Pragul de gust. muguri limba gust

Video: sensibilitatea musculară a pielii. Simțul mirosului. gust

prag stimulare pentru gustul acru acid clorhidric în medie egală cu 0,0009 N stimularea gustului sărat NaCl - 0,01 M pentru gustul dulce al zahărului - 0,01 M pentru gustul amar al chininei - 0,000008 M. Notă cât sensibilitate mult mai mare la gust amar în comparație cu altele, ceea ce nu este surprinzător, având în vedere importanța funcției protectoare a gustului împotriva multor toxine periculoase din alimente.

Video: Construiți sistem unic de gust uman

gust "orbire“. Unii oameni nu se simt gustul anumitor substanțe, în special diferite tipuri de compuși tiouree. Pentru a demonstra aroma „orbire“ Psihologii folosesc adesea phenylthiocarbamide al căror gust nu se simte aproximativ 15-30% dintre oameni procentul exact depinde de metoda de testare și concentrația substanței.

cifra arată mugur gust, în care diametrul - aproximativ 1/30 mm, iar lungimea - aproximativ 1/16 mm. Gustul mugur este format din aproximativ 50 celule epiteliale modificate, dintre care unele sunt denumite celule suport și altele - celule gust. Celulele gustative sunt în mod constant înlocuite cu diviziunea mitotică sprijinirea celulele epiteliale, astfel încât o parte din celulele gustative sunt tineri, iar celălalt - celulele mature. Acesta din urmă este situat mai aproape de centrul de rinichi, în curând colaps și dispar. Durata de viață a fiecărei celule gust într-un animal este de aproximativ 10 de zile, dar această perioadă este necunoscut pentru om.

Vârfurile exterioare ale celulelor gustative înconjurat de mic gust porilor. Din vârful fiecărui gust pori de celule ies în afară spre interior câteva microvilozități, arome sau firele de păr ajung la gura. Aceste suprafața receptorului microvilozități pentru a crea percepția gustului.

Celulele de corp gust împletitură terminale de rețea ramificate fibre nervoase gustativ, care sunt stimulate de celulele receptorilor gust. Unele dintre aceste fibre penetrează pliurile cu membrana celulelor gust. Sub membrana celulelor aproape de fibrele conțin multe vezicule. Se crede că veziculele conțin un neurotransmitator care este eliberat prin membrana celulelor, stimulând închiderea fibrelor nervoase ca raspuns la stimularea gustativă.

Sediu papilele gustative. papilele gustative detectate de trei tipuri de limbaj papile: (1) numărul mare de papile gustative sunt situate pe pereții canelurilor din jurul jgheab mameloanele care formează linia în formă de V pe suprafața porțiunii posterioare a limbii țintă (2) cantități moderate de papilele gustative disponibile pe muguri de ciuperci situate suprafață frontală plană a limbii țintă (3) conține o cantitate mică de papilă renale în frunză localizate în falduri de-a lungul suprafeței laterale a limbii.

papilele gustative suplimentare localizată la baza amigdale, epiglota, și chiar în partea proximală a esofagului. Numărul de papilele gustative la adulți este de 3000 la 10000, iar copiii - un pic mai mult. După 45 de ani, mulți papilele gustative degenera, cauzând reducerea acuității gustului la persoanele în vârstă.

Specificitatea papilele gustative stimul gustativ primar. Studiile microelectrode arată că fiecare mugure gustativ reacționează, de obicei, în principal, pe unul dintre cele cinci stimuli gust primar furnizate concentrație scăzută de substanțe aromatizante. Cu toate acestea, la concentrații mari de cele mai multe rinichi poate fi excitat cu doi sau mai mulți stimuli gustativ primari, precum și alți stimuli gust care nu corespund unei categorii primare.