Legume cu frunze protejează microflora intestinală

Video: Aflați cum să facă elixiruri TINERET / JUICER shnekovo

conținut

Video: aflați cum să facă elixiruri tineret / juicer shnekovo
Enzimă wonderful yihq

O altă veste mare pentru iubitorii de produse alimentare de plante: oamenii de știință au descoperit în legumele cu frunze verzi carbohidrați neobișnuit care protejează flora noastre intestinele.

Acesta este raportat de revista Nature Chemical Biology.

O echipă comună de cercetători din Australia și Marea Britanie și-a găsit în sulfohinovozu verde (sulfoquinovose, SQ), care este format ca urmare a fotosintezei.

bacteriile noastre folosesc cu succes sulfohinovozu, obtinerea de carbon și sulf ei.

Este cunoscut faptul că sulful - o materie primă importantă pentru sinteza aminoacizilor și a proteinelor, blocurile tuturor organismelor vii. Prin urmare, SQ joacă un rol important în nutriția și reproducerea noastră bacteriile intestinale.

„De fiecare data cand mancam legume cu frunze verzi, vom obține o parte semnificativă a sulfohinovozy, care servește ca un tratament minunat pentru microflorei“, - a spus autorul studiului Dr. Ethan Goddard Borger (Ethan Goddard-Borger) de la Institutul de Medicina Eliza Hall din Parkville, Australia .

Dr. Goddard Borger explică faptul că SQ este deosebit de important pentru tulpinile protectoare de Escherichia coli (Escherichia coli) și o serie de alte bacterii benefice. Toate acestea creează o barieră în calea germenilor, împiedicându-le să colonizeze intestinele noastre.

enzimă Wonderful YihQ

Oamenii de știință spun că bacteriile intestinale utilizează SQ folosind o enzimă specială numită YihQ. El împarte sulfohinovozu, bacteria poate absorbi sulf și alte componente conținute de acesta.

Aceasta descoperire a dat răspunsul la ghicitoare, care este de aproape 50 de ani: ca sulf, un element cheie pentru viață, merge la animale sălbatice? Potrivit unuia dintre autorii profesorul Spencer Williams (Spencer Williams), enzima YihQ a devenit veriga lipsă din lanțul.

Atunci când bacteriile descompun sulfohinovozu, se elibereaza sulf în mediu, care imediat sunt incluse în cifra de afaceri a acestui element în natură.

Aceasta descoperire ar putea duce la noi tipuri de antibiotice, cu un mecanism complet unic de actiune, care va uimi supergermeni chiar multidrog, fără a afecta organismele benefice.

„Enzime, astfel YihQ, va livra antibioticele direct în celula microbiană, uciderea tulpini patogene de E. coli și alte bacterii, cum ar fi salmonella,“ - spune Dr. Goddard Borger.

Între timp, oamenii de știință sunt zgarieturi capul lor peste noi medicamente, ar trebui să ne gândim la modul în care să-și diversifice meniul lor spanac, ceapa verde, varză sau de năsturel.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit