Alimente dietetice în pancreatita acută

Și în această putem fi de acord doar cu medicul dumneavoastră: acesta este cel mai ecologic, logic și convenabil pentru întregul tract gastro-intestinal. Nu au trei mese pe zi, cu o greutate totală de produse, ajungând la o lira, în general, nu ar trebui să fie în viața noastră. Și dacă a fost cu toate acestea, este timpul pentru a anula această lipsită de sens și de obicei.

Faptul că trei mese pe zi, ceai de după-amiază și a fost considerat modelul ideal de putere timp de aproape 50 de ani, pentru noi nu ar trebui să joace nici un rol. Progresul nu se opune în continuare. Și cu ea extinderea cunoștințelor din partea principiilor medicale ale sistemelor corpului, organele individuale și funcțiile lor. Modelul a declarat pentru o lungă perioadă de timp solicita anularea unui număr de motive. Cel principal pentru noi este faptul că pancreasul este în corelație constantă cu cantitatea și compoziția produselor alimentare ingerate.

Aceasta înseamnă că activitatea celulelor sale cu trei mese pe zi fluctuează constant de la zero la maxim. Și din acest punct de vedere orice masă „lichid“ nu ajuta digestia de absorbit de masă cu trei feluri de mâncare. Sau funcția secretoare a prostatei ar fi suficientă pentru separarea conglomerat de intrare, sau putem absorbi cel puțin litri de supă, deși urechea - cu același rezultat.

De acum până la sfârșitul zilelor sale, vom fi foarte potrivit pentru a lua o putere fracționată laterală. Și pentru a monitoriza cu atenție volumul fiecărei porțiuni. Pentru cei mai mulți oameni, a caror activitate fizica si masa musculara este în limite normale, cel mai confortabil sunt următoarele proporții.

Prin cantitatea de alimente: 200 g din greutatea totală a produselor alimentare pe placa, cu includerea de carne / pește în 2 doze de 6 si legume - 3 doze. Mai mult, una dintre tehnicile implică de obicei antena de lichid. Adică, 250 ml de supă, borș, Kasha, supa, defrișa - orice produs de acest tip de a alege. Un timp de o (de obicei seara) este format din nedieticheskogo milkshake sau un desert cu cremă de brânză, zahăr, fructe, ouă crude, lapte, ciocolata topita, iaurt ... și așa mai departe - .. Alegerea ingredientelor este în întregime dependentă pe preferințele noastre.

Raportul de nutrienți: conturi dieta pentru cea mai mare parte de proteine ​​(aproximativ jumatate din vasele trebuie să includă sursa lor). Pe locul al doilea este ocupat de carbohidrati complecsi (cereale integrale și produsele din grâu dur). Produsele care le conțin trebuie să fie de cel puțin jumătate din total, „carbohidrați“, o parte din orice feluri de mâncare. Grasimile sunt a treia - se adaugă la feluri de mâncare după cum este necesar, în conformitate cu principiul „un pic mai puțin decât optimă.“ Proporția de grăsimi vegetale cu animale nu joacă nici un rol. Cu toate acestea, feluri de mâncare, cum ar fi pâinea și untul sau pate de ficat de casă prospera limita de 1 unitate de o zi. Un astfel de tratament pentru a fi luate în considerare pentru o recepție completă.

După cum puteți vedea, nu există nici un accent special pe fibra sau o metodă pentru tratarea feluri de mâncare de aici nu sunt destinate: 50-70 g gratar sau gratar pe nimeni încă, și niciodată nu a pus pe un pat de spital. Chiar dacă grătarul a fost cu ketchup, vin și plante aromatice. Doar pe de altă parte, în cazul în care există mai mulți oameni din lume, cu o expunere suficientă pentru a împărți conținutul unui băț pentru două sau trei recepție? În realitate, absolut toate problemele noastre cu dieta si metabolismul constă tocmai în acest mecanismele paradoxale ale psihicului. Nu ne putem abține de la a mânca o singură, dar poate rezista la o săptămână la iaurt și hrișcă, fără ulei.
Trebuie să învețe să aibă grijă de tine la fiecare masa. Și apoi, în dieta noastră pur și simplu nu va rămâne interzis să-mânca alimente. Pentru a citi mai multe imagina conținutul plăcilor noastre, vom da câteva exemple practice.

Deci:

• servire de carne sau pește (cum ar fi file și produs semifinit) într-o singură chitanță este 1 mărime medie cutlet. Sau o bucată de friptură de mărimea unei franzele de pâine continentală. Dacă vrei să spui pâinea rotundă, aveți nevoie de noi de mărimea unei franzele, se taie în jumătate. Accesând „Grill House“ este vorba despre echivalentul a trei felii de acest fel de mâncare. Dar acest lucru poate fi o porțiune de sare și se toarnă o linguriță de orice sos de a alege. Pentru carne prăjită sau pește de o recepție este suficient pentru a adăuga 100 g garnitură - 2 linguri. Turnati salata sau legume fierte, cereale sau paste. Cartofii nu sunt de dorit, dar untul pentru ornat ar fi adecvată;
• porție de terci, piure de cartofi, macaroane deja evident pentru noi. Garnisiti într-o singură recepție mod nu trebuie sa fie mai mare de 150 g dacă este combinat cu făină de legume (fierte, prăjite, fierte, legume proaspete în orice combinație). Și nu mai mult de 100 g în cazul în care se aplică la orice preparate din carne;
• ciuperci și legume într-o singură recepție poate fi de până la 100% din conținutul său. Indiferent de metoda de preparare a acestora. Cu toate acestea, trebuie să evaluăm cu luciditate puterea lor, pasiunea pentru produsele alimentare de plante nu face să ne simțim foamea constantă, iar sistemul endocrin al organismului - deficiența de aminoacizi în sinteza de hormoni. Se compune în întregime din aportul de legume cu greu are sens să se repete mai mult de două ori pe zi. Legumele sunt cel mai bine curățate cel puțin în prima lună de la debutul pancreatitei acute;
• lapte și produse lactate sunt de obicei combinate într-un lapte curat ca și aportul de alimente. Deoarece ridica o bună combinație cu alte produse lactate nu este întotdeauna ușor. Cu excepția cazului, desigur, nu implică un pahar de lapte la sfârșitul mesei. Gradul de grăsime și combinații de ingrediente nu este important. Va fi brânză de vaci cu smântână, amestec de lapte si inghetata sau doar un pahar de lapte acru, absolut tot. Dar trebuie amintit aici că caserola, budinca, tarte și cheesecakes nu se aplică produselor lactate. Aceste produse din făină, și acestea ar trebui să fie dozate în funcție de natura lor;
• Fructele, practic, nici un indice de carbohidrati, deoarece chiar și cea mai dulce dintre ele nu conțin glucoză și fructoză. Dintr-un punct de vedere chimic fructoză - o singură substanță. Acesta poate fi convertit la glucoză, dar nu și prin acțiunea enzimelor digestive și insulină. Fructoza are capacitatea de a procesa numai ficat. De obicei, pe cheltuiala sa corpul reaprovizioneaza proprii si musculare sale magazine de glicogen. Din acest motiv, fructoza este folosit ca înlocuitor pentru zahăr în diabetul zaharat. Cu toate acestea, a suferit o criza de pacienți cu pancreatită ar trebui să acorde o atenție la originile patologiei sale. În cazul în care se bazează pe litiază biliară și anumite ficat astfel de pacient nu este în cea mai bună stare. Atunci nu renunta standuri de fructe, dar utilizarea lor ar trebui să fie limitată la 300 de grame pe zi;
• făină și produse de panificație nu trebuie să ne excludă. Cu toate acestea, ponderea fracționată a puterii în fiecare etapă este absolut necesară pentru a limita o bucată în porțiuni. Greutatea medie a bucăților de 25-30 g Această recomandare rezultă din faptul că pentru toată ziua în care am consuma 5-6 felii de pâine. În total, aceasta nu este de ajuns - la urma urmei, franzela rotund cu trei lungime întreagă bucată. Sau o treime din stick-ul. Aproape 200 de grame de pâine! .. Prin urmare, dacă în timp, considerăm că putem renunța pâinea la utilizarea unor feluri de mâncare, ar trebui cu siguranță să fie realizată această posibilitate. În ceea ce privește cofetărie pe bază de aluat, astfel tratează o felie nu trebuie să fie mai mare de 150 g, și ar trebui să fie considerată o recepție completă;
• de fapt, produse de cofetărie, care nu implică baza de făină - bezele, sufleuri, jeleuri, ciocolata, bomboane de ciocolată, gem, gem, jeleu, cremă de patiserie și pulbere. De obicei, forma de eliberare a acestor produse permite să le doza până la un anumit număr de unități. Pentru a fi sincer - este mai bine să facă acest lucru. Oamenii pierde sensul vieții cu respingerea de dulciuri, de obicei, cel mai bine este să se încheie fiecare masa 1-2 unități de astfel de produse. Aceasta este, desigur, cele două pătrate care sunt divizate într-un bar de ciocolata, nu două plăci. Și într-o bezea când înfrățit ... Desigur, toate acestea este permisă, cu condiția ca pancreatita noastră nu a condus la dezvoltarea diabetului zaharat. În acest din urmă caz, răcitorul va fi relația noastră cu surse de glucoza pura, cu cât trăim;
• ceai și cafea. În primul rând, putem bea (inclusiv zahăr, lapte sau smântână), iar al doilea ar trebui să fie abandonate pe durata tratamentului. Pentru a începe din nou, este permisă numai pentru a aduce înapoi la normal pancreasului, a confirmat stare bună de sănătate, digestia și rezultatele testelor medicale. Compromis - du-te la terapia de timp solubil aspectul său. cafea bio de la sine este inofensiv și non-toxice. Dar el este unul dintre punctele forte ale neurostimulators. Acesta accelerează activitatea neuronilor, activitatea întregului sistem nervos central, fluxul sanguin, ritmul cardiac, metabolismul. Pentru că nu este sigur pentru miezurile și degetul doamnei. Dar valoarea acestui produs pentru persoanele cu deficiențe de motilității gastro-intestinale, metabolism lent, o violare a excitarea cortexului este dificil de a supraestima. Este probabil ca proprietatea sa de a crește secreția glandelor endocrine și este util pentru noi. Dar acest lucru este posibil numai pe: scena atunci când pancreasul nostru este de a merge încet, dar sigur asupra amendamentului. Asta e atunci când o ceașcă de cafea înainte de micul dejun ar arata ca unul dintre cele mai inofensive stimulente muncii sale. Comparativ cu o creștere a indicelui de alimente carbohidrati, desigur;
• temperatura servesc preparate trebuie să fie moderate. Cald, dar nu fierbinte sau rece. O excepție este posibilă păstrarea produselor pentru care există doar o singură utilizare a temperaturii (inghetata, pateul, ciocolata topita). Cu toate acestea, astfel de excepții nu ar trebui să apară pe masa noastră mai mult decât o dată în șase. Va trebui să vină cu ceva, pentru că sentimentul de precauție și astfel încât să devină clar imediat ce vom încerca într-o noapte se toarnă în ceașcă intestinale inflamatorii de ceai fierbinte ... Cu toate acestea, ca și restaurarea sănătății pereților gastrice și intestinale de limitare pot fi eliminate;
• condimente și sare, putem intra în compoziția feluri de mâncare cu mare precauție. În orice caz, le-a reveni la farfurie ar trebui să nu mai devreme de o lună să fie după atacul de pancreatită. Problema relației organismului cu ierburi este faptul că cele mai multe dintre ele contin alcaloizi toxici moderat. De regulă, aceste substanțe doar a le da o aromă puternică în mod specific. În cazul în care orice deteriorare a pereților de medicament stomac sau intestine recomandă, dacă este posibil, inversa condimente din felurile de mâncare. Ele au un efect stimulator pronunțat asupra receptorilor de gust, în pereții intestinali, celulele glandelor secretoare. Asta este, ele excita apetitul nostru - și că proprietatea lor nu este întotdeauna de dorit pentru pancreatită. Mai ales la început, când și deci nu este ușor de configurat noi portii limite. Cu toate acestea, motivul pentru contraindicațiile stricte pentru viitor, deoarece recuperarea pancreasului, noi nu avem. În ceea ce privește sarea, acesta nu poate fi utilizat în timpul unui edem acut al glandei. Sare ajută țesuturi pentru a reține apa - pentru că cele mai multe dintre dietele „înțelepciunea convențională“ care promit rezultate rapide, interzice sărare alimente. sare Rezilierea vigoare primirea tesutului „pierde in greutate“ este pur și simplu ca urmare a fluxului de lichid resorbția, nu de grăsime. O respingere pancreatită a țesuturilor glandei sare ajută să scape de suc acumulat acolo pancreatic. Odată ce Denivelările umflarea si inflamatia dispare, sare in dieta poate dura mai bine locația sa originală.