Vitamina B1 (tiamina)

conținut

Video: Dope Vitamina B1 netăiat tiamină

Nume anterioare: Vitamina F, factorul antiavitaminozny

Solubil în apă.
Rezistent la căldură uscată sau kislote- degradată în soluție alcalină (preparată cu bicarbonat de sodiu).
Acesta a distrus atunci când cazul este expus la aer.
Mirosul si aroma de fructe cu coajă și drojdie.

Oferă hidrati de carbon de ardere pentru eliberarea de energie.
SIDA digestie.
Acesta este asociat cu un apetit normal.
Esențială pentru creșterea țesuturilor de mamă și făt.
Carbohidratii sunt importante pentru dezvoltarea creierului fatului, iar tiamina este esențială pentru glucidelor utilizat în acest scop.
Oferta de tiamina este necesar, în caz contrar, copilul va avea de suferit creier.

Penurie poate provoca depresie sau iritabilitate, pierderea poftei de mâncare, constipație, dureri de spate, insomnie si convulsii (toate aceste simptome, comune în timpul sarcinii, dar nu apar în mod necesar la lipsa de tiamină).
Insuficiența acută poate duce la deficit de vitamina, care se caracterizează prin greață, iritabilitate, apetit scazut, confuzie, oboseala, dureri musculare și tulburări ale sistemului nervos, ceea ce duce la paralizie.
Dacă tiamină mama nedobiraet, copilul poate fi nascut cu un deficit ereditar boli.
Lipsurile sunt de obicei asociate cu un consum mare de alcool.

CPR - 1,5 miligrame pe zi.
Alaptarea: 1,6 miligrame pe zi.
Cerințe pentru tiamină depinde de numărul de calorii consumate, după cum este necesar tiamină pentru defalcarea de carbohidrați, care prevede calorii.
De obicei, majoritatea femeilor gravide pentru a satisface nevoile lor cu ușurință de tiamină.

carne de porc macră (cea mai bună sursă).
Ficat.
Fasole, mazăre, soia, fasole.
painea imbogatita sau paine din cereale integrale și cereale (în boabe îmbogățite recuperate tiamina, a pierdut în pregătirea lor).
Nuci și semințe.
Asparagus.
grâu încolțite.
Carne slaba.
Pește.
Cea mai bună sursă de tiamină este carne, dar vegetarienii care mănâncă o mulțime de pâine din cereale integrale și cereale, pot fi suficient de obtinerea tiamina dintre ele.

Nu se spală orezul Înainte de a găti.
Gătiți legume într-o cantitate minimă de apă.
Nu adăugați apă în prepararea de boabe de bicarbonat de sodiu, verde sau orice ovoschey- distruge tiamina.
gătit prea mult timp de carne distruge tiamina.
Asimilarea de tiamină reduce consumul de alcool și zahăr, precum și ceai și alimente.
Este nevoie de tiamina pentru metabolizarea zahărului în celule, prin urmare, aceasta crește în mod indirect nevoia de tiamină.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit