Retete aluat Produse și bucate dulci pentru copii de la trei la șapte ani

Video: chifle dulci din aluat de drojdie

cozonac

gălbenușuri de ou freaca cu zahar pudra, atâta timp cât valoarea lor nu crește de 3 ori.

Apoi se adaugă făina cernută și amidon din cartofi, se amestecă și lent în 2 h, cu agitare, se răcește pentru a introduce proteine din spuma biciuiți.

schimbare a aluatului în unsă cu unt și presărată cu formă pesmet și se coace în cuptor la 180-200 ° C timp de 30 minute.

Făină - 30 g amidon - 10 g zahăr pudră - 40 g, ouă - 2 bucăți de unt - 5 g.

proteină biscuit

Proteinele se amesteca pana cand volumul lor nu va crește de 5-6 ori. Fără oprire la măturică, se adaugă zahăr și făină cernută. schimbare de aluat într-un vas uns și presărat cu forma pesmet, se presara cu zahar si se coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute.

Făină - 20 g zahar - 20 g de ou (proteine) - 2 bucăți, unt -. 3 g

cozonac cu morcovi

măturică ou cu zahar pana se omogenizeaza. Apoi, continuă să măturică, se adauga faina si tocate, se spală și morcovi curățate. Vzbigoe pune aluatul într-un vas uns și presărat cu forma pesmet. Se coace într-un cuptor rece 40-50 minute.

cozonac cu mere

mere spălate și curățate se taie în felii mici și loc pe o tava unsa si presarata cu pesmet, se toarna aluatul pe partea de sus, realizate din ouă bătute cu zahăr și făină cernută. Coaceți într-un cuptor moderat fierbinte timp de 30-40 minute. Se scot din tigaie când prăjitura sa răcit ușor.

Făină - 40 g, mere - 100 g zahar - 50 g de ou - 1 unit, unt. - 3 g

Clatite cu legume

Ouă, zahăr, sare și făină se amestecă bine cu lapte pentru a obține un aluat neted. Pe o tigaie fierbinte, unsă, coace clatite. La mijlocul clatita de legume răcită pune umplutura, marginea zavernug plicului și se prăjește în unt.

Pentru umplutura ia mărunțită în fâșii de varză proaspete, morcovi, ceapă. fry varza în ulei vegetal până se înmoaie. Separat, se prăjește în unt morcovi si ceapa, le-a pus împreună cu varza, se adauga tocat ou fiert tare, sare și se amestecă bine.

Făină - 25 g, zahăr - 3 g, ouă - 1/2 unități de lapte -. 50 ml, varză - 50 g morcov - 40 g, ceapă - 10 g de ulei vegetal - 5 g, unt - 5 g .

Clătite cu brânză de vaci

Bateti oul cu lapte, vsyp treptat și complet agitare pentru a evita formarea de noduli, făină. Aluatul se adaugă sare și se adaugă zahăr la acesta. Clatite cuptorul pe o tigaie fierbinte, unsă cu ulei vegetal.

După ce au racit, le înveliți în brânză de vaci, piure cu zahăr și ouă (puteți adăuga o cremă de brânză puțin sau stafide aburit măr ras). Clătite prăjește pe ambele părți în unt, apoi locul 5 minug în cuptor. Se serveste fierbinte, cu udare smântână.

Făină - 25 g, ouă - 1/2 bucăți, lapte -. 40 g de zahăr - 15 g de brânză de vaci - 50 g, ulei vegetal - 8 g, smântână - 10 g

Placinta cu crema de branza

În laptele cald dizolvă drojdia, zahăr, sare, ouă, intră treptat făina cernută, se frământă aluatul și puneți-l într-un loc cald timp de 2-3 ore. În acest timp, aluatul ar trebui să fie obmyat de mai multe ori. Aluat rola bile mici, le-a pus pe o foaie de copt unsa.

Fiecare minge fund cupe mici face o gaură și umple-l cu brânză rasă amestecată cu zahăr și ou. Placinta lubrifia cu ou și se coace în cuptor până la gătit.

Făină - 80 g, brânză de vaci - 50 grame de lapte - 40 ml de zahăr - 16 g, ouă - 1/2 unități, drojdie. - 3 g unt - 3 g

amidon de tort

gălbenușuri de ou cu zahăr și unt înmuiat, se adaugă amidonul, se amestecă bine, introduceți oul bătut alb și pus într-o formă unsă. Coaceți într-un cuptor moderat la cald.

Amidon - 45 g zahăr - 40 g, ouă - 1/4 bucăți, unt -. '25

tort brânză

gălbenușuri de ou cu zahăr, se adaugă untul, bătut, continuând să măturică, să introducă treptat brânză de vaci piure, faina cernuta si bicarbonat de sodiu, și biciuit într-o grosime de spumă proteine. Aluatul a fost pus într-o formă unsă și se coace la 180-200 ° C

Făină - 35 g brânză de vaci - 10 g zahăr - 25 grame, ouă - 1/4 bucăți, clivochnoe ulei. - 8 g

tort de mere

Merele se coace, șterge, se adauga ouale, biciuit cu zahar, vanilie, grisul. Totul bate în sus, pentru a comuta într-o matriță, unsă și presărată cu pesmet, se coace în cuptor. presara tort Gata cu zahar pudra.

Mere - 100 g zahar - 8g, ouă - 1/2 unități vanilina -. 0,5 g, - 8 g griș

biscuiți de ovăz

freca de zahăr cu unt pana se omogenizeaza, se adaugă un pic de suc și vsyp treptat, fulgi de ovaz amestecat cu făină de grâu, framanta aluatul. Apoi rola, o adâncitură circulară sau biscuiți de sticlă tăiate, le pune pe copt, ou bătut grăsime, fiecare la mai multe locații de pini mufă pentru coacere biscuiți nu umflat, și coapte într-un cuptor fierbinte timp de 12-15 minute.

Făină - 25 g, fulgi de ovăz - 20 g, zahăr - 8 g unt - 10 g.

Cookie-urile morcov

morcovi fierti curat, carne tocată, se adaugă zahăr, unt, o coaja de lamaie, se amestecă, se adauga faina si se framanta aluatul. Apoi rola, o adâncitură circulară sau cookie-urile de sticlă tăiate, să-l schimbe pe o tavă unsă și coaptă într-un cuptor fierbinte timp de 10-12 minute.

Făină - 25 g, morcov - 100 g zahar - 25 g unt - 5 g

Biscuiti din fulgi de ovaz „Hercules“

freca de zahăr cu unt și ouă, se adaugă făina amestecată cu fulgi de ovăz și se framanta aluatul. Pune lingurita lui pe o foaie de copt unsa si se coace într-un cuptor moderat la cald timp de 15-20 de minute.

Fulgi de ovăz "Hercules" - 25 g făină - 5 grame, ou - 1/3 bucăți, zahăr -. 30 g unt - '15

Chec cu caise uscate

Caisele se toarnă apă clocotită și lăsați se înmoaie. Eliminare, se lasă să se scurgă, caisele divizat longitudinal în jumătăți și răspândirea suprafața aluatului, laminată la o grosime de 1 cm. Se presară cu zahăr, scorțișoară și pot fi nuci zdrobite. O altă parte a aluatului rola afară și se taie în fâșii, răsuciți-le „coarda“ și a pus pe partea de sus a tort, pe o parte, de asemenea, a pus o „frânghie.“

Aluatul: 200-300 g caise uscate, 2 linguri zahar, scorțișoară și nuci tocate - optional.

Tort cu gem (gem)

Se prepară aluat de drojdie pentru cheesecakes cu caș, rola sale grosime 0,5 cm, pus pe o foaie de copt unsă, ori marginile și acoperite cu un strat subțire de gem sau marmeladă. Reziduurile de aluat se taie în fâșii înguste și acoperă suprafața turtei sub forma unui grilaj.

Țineți tort într-un loc cald, face aluatul să crească, iar apoi ungeți perekladinki bătut de ou și se coace în cuptor timp de 25-30 minute.

Făină - 100 g, lapte - 50 ml, gem - 100 g zahar - 5 g, ouă - 1/2 unități, drojdie - 5 g.

Tort cu mere

Este gătite în același mod ca în rețeta precedentă, dar în loc de gem aluat drojdie laminate răspândit un strat de mere decojite tăiate în felii mici.

plăcintă cu mere

Merele se curăță, se taie în cuburi, se toarnă zahăr. Pâine albă, fără cruste și se taie în cuburi, se toarnă oul, biciuit cu lapte și zahăr, se amestecă cu mere, pus într-o tigaie de mică adâncime, unsa cu unt si se coace în cuptor.

Mere - 100 g pâine albă - 50 grame de lapte - 20 ml zahăr - 12 g, ouă - unt 1/3 unități. - 3 g

mere coapte

mere Se spală, se scoate miezul cu un cutit, a pus pe o foaie de copt, găurile umede de apă se adaugă zahăr și se coace în cuptor.

Mere - 100 g zahar - 4 ani

Mere umplute cu cremă de brânză

Cu un mar mare taie partea de sus. Un cuțit ascuțit pentru a îndepărta miezul îngust. Cavitatea rezultată este umplută cu brânză rasă amestecată cu gris, zahar, stafide, gălbenuș de ou și se coace în cuptor. La servire, se presara cu zahar pudra.

Mere - 100 g zahar - 8g, brânză - 30 grame, grișul - 4 g, stafide - 5 g, ou (gălbenușul) - 1/2 bucata.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit