Esofagul si stomacul omului

El transporta numai produse alimentare de la gura la stomac. In plus, aceasta comunică cu lumina, astfel încât, în plus față de produsele alimentare, aerul trece prin esofag, în ambele direcții. Esofagul are doar doi parametri importanți în acest sens - crucea liberă și peristaltismul.

Este clar că o persoană este în măsură să mănânce, chiar dacă suspendată deasupra solului de picioare. Și mâncarea este mâncat va cădea în continuare în stomac, mai degrabă decât cad înapoi. Acesta peristaltismului esofagian este responsabil pentru direcția de deplasare a imutabilitatea de alimente și lichide sale. Și în mare parte datorită procesului de vărsături în situații de urgență pentru stomac. Pierderea capacității de a reduce esofag care cauzează dificultăți de înghițire, ragait abundente. penetrarea constantă a produselor alimentare în plămâni. blocaj esofagian (de exemplu, tumori, edem acut, cicatrici vatră) conduce la încetarea capacității unei persoane de a mânca prin gura și necesită o intervenție chirurgicală.

Stomacul este un volum sac muscular, oscilând între 1 și 2 litri. Interiorul este acoperit cu o membrană mucoasă, care este rezistent la acțiunea acizilor organici deoarece evidențiază nu numai cel mai acidul, ci și de mucus. Mucusul care acoperă pereții stomacului, nu numai că facilitează trecerea alimentelor prin ea, dar, de asemenea, înmoaie densitatea de contactul cu pereții. Acest lucru este esențial în cazurile în care produsul alimentar conține substanțe otrăvitoare sau particule dure, ascuțite - cum ar fi oasele, rumeguș, așchii. Mai mult, datorită prezenței interacțiunii sale cu pereții acizilor digestivi devine indirect.

Video: cancerul esofagian cardiac și de stomac

Imediat sub membrana mucoasă este al doilea strat, care cuprinde, de asemenea, o glanda secretoare numit ca localizat, - submucoasa. Direct sub stratul submucos mușchiul localizat - prodolnopolosatyh fibre bine dezvoltate, capabile să reducă până la spasme.

Starea stratului muscular al stomacului este una dintre condițiile integrale ale funcționării sale sănătoase. Aceste fibre nu pot fi formați în mod intenționat - așa cum am face cu mușchii corpului în sala de gimnastică. Activitatea lor este controlată direct de către glanda pituitară - o glanda endocrina a creierului. Aceasta este atunci când glanda pituitară în sânge foamea alocă un număr de hormoni, declanșat de un miostimulyatory puternic. De asemenea, ei muschii stomacului de a contracta, cerând alimente, cu o răzbunare.

Datorită funcționării corecte a stratului muscular al stomacului când este gol, se pare din interior acoperit cu mai multe pliuri dense,. O umplere așa cum se încrețește sunt netezite. Mai mult decât atât, digestia alimentelor peretele stomacului sunt reduse pentru a amesteca doar masa produselor primite cu acizi. De asemenea, rețineți în treacăt că a fost reducerea activă a peretelui gastric stimuleaza glandele, acestea sunt situate, pentru a crește secreția de acizi digestive.

Se disociază stratul muscular de perete este realist. De exemplu, aceasta duce la astfel de consecințe ushivke operație asupra stomacului - o procedură efectuată de nemedicale dar pentru scopuri cosmetice de control al greutății. Formată în astfel de cazuri, cusături simple, eliminate în orice moment. Dar, ca regulă, zone atonia și atrofia atunci pacientul este detectat, ori de lungă ședere „de muncă“. Cu atât mai mult, deoarece mai des este combinat cu secțiuni elastice și zone de degenerare, toate care este acum responsabil pentru procesul de digestie.

Apoi, abaterea în glanda pituitară sunt, de asemenea, atât congenitale și dobândite. De exemplu, pentru a include dobândite tulburările comune în zilele noastre ale creierului, care sunt numite bulimie și anorexie. Prima Boala se caracterizeaza prin pierderea de sațietate. Acesta forțează pacientul să experimenteze stomac de fiecare dată puterea de absorbție a peste cantitatea de alimente. Un pacient cu bulimia sunt mereu foame - în sensul că el se confruntă în mod constant simptome de foame. Dar este clar că lipsa reală a dietei aici nu vorbim chiar aproape. Un pacient cu bulimia (Colocvial numele său - „Jordania“), un sentiment de plenitudine nu și-a pierdut corpul și creierul. Cu toate acestea, este creierul, nu corpul, controlează funcționarea tractului gastro-intestinal. Prin urmare, creșterea în greutate pacient incontrolabil, se confruntă cu o dorință constantă de a mânca.

Anorexia - este, de asemenea, o boală. Numai aceasta se caracterizează printr-o reacție inversă - pierderea de foame până la nevoia de a vomita la simplul gând de alimente. Mor de foame, pacientul cu anorexie cu toate acestea, nu se simte senzație de foame sau dorința de a fi sated. Desigur, aceasta a fost mult timp stomacul gol, de asemenea, nu oferă nici un semnal în același timp, dar ar trebui să fie. Acest lucru se datorează faptului că, în ambele cazuri, există o încălcare a glandei pituitare. Și, la rândul său, duce la o pierdere a eficienței mușchilor complet sănătoase ale stomacului.

Membrana exterioara a stomacului este numit seros. De fapt, este vorba despre una dintre scoici nu este atât de mult peretele gastric ca deja peritoneu. Cu toate acestea serosa strâns aderente la stratul muscular al peretelui stomacului. Și ea acoperă aproape în întregime. Cu excepția cazului în locuri în care stomacul este în contact cu alte organisme - cum ar fi diafragma, rinichiul stâng sau glandei suprarenale. Scopul principal al stratului seros - alimentarea cu sânge a peretelui stomacului.

Sucul gastric este compus din apă și a elementelor dizolvate. Principalele componente ale sucului gastric câteva. In primul rand, acid clorhidric este - o substanță care menține mediul acid din stomac și digestiv integral activitatea ei componente. Și enzime care efectuează digestia în stomac - este pepsina. Pepsina peretele stomacului produs sub formă de pepsinogen - inert substanță în termeni de biochimie. Când mâncarea intră în stomac, accelerează sinteza acidului clorhidric. Un acid clorhidric suplimentează molecule pepsinogen, transformarea lor în pepsina - substanțe capabile de produse alimentare în mod activ despica.

Există mai multe tipuri de pepsinei. Și fiecare dintre ele este capabil de a scinda numai la anumite tipuri de proteine.

Subliniem încă o dată: în stomac se dezintegreze complet proteinele numai. Toate celelalte componente sunt digerate de scriere gata de asimilat formular nu este aici!

Stomacul nu împărțit totul în ea devine. Este o concepție greșită foarte frecvente, iar multitudinea de erori factuale. Dar acest lucru nu este nimic mai mult decât o iluzie.

După cum ne amintim, divizarea carbohidrati simpli a început în gură. Și proteinele cele mai active sunt digerate în stomac. Există o întrebare logică, în cazul în care este dărâmarea grăsimi și carbohidrați complecși. Spune cârlig: suferă o metamorfoză parțială este deja aici. Cu toate acestea, la fel ca tot ce ratează soluția concentrată de acid clorhidric. Fibrele din alimente să se înmoaie și se dizolvă parțial membranele celulare se topesc de cereale transformată într-o pulpă. Doar în acest moment doar modifică consistența produselor alimentare, textura acestuia. Și componentele conținute în acesta, într-o formă adecvată pentru învățare este încă departe.

Video: Anatomia esofagului și stomacului

Deci, în sucul gastric este complet digerat, de rupere în aminoacizi, unele proteine. Un fluid gastric format acid clorhidric și pepsina sunt active în prezența sa. Cu toate acestea, pe langa ele si secreta mucoasa care învelește stomacul este încă o parte din cloruri, sulfați, bicarbonați, fosfați, - etc. Și în partea de jos a stomacului - .., În cazul în care producția este în duoden, - există celule speciale. Ei au sintetizat un număr de bicarbonat - substanțe de neutralizare parțială a acidului clorhidric, la punctul de contact cu pereții. Mai mult, activitatea acestor celule permite prepararea conținutului final al stomacului pentru a intra în intestinul subțire, cu un mediu alcalin.