Ce poate salate pentru pacienții cu pancreatită?

Ce salate pot fi pancreatita dietetice?

În primul rând, desigur, ar trebui să dea prioritate salate de legume. Astfel, pentru pacienții cu pancreatită este permis aproape orice legume fierte, cu excepția varza, ci pentru că are sens să se pregătească mese dieta este una dintre ele. De exemplu, puteți toaca marunt cartofi, morcovi si sfecla si sezon, cu o cantitate mică de ulei vegetal - în cele din urmă a primit atât de multe salata favorit numit vinegreta.

Salata de reteta De asemenea, populare de morcovi si sfecla, care este, de asemenea, aprobat pentru pacienții cu pancreatită. Aceste legume ar trebui să fie fierte pana cand se inmoaie, grătar, apoi se amestecă și se umple cu ulei sau sos. O astfel de salata este perfecta ca garnitura, nu numai pentru carne, ci și preparate din pește, ceea ce face o opțiune de versatil, combinat cu orice meniu dietetic.

Ce rețete de carne sunt permise pentru pacienții cu pancreatită?

Ca principal ingredient pentru salate, carne pot fi folosite. Ce grad sunt permise? Numai conținut scăzut de grăsime: iepure, carne de vită sau de pui. Complement vasul va ajuta la legume, cum ar fi salata verde si, desigur, biscuiți, preparate fără utilizarea de condimente și grăsimi. Cu acest similare pacienții salata cu pancreatită este garantată va dori și, în același timp, nu va crea o povară suplimentară asupra pancreasului.

Trebuie remarcat faptul că dieta rețete salata care sunt permise pentru pacienții cu pancreatită, de multe ori nu este prea variat. Și toate pentru că dieta celor care suferă de această boală, strictă și mult mai limitate. Cu toate acestea, schimbarea pansamente și completarea obișnuite de vase noi, rezoluția, ingrediente, și puteți mânca delicioase pancreatita, nu doar pentru a satisface foamea, dar de gătit într-adevăr bucurat.

Salate - atât carne și legume, este o mare oportunitate de a diversifica dieta de pacienți cu pancreatită, făcându-l mai elegant, și cel mai important, mai diversă. Chiar mai mult, astfel încât chiar și dintr-o listă limitată de produse alimentare de sănătate, puteți găti într-adevăr salate delicioase.

Lăptucă în pancreatita cronică

Poate unul dintre alimentele cele mai benefice. Și nu numai pentru aceasta afectiune. Nu e de mirare că este atât de popular în Europa. Salata (nume științific - spanac) are o compoziție bogată. Există în ea vitamina A, B, C, E, beta - caroten. În plus, acesta conține o mare cantitate de micronutrienti.

Dar, în același timp, și are o cantitate mare de acid oxalic, care în condiții de utilizare normală, poate provoca iritații ale membranelor mucoase ale organelor digestive. Prin urmare, în stare proaspătă și în cantități nelimitate la pacienții cu pancreatită cronică, este imposibil de utilizat salata verde. Pentru a satura organismul cu componente utile conținute în aceasta, dar neutraliza efectele nocive ale acidului oxalic trebuie să mănânce numai spanac proaspăt. Un frunze mature, trebuie să preînmoaie în lapte cald timp de 10 - 15 minute. Acest lucru va aduce acidul oxalic.

Salata verde cu pancreatită

Ca și în orice alte plante aromatice, este saturat cu o mulțime de elemente utile, ceea ce a slăbit specifice bolii și de nutriție organismul are nevoie în special. Prin urmare, pentru a include această specie, este esențial. Dar valoroase pentru numai corpul legume proaspete. Ele conțin numărul maxim de oligoelemente și vitamine.

Cu toate acestea, în acest produs, este de asemenea fatal pentru pancreas inflamat, vitamina C. Pentru a reduce conținutul de salată anterior necesar scufunda în apă caldă. Numai după un astfel de tratament termic, ingredientul inclus în meniu.

Pancreatita poate fi consumate ca o salată verde proaspătă, și include în alte feluri de mâncare. One - de două ori pe săptămână poate fi mănâncă frunze, cu aroma de iaurt scăzut de grăsimi sau smântână.

Salata de sfecla rosie cu pancreatită

Este extrem de util pentru persoana sanatoasa si sfecla. Cu toate acestea, conținutul ridicat de fibre în ea, nevoie de oameni cu boli pancreatice, mânca o legumă cu precauție. Mai întâi de toate legumele ar trebui să fie atent fierbe-va bine (cel puțin 2 ore). După aceea, fructele cât mai mult posibil pentru a zdrobi. Când se prepară o salata de sfecla cu pancreatită, în orice caz, nu poate fi utilizat în prepararea de oțet, suc de lămâie și usturoi. Asezonati vasul poate fi doar câteva picături de ulei de măsline de calitate.