Alergie gastro-intestinale la copii

Reacțiile alergice la nivelul pielii este aproape întotdeauna însoțită de schimbări în sistemul digestiv (la urma urmei, care este în cazul în care alergenii sunt absorbite), iar în cantități mult mai mari. Din cauza lipsei de maturitate funcțională a tractului gastro-intestinal reacții alergice în sistemul digestiv la copii mai severe decât la adulți.

Simptomele de manifestări alergii alimentare din tractul gastrointestinal (greață, vărsături, balonare și dureri abdominale, scaun instabil, constipație, diaree), care au fost discutate mai sus, pot fi observate atât în ​​combinate și în formă izolată. Atunci când o alergie la alimente pot experimenta una dintre cele mai severe forme de alergie - (. Oboseala, anxietate, iritabilitate, și dureri de cap) șoc anafilactic, precum și manifestări ale sistemului nervos, ale tractului urinar (dificultate urinat), dureri articulare și musculare.

Astfel de copii sunt adesea tratate cu „dysbiosis“ sau „infecții intestinale“, prin aceasta, creșterea alergie la diferite medicamente.

În cazul în care copilul și familia sa au o istorie de acestea sau alte reacții alergice, el este preocupat de diaree cu mucus in scaun a relevat un număr mare de eozinofile și îmbunătățirile observate anterior la pacienții care au primit antihistaminice, trebuie să se gândească la enteropatie alergic. În prezent, metoda larg raspandita ezofagoga-stroduodenoskopii (EGD), care vă permite să faceți o biopsie a mucoasei intestinale și de a recunoaște prezența în ea a modificărilor alergice.

Ce produse sunt cel mai adesea cauza alergiilor alimentare

Practic, acesta poate fi orice produs, dar cele mai frecvente cauze de alergii alimentare sunt după cum urmează.

Laptele de vacă. Acesta conține 15-20 sau mai multe proteine ​​diferite, care pot provoca alergii alimentare în 90% dintre copiii cu alergii. Alergia la laptele de vacă apare de obicei la copii sub un an, de obicei, după transferul copilului la hrănirea artificială cu formula de lapte. Ingredientele din lapte de vacă (cazeină, lactoză, zer) pot fi prezente în multe alimente industriale.

Ou. Hipersensibilitate copii la oul se găsește aproape la fel de des ca laptele. Adesea, intoleranta de proteine ​​de ou este combinat cu intoleranță la carne și supa de pui. Proprietățile alergenice ale gălbenușului sunt exprimate într-o măsură mai mică decât proteina. ou de pui conține un număr de specii non-componente antigenice, ceea ce face ca posibilitatea de sensibilizare la ouă de alte păsări.

Pește. Proteinele din carne de pește, de asemenea, sunt printre cele mai comune alergen și puternic. Aproape toți copiii cu alergii alimentare au crescut de sensibilizare la antigeni de pește. Caracteristica lor este rezistența la gătit (cele mai multe dintre ele nu colaps în timpul gătirii). Foarte reactogenice și fructe de mare, cum ar fi caviar, crevete, rac de râu, homar, stridii și alte crustacee. Gradul de sensibilizare pentru pești cu vârsta nu scade și persistă la adulți.

Cereale. Cele mai multe alergeni sunt grâu și secară. Reacțiile alergice sunt declanșate de proteine ​​specifice de cereale - gluten (conținute în grâu, orz și secară), hordeina (orz), avenin (în ovăz). Malț derivat din orz, de asemenea, conține gluten. Cerealele pot fi cauza pentru alergii alimentare reale si boala celiaca (enteropatia gluten).

Legume, fructe și fructe de pădure De asemenea, posedă proprietăți pronunțat alergenice. Din Rosaceae - căpșuni, căpșuni, zmeură, caise, cireșe, citrice ayva- - portocale, lămâi, mandariny- solanaceelor ​​- tomaty- umbrelei - țelină și morcovi. Pentru o lungă perioadă de timp sa crezut ca o banana este aproape nu dă reacții alergice, și de aceea este adesea recomandat ca copiii cu alergii alimentare. Poate că pentru acest motiv, în ultimii ani, au existat rapoarte de o creștere semnificativă a frecvenței de alergie la acest fruct aparent inofensiv.

alergie fungice

alergie fungica cauzate de diferite ciuperci în alimente (iaurt, Cvas, coacere etc.), sau utilizate în procesul de gătire. Pentru a evita o ciuperca de drojdie, ar trebui să fie excluse din dieta anumitor brânzeturi, condimente, oțet, lapte fortificat, chefir, lapte băuturi cu adaos de malț, iaurt, pâine din grâu, biscuiți secară, varză acră, sos de tomate, fructe uscate, bere, berea este, drojdie, cârnați, șuncă, precum și medicamente - vitamine, realizate din drojdie, antibiotice de origine fungice (penicilina, lincomicina, tetraciclină).

suplimente nutritive

Uneori nu provoca reacții alergice produs alimentar în sine, precum și diverse suplimente nutritive ale acestuia - coloranți, arome, emulgatori sau conservanți. De exemplu, aditivul aromatic este o gumă, glazura, deserturi lactate congelate, bomboane, cârnați, siropuri, fructe congelate. Deteriorarea bruscă unele persoane ar putea fi în utilizarea produselor alimentare care conțin colorant tartrazina - o substanță care conferă o culoare galbenă. Multe fructe (banane, mere, pere, portocale, roșii) colectate cu mult înainte de maturarea lor și tratate cu etilenă - produs petrolier, accelerează de maturare. aditiv de sulf (metabisulfit) este utilizat pentru conservarea alimentelor, băuturilor, medicamente. glutamat de monosodiu utilizate în multe alimente ambalate ca o aromă.

recomandare
Nu trebuie să uităm că, în timp intoleranta la orice produs poate fi extins la alte ingrediente alimentare, astfel încât, în cazul conservării manifestărilor de alergii alimentare la fiecare 1-3 ani ar trebui să verifice din nou alimentele tolerate.

alergii ale pielii au tendința de a se dezvolta pe fondul introducerii de noi alimente (de obicei 3-4 luni de viață), și de obicei cu vârsta (după un an) slăbesc, cu atât mai puțin preocupat de copil și părinții, și du-te la 3 ani. Cu toate acestea, mulți copii sunt salvate efecte reziduale - piele uscată, o ușoară peeling, care cresc în mod periodic cu tulburări de alimentație.

Excepțiile sunt reacții alergice care apar atunci când se iau de pește, fructe de mare, nuci - acestea sunt contraindicate pe tot parcursul vieții.

In unele forme de alergii alimentare, însoțite de formarea de bule pe piele (dermatita herpetiforma) sau sângerare (hemoragie vasculita), produse la care nu există intoleranță, de asemenea, excluse de viață.