Alergii alimentare spital. Alergia la produsele alimentare la copii

Dintr-un punct de diagnostic clinic de vedere al produselor alimentare alergie

Video: Alergia la dulce

Voma apare de obicei în 1-3 ore după hrănire. Cu un consum suplimentar de corespunzător alimente pot să apară scaun cu sange, anemie, balonare, copilul începe să rămână în urmă în dezvoltare. Cel mai adesea, aceste simptome sunt declanșate de lapte sau de vacă formula-hrănite pe bază de soia, dar, uneori, proteine ​​din lapte placa de baza. Într-o vârstă mai înaintată reacții similare pot apărea în utilizarea ouălor, produselor din grâu, orez, ovăz, alune, nuci, carne de pui și carne de curcan și pește. Aproximativ 15% din aceste cazuri se dezvolta hipotensiune arterială.

proctocolitis, numita proteine ​​alimentare, este de asemenea evident în primele luni de viață. În aparent sănătoși scaune pentru copii apar brăzdat cu sânge. Aproximativ 60% din cazuri apare în sân vskarmlivanii- cazuri rămase apar în principal la copiii hrăniți cu amestecuri artificiale pe bază de lapte de soia sau de vacă. Pierderea de sânge este de obicei mic, în același timp, dar, uneori, duce la anemie.

Enteropatpiya, cauzate de proteine ​​de alimente, apare la sugarii cu diaree, steatoree și luarea în greutate. Diareea dureaza mult timp in aproape 60% din cazuri apar vărsături, balonare, satietate precoce si malabsorbtie. Copiii rămân în urmă în dezvoltare, și se observă, uneori, anemie, edem si hipoproteinemie. Cea mai frecventă cauză a acestui sindrom al copiilor de vârstă mică este sensibilitatea la laptele de vacă, dar la copiii mai mari, poate fi asociat cu hipersensibilitate la proteinele din ouă și pui, soia, grâu, orez, carne de pasăre și pește.

Forma cea mai severă enteropatie, boala celiaca, caracterizată prin dispariția vilozităților și criptele hiperplazia mucoasei care duce la procese de malabsorbție, diaree cronică, steatoree, balonare abdominală, flatulență, pierderea de greutate corporală. În gura răni apar de multe ori. Simptomele observate și alte organe asociate cu sindrom de malabsorbție. La indivizii predispuși genetic (purtători de HLA-DQ2 sau DQ8) dezvoltă reacția mediată celular la gliadină - o proteină prezentă în grâu, ovăz, secară, orz.

esofagita eozinofilică alergică pot să apară în fază incipientă și persistă în adolescență. La copiii mici, este răspunsul principal mediat celular, care se manifesta cu reflux cronic gastroesofagian, vărsături recurente, refuzul de alimente, dureri abdominale, disfagie, iritabilitate și tulburări de somn conventionale inseamna tratament de reflux, în aceste cazuri, este ineficient. 40% dintre copiii sub 1 an de reflux se produce atunci când consumul de lapte de vacă.

gastroenterita eozinofilică alergică Aceasta apare la orice varsta. Simptomele sale sunt similare cu simptome de esofagita pentru copii bolnavi caracterizate printr-o pierdere semnificativă a greutății corporale și întârzieri în dezvoltare. Aproape 50% dintre pacienți există și alte semne de alergie, dar reacțiile IgE mediate la produsele alimentare sunt identificate doar în câteva cazuri. În enteropatie exudativă severă, cu pierderea de albumina dezvolta edem generalizat.

sindrom de alergie orală - aceasta hipersensibilitate observate la multi copii mai mari cu rinita alergica cauzate de polen de mesteacăn și ragweed IgE-mediată. Simptomele sunt de obicei limitate rotoglotkoy- dezvoltă rapid mâncărime, parestezie și umflarea buzelor, limbii, cerul gurii și gâtului. Uneori există mâncărime în urechi și / sau sentimentul de spasm al faringelui. Baza acestor manifestări pe termen scurt este activarea locală a mastocitele proteinelor de fructe si legume crude, care reacționează încrucișat cu alergeni din polen de mesteacăn (mere, morcovi, cartofi, telina, alune și kiwi) și ragweed (banane, pepene verde, pepene galben).

Reacții anafilactice GI de obicei, manifestată prin dureri severe la nivelul abdomenului, vărsături și alte simptome ale alergiilor mediate de IgE.

manifestări cutanate de alergii alimentare

La sugari copii alergii alimentare are adesea manifestări cutanate.

difuz neurodermatita - una dintre formele cronice de eczema care incepe in copilarie si se caracterizeaza prin exacerbări periodice. De multe ori este insotita de astm bronșic și rinită alergică. Aproximativ 30% dintre copiii cu neurodermatita moderată și severă difuză suferă de alergii alimentare, deși se pare că istoria nu întotdeauna mai mic copil, iar eczema mai severe, cu atât mai probabil rolul de alergii alimentare în patogeneza acestei boli.

Cele mai frecvente manifestări alergii alimentare includ urticarie acută și angioedem. Simptomele pot să apară încă din primele câteva minute după absorbția alergenului corespunzătoare îmbibată rapid cu sânge și sunt transportate pe tot corpul, alergenii alimentari activeaza celulele mastocitare acoperite cu moleculele IgE. Alimentele frecvent provoca aceste simptome la copii sunt ouă, lapte, arahide și orehi- acum devine din ce în ce rolul diferitelor semințe (susan, mac) și fructe (de exemplu, kiwi). urticarie cronică și angioedemul sunt rareori rezultatul unei alergii alimentare.

Tulburări respiratorii alergiilor alimentare

alergie alimentară rareori observate tulburări respiratorii izolate. În timp ce mulți părinți trata congestia nazală într-un copil în detrimentul unei alergii la lapte, studiile arată că nu este. Simptomele de rinoconjunctivita alimente, de obicei însoțită de reacții alergice la alte organe (de exemplu, pielea) și includ simptome tipice ale rinitei alergice (mâncărime a ochilor și a nasului, ochi umezi, congestie nazală, și evacuarea din aceasta, strănut). dispnee expirator apare la aproximativ 25% din reacțiile mediate de IgE la produsele alimentare, dar numai 5-10% dintre pacienții cu astm bronșic, tulburări respiratorii asociate cu alergii alimentare.

alergie alimentară - cea mai frecventa cauza de asistență de urgență. În plus față de piele rapid emergente, simptome respiratorii și gastrointestinale la pacienți pot dezvolta tulburări cardiovasculare (scăderea tensiunii arteriale, colaps circulator, aritmii), ca urmare, se pare, o eliberare masivă de mediatori din mastocite. Asociat cu consumul de reacții anafilactice după activitatea fizică sunt mai frecvente la adolescenți implicați în sport, în special la fete.