Nu avem nevoie de vitamine copilul?

Deoarece organismul uman nu poate produce ea însăși cantitatea necesară de multe vitamine, le iese din hrana. Vitamine necesare organismului în cantități foarte mici și într-un regim alimentar echilibrat pentru copilul lor este de obicei suficientă. Astfel, în vârstă de școală primară și secundară rareori au nevoie de suplimente de vitamine.
Cu toate acestea, unii pediatri recomanda ca copiii să ia vitamine pe o bază de zi cu zi. Ar trebui să fie considerată o necesitate în cazul în care copilul are un apetit scazut, gusturi nestatornic în alimente sau în cazul în care folosește doar un număr limitat de feluri de mâncare (cum ar fi o dietă vegetariană, fără utilizarea de produse lactate). Copiii care înghit pilula este rău, putem oferi bomboane de mestecat cu vitamine.
Suplimentele de vitamine care sunt vândute fără prescripție medicală, este, în general, în condiții de siguranță. Pe de altă parte, este încă medicamentul și dacă luate măsuri (tablete, capsule, sau în combinație cu alți aditivi), apoi unele dintre ele, în special vitaminele liposolubile (A, D, E, K), pot fi toxice . Oamenii de știință cred că, în unele boli suplimente de vitamine pot ajuta la recuperare. Dar așa-numita terapie megavitaminele, sau medicina orto-moleculară, vitamine atunci când este administrat în cantități mari la pacienții cu o varietate de boli - de la retard mintal la hiperactivitate si dislexie, nu a primit aprobarea științifică și poate prezenta un risc pentru sănătate. De exemplu, vitamina C, care este utilizat în doze mari pentru a combate raceala, poate cauza dureri de cap, greață, diaree, crampe. Înainte de a da copilului vitaminele, consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră: Nu lăsați o sticlă de vitamine pe masă, în cazul în care este același condimente cum ar fi sare sau piper. Vitaminele trebuie luate cu mare precauție.
Încercați să îmbogățească dieta copilului cantitatea maximă de vitamine. Mai jos este o listă de vitamine și minerale esențiale pentru copil sănătos, precum și denumirile produselor în care sunt conținute.

vitamina A esențiale pentru creșterea normală, piele sanatoasa, repararea tesuturilor, noapte si viziune de culoare. Potrivit bogate in vitamina legume galbene, produse lactate și de ficat.

vitamine B să promoveze formarea de celule roșii din sânge și sunt implicate în numeroase procese metabolice. Aceste vitamine se gasesc in carne (inclusiv ficat), carne de pasăre, pește, soia, lapte, ouă, cereale integrale, pâine și cereale îmbogățite.

vitamina C Întărește țesutului conjunctiv, mușchii și pielea, accelerează vindecarea rănilor și de fuziune osoasă, și ajută la lupta impotriva infectiilor corpului. Vitamina C este conținută în citrice, căpșuni, roșii, cartofi, varză de Bruxelles, spanac și broccoli.

vitamina D Ea promovează creșterea oaselor si a dintilor, si regleaza absorbtia de minerale, cum ar fi calciul. Vitamina D este conținută în produsele lactate fortificate, ulei de pește fortificate margarina și gălbenușuri de ou.
Desi sustinatorii de a lua vitamine în cantități mari, susțin că vitamina D in cantitati mari (mult mai mari decât cele recomandate de către autoritățile de sănătate din SUA, rata de zi cu zi), si intareste oasele, confirmarea științifică a acestei ipoteze nu este primit, în timp ce vitamina D supradozaj poate duce la intoxicatie. Lumina soarelui reumple, de asemenea, vitamina D in organism, ceea ce face o substanta care se gaseste in pielea umana, forma activă a vitaminei.

Acest lucru este important
Specialiștii Academiei Americane de Pediatrie crede ca copiii sănătoși care primesc o dieta sanatoasa echilibrata nu au nevoie de suplimente de vitamine. Megadoses de vitamine, cum ar fi A, C și D, produc diferite manifestări toxice - greață și erupții cutanate și dureri de cap la consecințe și mai grave. Înainte de a da suplimente de vitamine pentru copii, discutați cu medicul dumneavoastră.

În timpul creșterii rapide a copilului este deosebit de importanta de fier - este necesar pentru formarea sângelui și formarea mușchilor. În cazul în care conținutul de fier din organism este sub normal, atunci copilul poate să apară simptome precum iritabilitate, apatie, depresie, sensibilitate crescută la infecții. deficit de fier - o problemă mai frecventă la adolescenți decât la tineri. Fetele incep sa aiba menstruatie, si au nevoie de mai mult fier decât băieții. Cea mai mare parte a fierului conținut în carnea de vită, curcan, carne de porc și de ficat. În spanac, fasole și prune, de asemenea, de fier, dar în număr mai mic. Unele soiuri de făină și unele cereale, de asemenea, sunt bogate in fier.
Copilul crește, și pentru dezvoltarea normală a oaselor nevoie de calciu pentru a-l. cantitate insuficientă de calciu din dieta poate duce nu numai că încetinește creșterea oaselor, dar, de asemenea, cauza slăbiciunii și fragilitatea lor (osteoporoză) la vârstnici. lapte degresat, branza, iaurt, sardine - sunt surse excelente de calciu. Unele legume, cum ar fi broccoli si spanacul, contin de asemenea calciu. Sucurile de fructe acum sunt îmbogăți în mod specific acest oligoelement.

Cum de a reduce cantitatea de grăsimi și colesterol în dieta unui copil

Dieta, a trecut în familia ta afectează preferințele gustative ale copilului dumneavoastră. Iată câteva modalități de a reduce cantitatea de grăsimi consumate și colesterol.

• Încurajați-vă copilul să fructe și legume proaspete.
• Cumpara paine din cereale integrale și cereale.
• Mananca lapte cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt, precum și pentru a alege brânză cu un conținut scăzut de grăsime.
• Include in dieta alimente bogate in amidon (cartofi, paste, orez).
• Nu folosiți unt, margarina, smantana sau sos, cu un conținut ridicat de grăsimi. Înlocuiți aceste produse de brânză de vaci cu ierburi, „parmezan“, branza sau iaurt scăzut de grăsimi.
• Mananca carne slaba, de exemplu pui, curcan, pește, carne de vită macră (carne tocată, fileuri, de sus sau în interiorul coapsei) și porcine (muschi de vita, cotlete, șuncă). Se taie grasimea vizibila si indeparteaza pielea de la păsări de curte.
• Când gătiți, folosiți margarina și uleiurile vegetale (de rapita, porumb, măsline, floarea soarelui și soia).
• În loc de deserturi grase cu murături de gheață fructe smântână, biscuiți ușoare sau cu continut caloric scazut iaurt inghetat.
• În timpul de gătit, utilizează spray non-stick pentru a minimiza cantitatea de grăsime consumată.
• Utilizați metode de gătit, fără utilizarea de grăsime: coace, friptura pe un foc deschis, la foc mic, gatiti pentru un cuplu de carne, pește și păsări de curte. Nu adăugați unt sau margarina legume atunci când gătit sau de servire.
• Se prepară supe de legume și supe pe bază de bulion de carne. În timpul de gătit, supa de piure, folositi lapte degresat.

Cum se determina procentul de grăsime

În conformitate cu recomandările Academiei Americane de Pediatrie, conținutul de grăsimi din dieta nu trebuie să depășească 30%. Mai jos va punem la dispozitie o modalitate de a determina procentul de grăsime într-o portie de un aliment. Dar nu lasa numerele pe care le pacali - stabilit un obiectiv de a reduce cantitatea de grăsime consumată. Acest exemplu utilizează informațiile furnizate pe eticheta unui iaurt de căpșuni scăzut de calorii:

Greutate 170 g
Calorii 180 cal
Grăsime 2 g

Fiecare gram de grasime contine 9 calorii. Astfel, calculul procentului de grăsime din iaurt se face după cum urmează:

1. Total de grăsimi (2 g) se multiplica 9 (în fiecare gram de grăsime - 9 cal). 9x2 = 18. Prin urmare, în această grăsime iaurt contine 18 calorii.
2. Se împarte acest număr de numărul total de calorii (18/180 = 0,10).
3. Înmulțiți numărul de 100 și veți obține procentul de grăsime în produs. În acest exemplu, 10% din calorii din iaurt - calorii de grăsime.