Preferințe gust. miros

Video: Lecția 4. Sisteme de miros și gust de pește. partea 1

gust preferat înseamnă că animalul alege cele mai multe ori un anumit tip de produse alimentare, mai degrabă decât celălalt, și în mod automat o folosește pentru calitatea reglementării alimentelor consumate de acestea. Mai mult decât atât, preferințele gustative schimba frecvent în funcție de organismul are nevoie de unele materiale speciale.

Următoarele experimente demonstrează capacitatea animale alege produse alimentare în funcție de nevoile organismului. În primul rând, după îndepărtarea animalelor suprarenali care suferă de epuizare sare alege automat să nu bea apă curată și apă cu o concentrație mare de clorură de sodiu se adaugă și acest lucru este adesea suficient pentru a asigura nevoile organismului și prevenirea morții prin depleției. În al doilea rând, introducerea unor doze mari de insulină la animale este redus drastic în concentrația de glucoză din sânge, iar acestea pot alege în mod automat alimentele cele mai multe dintre care conțin zahăr prezentate pentru selectarea resurselor alimentare.

În al treilea rând, cu o scădere bruscă concentrare calciu în sânge după îndepărtarea glandelor paratiroide animalele selectate automat pentru apă potabilă cu o concentrație ridicată de clorură de calciu.

Video: corp echilibru, atingere, miros, gust,

același fenomen observate în viața de zi cu zi. De exemplu, știm că în deșerturile de posibilitatea de a-și lingă sarea atrage animalele de pretutindeni. Omul, de asemenea, respinge orice alimente care provoacă disconfort, care, în multe cazuri, protejează corpul de substanțe nocive.

mecanism fenomenul de preferințe aproape sigur localizate în sistemul nervos central, mai degrabă decât în ​​papilele gustative foarte, deși este cunoscut faptul că sensibilitatea receptorilor sunt de multe ori a crescut în favoarea substanțele nutritive necesare. Faptul că preferința gustul este în mare măsură un fenomen al sistemului nervos central, confirmat de faptul că rolul principal în determinarea preferințelor de gust joacă un gust plăcut și neplăcut, pe care oamenii întâlnit de-a lungul vieții.

Video: Eu nu miros. 3 cauzeaza pierderea mirosului

De exemplu, în cazul în care în urma om special produse alimentare a devenit bolnav, el mai târziu dezvoltă o preferință gust negativ sau aversiunea la gust (aversiunea gust) - același efect poate fi demonstrată la animale.

miros

miros - cel mai de neînțeles simțurilor noastre. Acest lucru se datorează în parte faptului că simțul mirosului - sentimentul subiectiv, care este dificil de a studia la animale. În plus, simțul mirosului al dezvoltării umane este mult mai rea decât cea a animalelor.

Membrana olfactiv, histologie este prezentat în figură, se află în partea de sus a fiecărei nară. Pe partea mediană a membranei olfactiv are forma de pliuri dispuse orientate în jos de-a lungul suprafeței porțiunii superioare a peretelui despărțitor. Lateral se pliază top cornetul nazal capac și o mică porțiune din suprafața superioară a cornetul mijlociu. Aria suprafeței membranei olfactiv în fiecare nară, este de aproximativ 2,4 cm.

celule olfactive. Celulele de receptor pentru miros sunt celule olfactive, reprezentand adevarate celule nervoase bipolare, sursa care este sistemul nervos central. In epiteliul olfactiv sunt de aproximativ 100 de milioane de celule împrăștiate printre celulele de sprijin.

Video: 5 simțuri. miros

de mucos final al detrita celulelor olfactive formează o extensie (pachet), din care mucusul căptușirea suprafața interioară a cavității nazale efectua 4-25 cili olfactiv (numite fire olfactive), diametrul cilia individuale este de 0,3 microni, iar lungimea - până la 200 microni. cilia olfactivi formează o rețea densă în mucus și ei răspund la mirosurile din aer și stimulează celulele olfactive, așa cum sa discutat în continuare. Dintre celulele olfactive sunt multe mici glande Bowman care secreta mucus pe suprafata membranei olfactiv.