Alergii alimentare la copii mai mari de 7 ani

Cel mai adesea există o alergie la lapte de vacă și unele produse lactate, albușuri de ou, carne de pasăre, fructe de mare, grau, nuci, soia si ciocolata.
Cauza alergie sunt anticorpi care sunt produse de organism ca răspuns la o anumită substanță chimică în compoziția produselor alimentare consumate și dau naștere la reacții alergice - secreții nazale, strănut, tuse, prurit. Copiii, de asemenea, pot prezenta simptome alergice, cum ar fi dureri abdominale, flatulență, crampe, diaree, erupții cutanate, umflarea. O reacție alergică poate să apară imediat după consumarea de alergeni alimentari care conțin, precum și câteva ore sau chiar zile.
Diagnosticarea alergiilor alimentare poate fi dificil. simptome similare pot fi cauzate de alte boli, și să identifice produsul specific pentru care a existat o alergie, se întâmplă să fie foarte dificilă. Medicul pediatru poate referi copilul la un alergolog, care deține un număr de metode de diagnostic precis. Deci, copilul o dieta speciala, care previne toate tipurile de produse pot fi atribuite, care ar putea provoca alergii, și medic supraveghează starea copilului ca dispariția simptomelor alergice. Câteva săptămâni mai târziu, excluse din produsele dietetice încep să se întoarcă unul câte unul în dieta unui copil, iar în cazul repetării unei reacții alergice, este posibil să se determine care dintre produsele care conțin alergen exact.
De asemenea, medicul dumneavoastră poate efectua analize de sânge și teste cutanate. De exemplu, pe pielea copilului în spate sau umăr este perforat, iar locul de injectare este aplicată extractului lichid al produsului, care se crede a provoca alergii pentru a descoperi o reacție alergică, cum ar fi umflarea sau mâncărimi. Această metodă este foarte eficient în diagnosticarea alergiilor respiratorii, dar utilizarea sa în alergii alimentare nu produce întotdeauna rezultatul dorit.
Unii medici folosesc pentru a diagnostica alergii radioallergosorbent de testare (PACT), în care o probă de sânge copilului cu privire la impactul alimentelor transportate extract. Sângele este apoi supus analizei pentru detectarea anticorpilor. Fiabilitatea acestui test depinde de laborator particular.
Odată ce produsul este identificat, cauzată de o alergie, medicul dumneavoastră, probabil, recomandate pentru a elimina din dieta copilului. Acest lucru înseamnă că, consumul ar trebui să fie excluse nu numai produsul în sine, cum ar fi ouă, dar și toate celelalte tipuri de produse alimentare care o conțin. Poate că atunci va trebui să studieze mai atent compoziția produselor enumerate pe etichetă. Deci ,, în cazul în care copilul dumneavoastră este alergic la gluten, acesta poate să elimine consumul de cele mai multe tipuri de cereale, inclusiv compoziția de cookie-uri, prăjituri, plăcinte, paste și brânzeturi moi, sosuri și multe alte produse. Situația devine și mai complicată în cazul în care copilul este alergic la mai multe produse.
Adresați-vă medicului dumneavoastră să vă spun despre tipurile alternative de alimente care pot fi înlocuite în dieta de alimente pentru copii care provoacă alergii. Se poate utiliza un substitut de ou, în cazul în care copilul dumneavoastră este alergic la ouă? În cazul în care alergie la lapte pentru a crește consumul de alte alimente bogate in proteine ​​(legume, carne de pui, pește, carne) si calciu (sardine, broccoli, spanac)? Ce se poate înlocui laptele de vacă? În cazul în care copilul dumneavoastră are o alergie la grâu, poate fi folosit în loc de făină de porumb sau de orez?