Alergii alimentare la copii 2 la 3 ani

Hipersensibilitate la orice produs sau intoleranță și o alergie alimentară. Cuvântul „alergie“, în greacă înseamnă „alte acțiuni“, care este un produs specific sau substanța are asupra altor persoane, neașteptate, nu este prevăzută de curent. In zilele noastre, din cauza condițiilor nefavorabile de mediu alergii alimentare este larg răspândită. Aproximativ o treime din copii sub cinci ani suferă de această boală și sunt mai mari alergic la un grad sau altul este unul din cinci copii. Cu varsta, o alergie la alimente pic „calmeaza“, dar, de asemenea, în rândul adulților un număr de persoane care se confruntă cu dificultăți în mod constant asociate cu alergii la diverse alimente, precum și intoleranța una sau două tipuri de produse se găsesc aproape în fiecare a doua persoană. Se vede că copiii diferite au percepții diferite ale uneia și, același aliment. De exemplu, un tip de lapte de vacă și băutură, în timp ce alții începe imediat curge nasul, ochii umezi, stomac deranjat. Astfel de copii spun că nu tolerează lapte.
Intoleranța la produsele lactate sunt de multe ori, se manifesta diaree, dureri abdominale. Trebuie remarcat faptul că aproape orice produs poate fi respinsă de către organism.
Încă nu a stabilit ce corpul copiilor reactioneaza diferit la aceleasi alimente. Poate că există o predispoziție genetică la alergii. De asemenea, se observă că copiii care hrăniți cu biberonul sunt mai predispuse la alergii decat copiii care sunt alăptați la sân. În cazul în care mama în timpul sarcinii produselor abuzat, cum ar fi ciocolata, „fructe citrice, fructe tropicale, căpșuni, struguri, diverse tipuri de carne, ia in aceasta perioada orice medicament, copilul poate începe să se formeze în utero sensibilitate crescută la ele. După nașterea primului contact cu aceste produse au avut poate să apară o reacție alergică.
Care este mecanismul acestei boli? Ca răspuns la introducerea unui alergen in organism, care pot fi produse alimentare, -pyl, microbi, medicamente și așa mai departe. G., Sistemul imunitar generează propriile proteine ​​numite anticorpi. Expunerea repetată la un alergen dezvoltă o reacție alergică - cauzată de interacțiunea dintre anticorpi cu alergen lor formare. Acest lucru se reflectă imediat în funcțiile anumitor organe, cel mai frecvent ale tractului respirator, intestinului, piele. Reacțiile care au loc in organism, ceea ce duce la formarea de substanțe chimice care provoacă alergii, cum ar fi histamina. Cele mai cunoscute medicamente anti-alergice sunt numite - antihistaminice datorită impactului său asupra educației. În alergie afectează vasele de sânge, de multe ori erupții cutanate (urticarie cele mai frecvente), rinită, umflarea pleoapelor. Ochii încep să se rupă. În cazurile cele mai severe pot aparea spasme ale cailor respiratorii (astm). Alergiile alimentare afecteaza activitatea tractului digestiv (partea lichidă a scaun, vărsături, dureri abdominale, arsuri la stomac), afectează uneori mucoasa tractului respirator superior (copilul este frecvent faringita bolnav, conjunctivita, nas infundat constant). În unele cazuri, acest lucru duce la alergii copilului la astm. Un copil cu alergii sunt adesea răceli bolnav. Copilul este într-un „cerc vicios“ - iarna și toamna, este predispus la răceli, iar în primăvara și vara de reacții alergice la diferite agravate de plante cu flori și ierburi (polynosis). De multe ori, la fel ca în-alergie copilul poate observa o varietate de leziuni ale pielii, în special în cutele coatele, in spatele genunchilor, pe mâini. Aceste simptome pot merge în dermatita sau eczema atopica. Copilul este în mod constant iritat, nelinistit. Aceasta afectează sistemul nervos. Alergiile alimentare pot fi combinate cu diateze neuro-artritice, atunci când alergie agravată de excitare nervoasă și neliniște diferit copil.
Este foarte important să învețe să recunoască semnele unei alergii alimentare, deoarece acestea sunt foarte diferite. Pielii, ale tractului respirator și intestinele sunt afectate cu alergii, în primul rând. Iritabilitatea, tearfulness, anxietate, teama, iritabilitate și tulburări de somn - semnele de implicare a sistemului nervos în procesul patogenă cauzate de alergii alimentare.
Timpul de apariție a reacțiilor la acest produs sau care este de obicei diferită în lungime. Unele simptome apar imediat după utilizare, care conține alergeni, sau la doar câteva minute (reacție rapidă de tip alergic), și altele - după o anumită, uneori, pentru o lungă perioadă de timp (câteva zile) - este o reacție alergică de tip întârziat. Severitatea reacției poate depinde de produs cantitatea mâncat. De exemplu, în cazul în care un copil a mâncat doar câteva căpșuni, el poate începe cu fața furnicături și mâinile, și cu un număr mare de boabe consumate chiar cailor respiratorii edem posibil.
În cazul în care copilul este predispus la raspuns inadecvat la ingestia de alimente, încercați să înregistreze ce și când el mănâncă, precum și sărbători toate bolile care apar ulterior. O astfel de „jurnal alimentar“ dureros necesar mai ales pentru copii, deoarece adesea există o corelație directă între recepția unui produs și reacția la ea (diaree, tuse, anxietate sau dureri abdominale). Păstrarea acestor înregistrări va ajuta si pediatrul pentru a determina nesigure pentru produse pentru copii și pentru a stabili natura impactului lor. Se înregistrează timpul și cantitatea de produs ingerate (introducerea de noi produse, în special menționate). constată, de asemenea, producătorul produsului (la urma urmei, la diferite fabrici și fabricile de produse lactate utilizate mai multe de fabricație diferite produse de tehnologie. Poate costum copil brânză dulce (fara ciocolata!) Același producător și nu acceptă aceeași brânză un alt brand. Este mai bine să lase noile produse la copil în primele ore ale dimineții, în cazul unei reacții alergice, ai putea repara (la urma urmei, noaptea când copilul este adormit, dificil de a vedea o erupție cutanată sau alte simptome).
Cel mai frecvent provoca reacții alergice sunt anumite alimente. Acest lucru, de exemplu, produse lactate (proteină din lapte - principalul alergen), o varietate de dulciuri care contin ciocolata (cacao - un alergen puternic), nuci, colorate (roșu) fructe și fructe de pădure: căpșuni, căpșuni și citrice (în special portocale), proteine ​​de ou de soia , produse fabricate din făină de grâu. Pește și produse din pește (ouă acesta, la o varietate de fructe de mare - creveți, crabi, etc) este de asemenea foarte alergene. Unii copii au alergii provoca toate „roșii“ fructe și legume: roșii, morcovi, mere rosii, zmeura, piersici.
Alergiile pot provoca produse non-specifice, precum și predominanța marcată de proteine, grăsimi și carbohidrați din dieta copilului. O astfel de putere unilaterală - nu este neobișnuit pentru un copil cu un apetit scazut, prefera sa „stea pe un mono-dieta.“
Industria alimentară modernă produce prea multe produs non-naturale care conțin conservanți foarte alergene și coloranți (citit despre acest lucru mai detaliat în capitolele următoare). Evitați produsele care conțin aditivi alimentari cu indice E - nu este pentru copiii cu alergii și toți copiii preșcolari cele mai bune dintre ele se abtin complet.
Este cunoscut ca cele mai sigure produse care pot fi date copiilor fără teama de apariție a reacțiilor alergice. Este diferite soiuri de mere, caise, prune, agrișe alb sau galben, coacăze albe sau roșii, cireșe albe, struguri verzi, pere, pâine de secară, ovăz, dovlecei, sfecla, ulei de floarea soarelui, orez.
Cu toate acestea, dacă vă da un produs al copilului tau pentru prima dată, să fie atent!
Citiți cu atenție compoziția produsului, citiți etichetele. La urma urmei, chiar și alimentele „inofensive“, cum ar fi tăiței și paste făinoase, conțin grâu și de multe ori oua si unt in cookie include lapte. Produsele lactate sunt utilizate în prepararea multor tipuri de pâine.
Dacă sunteți în imposibilitatea de a stabili care alimentele provoca alergii alimentare în copil, elimina complet le din meniu. Fără ciocolată sau portocale copilul nu se va simți mai rău, cu atât mai mult că ciocolata este dăunătoare, de asemenea, din cauza conținutului ridicat de zahăr. Cu toate acestea, excluse din dieta de produse lactate nu este ușor. În acest caz, aveți nevoie pentru a vizita un alergolog. În plus, reacția alergii alimentare pot fi urmate pentru alți alergeni (medicamente, polen, praf de casă, din lână naturală sau blană, mirosul de vopsea și colab.).
Trebuie remarcat faptul că caracteristica alimente pentru copii cu o alergie la alimente manifestări cutanate (diateza exudativă, plângând eczeme) este o proporție mare de produse care conțin proteine. Această cantitate de proteine ​​este necesară datorită unui colaps semnificativ de proteinele proprii în copilul pacient. surse valoroase de proteine ​​pentru că este brânză și produse lactate (iaurt, iaurt) - în lipsa de alergie la laptele de vacă. Trebuie subliniat faptul că numărul de produse lactate pentru un copil-alergie limitată la 400 ml pe zi (două cana iaurt sau iaurt, sau - în absența alergie - lapte). Carnea slaba de vita, carne de porc, iepure sau carne de curcan, de asemenea, pot fi consumate pentru saturarea de proteine. Puteți încerca ouăle de prepeliță. Deși leguminoase și sunt o sursă de proteine, copiii lor cu alergii ar trebui să fie administrat cu precauție.
Pentru a menține imunitatea copilului, de asemenea, nevoie de proteine.
uleiuri vegetale (floarea soarelui, porumb, ulei de măsline) pentru refacerea pielii deteriorate cu nevoile copilului eczeme. Ulei vegetal ar trebui să fie de aproximativ un sfert din toate grăsimile comestibile, untul este, de asemenea, util. Untură și alte grăsimi animale copil cu alergii mai bine să nu dea.
În cazul în care copilul la un moment dat vin îmbunătățiri semnificative - fără manifestări pe alergii cutanate, rinită, tuse și organele digestive, în ordine, nu se grăbesc să înceapă imediat pentru a da „interzise“ alimente. Așteptați cel puțin două - trei luni, și apoi începe cu doze mici. Nu este, desigur, despre ciocolata, fructe citrice, carne și fructe exotice. În cazul cea mai mică manifestare de alergii ar trebui să se întoarcă la o dieta stricta.
În cazul în care copilul este forțat să rămânem la o dieta pentru o lungă perioadă de timp, aceasta nu ar trebui să afecteze dezvoltarea. La urma urmei, dieta include produse de bază alimentare (legume, unele fructe, carne dietetice conținut scăzut de grăsime, cereale, produse lactate, într-un număr mic de ouă. Dar, la această vârstă, mulți copii care nu au restricții cu privire la produsele alimentare, preferă să mănânce un mic set de produse. Și că este suficient pentru o dezvoltare normală.
Uneori se poate confrunta cu faptul că părinții nu înțeleg nevoia de diete stricte. Ei consideră că este „o invenție a medicilor“ și să permită copilului să mănânce ceea ce vrea. Ca urmare, boala este adesea complicată și prelungită. Dar simpla dieta in acest caz - aproape un „panaceu“, a complicațiilor și alergii de tranziție cronică severă (eczeme, astm si altele.).

alergii alimentare - o stare de hipersensibilitate la alimente, care se bazează pe mecanisme imunologice. Acesta poate fi o cauza de acută (șoc anafilactic, sindromul bronho-obstructiv, vasculita de hipersensibilitate, urticarie, etc.) și poate suporta o ORL cronica si recurente leziune (ureche, gât și nas), a pielii, a tractului gastrointestinal, sistemul nervos .
alergie alimentară, ca parte a unei părți dintr-un concept mai larg de intoleranță alimentară.
intoleranţa alimentară, cu excepția alergii alimentare include reacția fermentopathy, psihogenă la alimente, pseudo-reacție la hrană.
Pseudo-reacție la produsele alimentare Ei nu sunt răspunsuri imune, deși superficial foarte asemănătoare cu ei. Pseudoallergy dezvoltă la masă ce conține histamină sau eliberarea de histamină în timpul procesului de digestie în tractul gastrointestinal. De exemplu, conserve de ton și macrou pot conține concentrații mari de histamină. Unii aditivi alimentari (coloranți, conservanți, arome) pot provoca, de asemenea, dezvoltarea de pseudo-reacție.
Pseudo-reacții apar adesea la copii atunci când acestea sunt brusc înțărcați și transferate la alte produse, sau atunci când copilul este dat o cantitate disproporționată de năluci.
În același timp, statisticile medicale Distribuirea alergiilor alimentare este foarte pestriț: potrivit unor surse, aceasta afectează 20-40% dintre copii in primul an, pe de altă parte - incidența de alergie dovedită în primul an de copii este de 6,8% în rândul adolescenților - 2-4%.
Există evoluție legată de vârstă a alergiilor alimentare: 20% dintre pacienții cu tratament în timp util și adecvată a acesteia conduce la vyzdorovleniyu- clinice în 41% există o schimbare în manifestările autorităților antialergice misheney- alimentare au format 38% din manifestare combinată de alergii alimentare care implică mai multe „șoc“ organ - pielea , tractul gastrointestinal, sistemul respirator.
Pe fondul alergiilor alimentare la copii Uzului dezvolta sensibilitate crescută la alte tipuri de alergeni.
Sensibilizarea alimentară este de multe ori la început și se poate dezvolta chiar si in utero sau în primele zile și luni de viață.
Apariția alergiilor alimentare la sugari se datorează, pe de o parte, cu particularitățile ale tractului digestiv, pe de altă parte - cu tulburări în nutriția mamei și a copilului.
Particularitățile stării tractului digestiv includ: o permeabilitate crescută a mucoasei tractului gastro-intestinal pentru macromolecule (inclusiv alergeni alimentari) - scăderea imunității locale a redus kishechnika- în activitatea enzimatică a enzimelor ale tractului gastrointestinal, a modificat compoziția microflorei intestinale.

Tratamentul alergiilor alimentare

Cel mai important factor în tratamentul alergiilor alimentare este terapia dietetice. În mod corespunzător ales dieta hipoalergenic în stadiile incipiente ale bolii contribuie la vindecarea clinică, cu manifestări pronunțate de alergii alimentare este în terapia complexă îmbunătățește starea și dezvoltarea remisie pe termen lung. Dieta ar trebui să fie strict individuală, cu excepția produselor din regimul alimentar al copilului, provocând o reacție alergică la pacient, - așa-numita dieta de eliminare.
Pentru primul an de viață este hrănire optimă de sân. Laptele matern conține esențial pentru creșterea și dezvoltarea de proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, vitamine copilului A, C, E, B₁₂.
În cazul în care copilul este alaptat, iar el a aratat semne de alergie, este necesar să se numească o mamă dieta hipoalergenic, dar în orice caz, nu ar trebui să fie exclus laptele matern ca alergie nu este cauzata de proteine ​​din lapte de san si de alergeni care pătrund în laptele din alimente mamei.

Dieta mamei lui hipoalergenice - produse alimentare nu ar trebui să fie una unilaterală și abundentă. Dieta ar trebui să fie o cantitate suficientă de proteine, grăsimi, vitamine, minerale, oligoelemente. Dieta nu ar trebui să includă mai multe alergeni de lapte de vacă obligatorii ai (nu mai mult de 0,5 litri), dieta nu trebuie să conțină condimente, alimente conservate, produse afumate, deoarece aceste substanțe crește penetrarea de alergeni prin bariera intestinală.
La copiii hrăniți cu lapte praf cu alergii alimentare, care este cauzată de proteine ​​din lapte de vacă, este necesar să se utilizeze un amestec de lapte de soia fierte „Alsoy“, „Nutri-soia“, „Similac-izomil“, „Enfamil-soia“ et al.
Dacă există alergic la proteine ​​de soia, este recomandabil să se utilizeze un amestec pe baza de hidrolizate proteice din zer, adică un amestec de aminoacizi liberi „Frisopen-1“ pentru copii de până la șase luni și „Frisopen-2“ pentru copiii de până la un an. Este de asemenea posibil să se utilizeze amestecuri „Prechetimil“, „Alfaro“ „Pepto-junior“ - un amestec terapeutic, în timpul utilizării și normalizarea scaun lor observat scăderea manifestărilor cutanate ale diateză exudativă.
copiii Lure cu alergii alimentare a introdus o lună mai târziu decât copiii sănătoși - un 5,5-6 luni. sucuri de fructe astfel de copii injectat cu 3-3,5 luni, începând cu introducerea unei mai bune suc de suc natural de mere fără adaos de zahăr.
Prima hrănire este mai bine pentru a da piure de legume, începe cu piureu-component - cartof, care este pre-îmbibată, dovlecei, varză și conopidă. Morcovi, dovleac adăugate la o dată ulterioară, și numai în lipsa de alergie la aceste legume.
În cazul în care un copil este adesea subțiată sau scaun instabil, în cazul în care copilul nu ia in greutate, ca primă hrănire-l poate da de cereale - orez sau hrisca, aceeași cereale poate fi utilizat pentru a doua alimentare, care este numit într-o lună după prima. Grișului și terci de porumb este mai bine să nu dea.
De la 7-8 luni se pot introduce carnea naturală, sub formă de pudră. În cazul în care copilul nu are reacții adverse, este posibil să se dea de carne de vită în amplificarea unei reacții alergice la carnea de vită de la ea ar trebui să fie abandonată și înlocuită cu carne de iepure, curcan.
In absenta alergii severe la proteinele din lapte de vacă de la 6-7 luni se pot folosi produse lactate „Narine“, „Mazzoni“, „bifidokefir“, „Bifidok“ et al., În acrulactică de fermentație redus activitatea alergenic a proteinelor din lapte de vacă, în plus aceste produse sunt utile pentru dysbiosis intestinal.
Lapte integral de vaca poate fi administrat la copii după un an, ouă întregi - după doi ani.
Când hrănire administrată trebuie să respecte următoarele reguli: a introduce un nou produs alimentar numai atunci când nu există manifestări clinice semnificative de produse alimentare allergii- incepe introducerea unui nou produs într-un volum mic 1A-1 / 2-1 linguriță, crescând treptat cea mai mare parte fiecare produs nou pentru a da 5 -7-10 zile la rând, se uită la reacția copilului - doar la reacția pozitivă a corpului poate începe să introducă un nou nada produs- pentru a da cu o lingura în dimineața și după-amiaza de ore, astfel încât să puteți urmări răspunsul la acesta.

alergie alimentară este cel mai frecvent la copii sub doi ani.
Anumite alimente sunt eliminate din dieta la momente diferite, care poate varia de la 1,5-2 luni la 2 ani sau mai mult, în funcție de gradul de alergenicitate al produsului și severitatea manifestărilor clinice ale alergiilor alimentare. De exemplu, alergii la pește, pește, nuci pot fi păstrate pentru viață.
Din starea de nutriție a copiilor mai mari de un an, care suferă de o alergie la alimente, elimina produsele alimentare care contin alergeni pentru copil. Treptat, expansiunea se realizează dieta cu creșterea treptată a numărului de produs transferate anterior. Pentru a reduce influența alergice recomandat pentru a supune produsul fierte (înmuiere, efectele termice, și fermentarea acru-lapte al.).