, murături 2, 3 linguri. l. maioneza, 6 frunze de salata, sare și piper după gust.

preparare

Nu roșiile tăiate de sus, o linguriță îndepărtați ușor pulpa interioară. Se toaca marunt muraturile și cârnați, se adaugă pătrunjel tocat, muștar, sare si piper dupa gust, maioneza si se amesteca bine. Masa rezultată de lucruri roșii, garnitura cu crengute patrunjel. Pune pe farfurie salata verde pe fiecare foaie pune roșii umplute.

rosii umplute

Necesită: 4 rosii coapte, 2 oua fierte, 1 castravete murat, 4 linguri. l. mazăre verde conservate, 2 linguri. l. marar tocat sau patrunjel, 2 linguri. l. fin tocat ceapa verde, 2 linguri. l. maioneza, sare si piper dupa gust.

preparare

Se toaca marunt castraveti murati, se adauga ouale tocate, mazare verde, patrunjel tocat sau marar, ceapa verde tocat, sare si piper dupa gust, se condimentează cu maioneza si se amesteca. Tăiați partea de sus cu roșii, cu atenție scoate miezul, umplut cu rosii greutate finisate, se decoreaza cu crengute de ierburi proaspete.

limba umplute

Necesită: 6 felii de limbă vită fiartă, 2 oua fierte, 3 linguri. l. brânză rasă, 1-2 catei de usturoi, 2 linguri. l. patrunjel tocat, 1-2 linguri. l. smantana sau maioneza, sare si piper dupa gust.

preparare

Fin tocat ouă fierte, se adaugă brânză rasă, pătrunjel tocat, usturoi zdrobit, sare si piper dupa gust, maioneza si se amesteca bine. Împrăștiați pe trei plăci pe o felie de limbă, pus nivelat și masa rezultată, se acoperă cu felii de limbă.

rulouri Ham

Necesită: 6 felii subtiri macră fierte sunca, 2 castraveti sărat sau murati, 2 oua fierte, 3 linguri. l. tocat ceapa verde, 3 linguri. l. mărar tocat, 1 h. l. pasta de tomate, 1 cățel de usturoi, 2-3 h. l. maioneza, sare si piper dupa gust.

preparare

Sărați sau castraveti murati, foarte fin tocat, se adauga ouale tocate marunt, ceapa verde si marar, usturoi zdrobit, pasta de tomate (sau ketchup) si maioneza, toate bine. Masa rezultată se întinde pe felii de șuncă, rola felii în rulouri, se presara cu marar si servit cu o garnitura de legume fierte sau proaspete.

pasta de șprot și brânză

Dorit: 1 staniu de sprot, 100 g de brânză, 2 oua, fiert tare, 5-6 buc. ridichi, ardei 1, 1-2 linguri. l. maioneza, 1/2 ceapa, 2-3 linguri. l. patrunjel sau marar tocat, un vârf de cuțit de piper, sare dupa gust.

preparare

Ardei curățate de semințe și se taie fin. Șprot mash la o stare de piure de cartofi, se adauga branza pisate, ridichi fin feliate și ardei, tocat oua fierte, doua linguri de patrunjel tocat marunt, sare si piper dupa gust, ceapa tocate marunt si maioneza, totul se amestecă bine, a pus într-un castron si se presara cu o lingura de verdeturi tocate. Puteți decora cu felii de pastă de ridiche și câteva benzi de piper. Pentru a condimenta la această pastă, puteți adăuga un pic de muștar și usturoi zdrobit.

Rosii umplute cu brânză și ouă

Necesită: 4 rosii mari coapte, 2 oua fierte, 4 linguri. l. brânză rasă (sau brânză), 4 linguri. l. tocat ceapa verde, 2-3 linguri. l. mărar tocat, 1-2 linguri. l. smantana sau maioneza, 4 măsline pentru decorare, sare dupa gust.

preparare

Tăiați partea de sus cu roșii și se îndepărtează cu atenție pulpa. Se amestecă brânza rasă cu ouă tocat, ceapa verde, marar tocat si maioneza, se adauga sare dupa gust, se amestecă bine. Masa rezultată pentru a umple „paharul“ de roșii, a pus măsline.

Paste Vinete

Necesită: 600 g de vinete, catei de usturoi 2-3, 3 roșii, ceapă 1, 2-3 linguri. l. marar tocat si patrunjel, 2 linguri. l. ulei vegetal, sare și piper după gust.

preparare

spălare vinete, se usucă și se coace în cuptor pana cand se inmoaie, apoi se coji de fructe și must în piure. Adăugați ceapa tocata, usturoi, patrunjel tocat si marar, rosii tocate decojite, sare si piper dupa gust, ulei vegetal. Se amestecă bine. Masa rezultată poate fi utilizată ca un vas separat, fel de mâncare pentru carne ca o pasta pentru sandwich-uri.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit