Dulce: prejudiciul și beneficiile, cât de mult poți să-l mănânci

ciocolată

Numele latin al ciocolatei înseamnă „hrana zeilor“. Este cunoscut faptul că vechii maya, Inca și Aztec, există multe rețete pe bază de cacao, multe boli sunt tratate cu băutură.

Inițial, europenii și ciocolata a fost o dată un drog. În secolul al XIX-lea a fost vândut în farmacii. El a fost un lichid, fără zahăr și aproape în întregime din boabe de cacao la diferiți aditivi în acele zile nu au fost suficient de inteligent.

Cacao cu lapte este util pentru copii, precum și pacienții slabi, emaciate. Ciocolata si cacao au proprietati tonice ale alcaloizilor conținute de acestea. Nu e de mirare bare de ciocolata sunt prevăzute cu piloți, astronauți, scafandri, alpiniști. Pentru scopuri industriale, utilizarea semințelor de cacao care conțin mai mult de 1% din teobromină.

Dar acum ciocolata naturale - o raritate, producătorii încearcă să natolkat cât mai multe scîrbos numite „emulgatori“, „arome“ ... Avem nevoie pentru a citi etichetele si uita-te la prețul - „hrana zeilor“, poate chiar cumpăra un adevărat Record - ridicată, de până la 99% conținut de boabe de cacao și mici - zahăr. Aceasta ciocolata este scump, dar merită pentru ea, deși este în continuare relevant pentru această delicatesă-drog (?!) Este ambiguă.

Ciocolata, cum ar fi cafea, ceai, aderenții alimente sanatoase au mult timp în urmă a căzut în categoria de produse periculoase. În ea, vedeți, există substanțe care împing sistemul nervos central. Și ciocolata se presupune ca este un stimulent artificial. El, mă întreb, a căzut în categoria artificială în cazul în care se obține din boabe de cacao, care cresc pe pământ?

Ce spun oamenii de știință? Cercetătorii americani de la Universitatea. Universitatea Johns Hopkins a deschis acest produs flavonolii. Aceste substanțe naturale în boabele de cacao, se împiedică formarea de cheaguri în vasele de sânge și operațional similar cu toate aspirina cunoscute. Studiile au documentat faptul că sângele iubitorilor de ciocolată pliat chiar mai lent decât cea a celor care au luat aspirină. Dar probabilitatea de tromboză crește cu vârsta. Deci, se pare corect, medicii care oferă consultanță persoanelor în vârstă să mănânce treizeci de grame de ciocolata pe zi, cu condiția ca acesta este de cel puțin 70% cacao. Cu utilizarea regulată a dozei recomandate, în conformitate cu procentul de cacao a scăzut de presiune la pacienții hipertensivi și pentru a reduce conținutul de colesterol nociv în sânge.

În același timp, ciocolata are cafeina si teobromina - o substanță care are într-adevăr un efect de stimulare. Acesta este motivul pentru copii sub 5 ani de ciocolata ai nevoie pentru a da un pic, și este clar că nu este pentru noapte. Există, de asemenea, în acest produs este serotonină foarte valoros, care salvează de la depresie, ajută cu sindromul oboselii cronice. Dar cel mai interesant lucru este că există o componentă în ciocolată, care atrage oameni, precum și marijuana. Acesta anandamina - provoacă aceeași fericire și plinătatea vieții, precum și medicamentele menționate mai sus. Există, de asemenea, feniletilamina - un orgasm substanta. Toate aceste derivați de ciocolata nu este străin corpul nostru, ele pot fi sintetizate in creier.

Plăcerea este consumul de ciocolata este de natură să provoace dependenta.

ciocolata mea preferata - negru, amar, cu un conținut de 96% din cacao. El fără adaos de zahăr, deci nu este popular, deși este cel mai util dintre toate, care sunt disponibile în comerț.

Informații. Cercetatorii britanici au descoperit ca cel mai bun remediu pentru o tuse este doar ciocolata. Teobromina în componența sa acționează asupra centrului de tuse din creier care suprima codeina mai rău tuse, care este de obicei prescris pentru tuse. În acest caz, ciocolata nu are efecte secundare. Dar, teobromină în ea un pic, și, prin urmare, tuse cronică delicatețe să nu cedeze în fața nevoie de medicamente.

Oamenii de stiinta germani de la Universitatea. Heine sfătuit, răspândirea ei lotiune de bronzat, trecerea la tratație ciocolata. Din studiile care au trecut în Bahamas, au ajuns la concluzia că ciocolata este deja cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, care pot proteja pielea de radiațiile ultraviolete. Voluntarii care au mancat baton de ciocolata neagra pe zi, luat de culoare cafenie și pentru a evita arsurile.

Unii preferă ciocolata

• Negru (amar).
• Negru (închis).
• Lapte.
• Alb.
• Psevdoshokolad.

Cu cât procentul de cacao, ciocolata mai puțin de diverși aditivi, naturale, inclusiv :. Nuci, stafide, chips-uri de nucă de cocos, etc. Dacă aveți îndoieli cu privire la calitatea de ciocolată, puteți verifica cu ușurință-l. O bucată de ciocolată adevărată, dacă se aruncă într-un pahar cu apă, chiuvete, și în cazul în care să-l țineți între degete, începe să se topească. ciocolată artificialitate (cacao atunci când în schimb, este plasat într-o pudră de cacao ulei), de asemenea, poate fi detectată într-un pahar cu apă - plutească la suprafață.

Ca alimente ne privează de dinți

Ce este gura - cum este starea întregului organism. Problemele dentare apar în noi din copilărie și viața mai târziu trebuie să le „repara“. Pentru durere de dinți adăugat uneori și problemele gingiilor. Nimeni nu a evitat vizite la dentist.

Cauzele problemelor dentare sunt diferite: de uz casnic de pana la situatii stresante. Și, în opinia mea, probleme cu sistemul dentar apare ca urmare a unei diete modificate. Rușii alimentare este format din produse non-naturale, t. E. Cu o abundență de „chimie“, există, de asemenea, un consum crescut de glucide. Și anume zahăr - ideal „rampă de lansare“ pentru microorganisme. Aceste bacterii ca un cal troian - care pătrunde în cavitatea bucală și care absorb cu nesat zahăr, în care acidul este izolat. Asta distruge într-adevăr smalțul, ceea ce duce la aparitia cariilor dentare - flagel al timpurilor moderne. Boala guma de mestecat din aceeași serie.

Un mare rău gustări dinți cauza, pe care noi nu acordă o prea mare importanță. Dar o ceașcă de cafea sau o ceașcă de ceai cu zahăr, asigurați-vă că pentru a lăsa un semn sub forma de placa dulce pe smalțului. Microbii tut` acolo - și a mers la locul de muncă distructive. Nu ne-am decis să se spele pe dinti dupa snacking. Dar în străinătate, în special în Italia (văzut de multe ori), în perie italian toalete bar dinți după cafea, cocktail-uri, înghețată.

Pungă pentru tot ce există, numai într-o formă redusă. M-am întrebat de ce sunt atât de grave cu privire la prevenirea? Se pare că vizita la dentist la ei costă o avere. Este mai bine sa cheltui bani pe pasta de dinti decat un medic. Rezonabile! Am apoi a primit o întâlnire cu un medic dentist și fiica au plătit pentru vizita de 250 de euro. Pentru un singur dinte!

Deși, dacă ne comparăm cu americanii, ei au zambet mai alb, și a pus pe natura setului de dinți în loc. În SUA, există o specializare în stomatologie - „igienist“, care a existat de peste un secol. Aceasta este o întreagă armată igienisti, care a ales Educating lucrarea vieții lui. În mod firesc, dă off - americani primele sigilii par la douăzeci de ani, și avem în Rusia, situația nu este mai puțin frecvente, atunci când copilul pecetluiești dinții de lapte.

Guma de mestecat nu este în măsură să corecteze situația în mod dramatic, mai ales prin aceea că compoziția sa include beneficii E-aditiv de la ea exact nr. Deși, dacă te speli pe dinți după o gustare este imposibil, guma de mestecat și puteți utiliza, dar, încă o dată, bine - picăturii.

Poate, guma de mestecat și ar ajuta în cazul în care produsele noastre sunt naturale. Atacuri „chimia“ impune „chimia“ nu există nici un motiv. Ajutor pentru a păstra dinții fructe și legume proaspete sănătoase, fibre ca un burete le racla cu un raid care alimentează bacteriile. Iar dacă vom alege o pasta de dinti buna, periuta de dinti atat de des schimba, deci utilizați fire, deci utilizați umidificator de înaltă calitate - bine, atunci putem si uita de dentist.

Hraniti copiii ar trebui să fie cu înțelepciune

Ca un copil vă învață un copil să mănânce, așa că este în cele mai multe cazuri, și va fi alimentat. Principalul lucru - pentru a lua acest proces este rezonabil. Din părinții vor determina dacă copilul lor va fi sănătos sau pentru a culege roadele lor pe nutriție densitate pentru viață. Iar faptul că cei mai mulți ruși sunt indiferenți față de regimul alimentar al copiilor lor pot fi văzute în multe exemple. Ei cu nerăbdare să se rupă în sus conserve pentru copii, crezând că ei știu că au trecut verificările de securitate. Deloc! E-aditivi sunt listate pe aproape fiecare eticheta de produs pentru copii. Mai ales producătorii folosesc adesea coloranți alimentari sintetici E-102, E-110, E-122 (azo rubin karmuazin, roșu), E-124 (RoPS 4R), E-129 și E-211 conservant.

Unde au adăugat? Tot ceea ce de obicei cumpăra copii ca o delicatesă - este înghețată, briose, suc, bomboane, jeleu, conserve de fructe, fructe de pădure, și tot felul de băuturi răcoritoare. Pentru a atrage cumva atenția părinților la componentele nocive ale produselor pentru copii și reduce creșterea consumului, oamenii de stiinta britanici au efectuat un experiment în care un grup de trei ani, copiii hrăniți sucul cu coloranți și conservanți E-211 și celelalte două grupuri au primit suc fără ele. Copiii din primul grup după studiu este mult mai rău ar putea concentra, prezintă agresiv, foarte slab umplut. În cazul în care datele experimentale au apărut în presă, a decis să se ocupe în mod serios cu coloranți alimentari.

Un prim-atunci părinții observat conexiunea. De îndată va fi o vacanță cu absorbție abundentă a copiilor toate sucuri, bomboane și înghețată, astfel încât acestea să devină imposibil de gestionat. „Hyperactivity Disorder“ copiilor cu toate consecințele sub formă de neliniște, agresivitate, isterie, neguvernabilitate medici atât de îngrijorat, psihologi și, desigur, părinților.

Avut grijă de controlul aplicării „alimente“ ar trebui să fie producția de alimente pentru copii realizate din materii prime naturale, coloranți naturali. Desigur, va costa mai mult. Dar acest lucru nu este cazul atunci când aveți nevoie pentru a salva.

În general, trebuie să se obișnuiască cu ceea ce vrea copilul. El, spre deosebire de adult, este intuiție mai bine dezvoltată. A observat că copiii, înainte de a trece la cină, prima compot băutură sau jeleu. Este rezonabil, deoarece nevoia de sucuri digestive digestie, astfel încât acestea să umple compot lor, ceai, jeleu. Și noi suntem completarea a treia cina fel de mâncare. Greșită a face.

Ce altceva facem greșit? copii supraalimenta grăsime, și chiar dăunătoare, care sunt conținute în crema, biscuiti, chips-uri ... Lipsa de grăsime, de asemenea, probleme în viitor. Aceasta pubertate si probleme intarziata, oamenii de stiinta spun limba cu reproducerea.

De altfel, experimentele efectuate pe animale, a căror dietă a fost aproape lipsită de grăsime, au arătat că aceste animale nu lasă urmași. În public, în special au fost efectuate astfel de experimente. Dar, prizonier al lagărelor de concentrare naziste, lipsite de o nutriție adecvată, inclusiv grăsimi, își pierd capacitatea de reproducere.

Să nu va cramponati numai pe grăsimi. Puterea trebuie să fie completă în copilarie. Bebelușii înlocuitori de lapte matern. Ea

Copiii din patru sate din Guatemala au fost împărțiți în două grupuri și hrănite pentru o lungă perioadă de timp în mod gratuit de aditivi speciali. Primul grup a primit o proteină vegetală, lapte praf și zahăr, și este primit al doilea aditiv care nu conține proteine ​​și de trei ori mai putin calorice. Este ușor de ghicit care a crescut pe proteine ​​complete din primul grup de copii pentru a deveni de succes în afaceri. Dar copiii din al doilea grup nu se poate lăuda cu un loc demn în viață (în sens material, desigur).

Video: Desert nalba dulceață utile

Autorii acestui studiu interesant face concluzie bine întemeiată că o bună nutriție în copilărie - cheia pentru creșterea economică viitoare. Brains trebuie să se hrănească în mod corespunzător din leagăn. Ce spunem urmașilor lor la masă atunci când avem le sta încă în genunchi? „Lingura pentru papa, o lingura pentru mama mea ...“ saturează copil încercați. În cazul în care mai multe dintre produsele alimentare, care este utilă - în cazul în care este posibil pentru sănătatea copiilor să vă faceți griji. De exemplu, în cazul în care un lapte Nedopil copil să se bazeze norma, acesta va avea cu siguranță o problemă cu aparatul osos în vârstă: fracturi de sold, bizon vechi asociate cu fracturi de compresie de vertebre. Dovedit faptul că copiii care sunt supracalorica dulci, și doar supracalorica, ca adulți, cu mare dificultate a scăpa de excesul de greutate. De asemenea, acestea cresc riscul de a dezvolta diabet zaharat, hipertensiune arteriala. Dieta nesanatoasa in copilarie poate provoca boli ale sistemului nervos, ficat, pancreas, in mai multe tipuri de cancer.

Gândiți-vă la alimentația corectă este necesară pentru a avea mama insarcinate. Cât de mult zahăr devine în corpul ei în timpul sarcinii, copilul depinde de predispoziția la obezitate si diabet.

Și ar trebui să fie bine să învețe un alt aspect - în calorii de grăsime nu sunt convertite. Se transformă în zahăr. Ceaiul și cafeaua pe care-l pune-te, precum și în blocaje. Noi înșine nu putem face fără a produsului, care a fost mult timp numit „moartea albă“. Dar există alimente în care se adaugă zahăr pentru tine de către producător. Acest sifon notoriu. Gândește-te, că americanii cheltuiesc anual pe băuturile carbogazoase 54 de miliarde $! Obezitatea printre ei - a doua cauză a mortalității (fumatul în primul rând).

Organizația Mondială a Sănătății a publicat, de asemenea, un consum limită doză zilnică de zahăr: este și este '50 zahăr: ascuns, și că se consumă în mod voluntar. Trebuie să se înțeleagă că într-o linguriță de calorii un pic - doar 20 kcal. Dar este rapid și ușor de absorbit de către organism. Asta trădarea lui!

Intrigă dulce în faptul că acesta predispune la dezvoltarea alcoolismului în viitor. Există studii serioase care confirma link-ul. Psihiatrii au observat de mult ca bautorii atunci când sunt lipsiți de această posibilitate, au fost presiuni pentru desert. În cazul în care copilul este un copil se obisnuieste cu abundența de dulciuri din dieta ta, atunci, ca un adult, el poate trece cu ușurință la o sursă mai puternică de plăcere. Dar primirea de alcool puternic preced de obicei, băuturi alcoolice, în cazul în care zahărul și alcoolul sunt amestecate într-o varietate de cocktail-uri. Medicii nu le consideră a fi în zadar provocatori alcoolism. Apropo, dezvoltarea de depresie și alcoolism sunt interdependente. Primul vine de pe al doilea, nu există nici un al doilea - începe primul. Și astfel cercul.

In experiment, șobolanii au fost hrăniți cu o apă foarte dulce, și după un timp au fost lipsiți de această „fericire“. Și ce sa întâmplat? Noi, colegii săraci au început zdrobitor, similar cu starea persoanelor private de dulce. Ceea ce rezultă din această concluzie? Nu supraalimenta dulce, pentru că totul este bine cu moderatie.

Kudos la acei părinți care monitorizează îndeaproape nutriția copilului dumneavoastră în afara familiei. Prin urmare, mulți părinți au acceptat cu recunoștință interdicția medicul sanitar șef al Rusiei privind vânzarea în școală cantine chips-uri, hamburgeri, cheeseburgeri, băuturi răcoritoare băuturi răcoritoare, cafea bio, sucuri. Dar, după cum sa dovedit, Onișcenco nu interzice extinderea acestui produs mortal pentru școli, dar numai „nu este recomandat pentru punerea în aplicare în cantine școlare“. Oh, aceste jumătăți de măsură!

Și a verifica destul de dificil. Cine știe cât de multe zaharuri găsite în bomboane ... Pentru a nega sau a recomanda un anumit produs în cantinele școlare, au nevoie de informații despre compoziția sa, cu alte cuvinte - totul trebuie să fie scris pe etichetă. Avem cu acest lucru este foarte problematică. Moderat împărtășesc aceste producătorii de informații. De ce ar declara în mod deschis componente daunatoare, mai ales că mesele școlare - o mină de aur pentru ei. La urma urmei, nu există nici o interdicție pe napolitane, turtă dulce și alte produse nocive din făină alb rafinat. Există un document oficial, în această listă există, de asemenea, un cârnat, hot dog, cârnați, în care carnea și sunt aproape, dar în exces „compus chimic“, toate aceste dăunătoare E-aditivi. Și acesta este secretul pentru o lungă perioadă de timp nu este. De ce sunt aceste produse nu sunt interzise de vânzare în cantinele școlare?

Cu toate încercările de a hrăni copiii mănâncă normală în școli este încă în curs de făcut. Ia Soci. Acolo a fost scos din microcantinele școli, în cazul în care copiii sunt vândute produsele alimentare cu gunoi artificiale și în schimb organizat un prânz în sala de mese cu chiftele, terci de hrișcă, produse de patiserie și altele asemenea. Bani de la părinți care iau înainte o lună. Toată lumea este fericit!

Dar cea mai mare parte, copiii continuă să mănânce în școli, ca și mai înainte, chips-uri, hamburgeri, Coca-Cola și așa mai departe. Oficialii N. de stat, din păcate, nici un moment pentru a aborda serios această problemă. Și ce se va transforma un „produs chimic“ hrana pentru copii în viitor, trebuie să ne gândim părinții. Deci, înființat comitete și să monitorizeze acest proces. Mai mult, se pare, nimeni care să aibă grijă de sănătatea copiilor dumneavoastră. Din păcate ...

Sfat. În cazul în care părinții lor hrănesc alimente pentru copii cu omega-3 complex, ca copilul lor să învețe mai bine, și mai puțin susceptibile de a suferi de sindromul de hiperactivitate, cât mai mulți oameni știu că acesta este doar un flagel în comportamentul lor.

Omega-3 pot fi găsite în pește gras: hering, macrou, macrou, halibut negru, ton, pastrav. Este, de asemenea, în ouă, calmari, stridii, anșoa, semințe de susan, semințe de dovleac, nuci,, măsline, soia, ulei de susan și ulei de semințe de in semințe de struguri.

Dulce înșelăciune - screener

Cu ajutorul manipulări simple, poate proteja un copil de supraalimentare dulce. Prin supraalimentarea - dovedit științific că copiii nu pot trăi fără dulce. Da, în principiu, ceea ce pentru adulți abandoneze complet alimentele dulci?! Acolo, cred, nr. Deci

Lăsați vasul de zahăr este mic. Zahăr în loc de ceai treptat.

Cumpara dulciuri la un moment dat și, treptat. Bomboane, acadele nu trebuie să se afle în zona de acces facil.

În loc de dulciuri, biscuiți, luați-o regulă pentru a păstra un fruct acasă, fructe de pădure, fructe uscate pot fi, dar fără adaos de zahăr. O opțiune bună - ciocolată neagră cu un conținut scăzut de zahăr.

Mai bine să nu cumpere de-a gata iaurt pentru copii, cereale și așa mai departe. Ușor și util de a face propriile lor: în brânză de vaci, smântână (bine, în cazul în care nu sunt preparate din pulberea), se taie în felii de fructe proaspete, fructe, cereale fierte, stafide, caise uscate aburite. Opțiunile sunt multe.

Nu învăța copilul să muște să mănânce singur. Configurarea pofta pentru un prânz și cină de familie. Mealtime găsi un motiv să-l laude. Niciodată nu suna un copil în timpul unei emoții negative masă comună. Asigurați-vă că pentru a discuta despre avantajele și dezavantajele feluri de mâncare. Copilul trebuie să înțeleagă cât de important este de alimente pentru sănătate și longevitate.