Enzime antioxidante

De asemenea, la om, cel mai înalt nivel de enzime antioxidante. Durata lungă de viață și niveluri ridicate ale enzimelor antioxidante - nu doar o coincidență. Acestea sunt doi factori interconectați. Astfel de enzime sunt un mijloc puternic de prelungire a vieții. O privire mai atentă la modul în care acestea sunt sintetizate și funcția. am afla, de asemenea despre metodele prin care pot crește nivelul enzimelor de date. În plus, veți obține o mulțime de informații valoroase despre mai multe noi pentru tine antioxidanti, care ajuta la oprirea procesului de îmbătrânire: coenzima Q₁₀ și melatonina.

superoxid dismutaza, catalaza și glutation

Acești compuși formează un „Trei Mari“ enzime antioxidante care creează sistemul organism puternic de protecție împotriva radicalilor liberi. Fiecare al doilea ai sintetiza aceste enzime în celulele voastre, și ei se găsesc imediat exact în cazul în care aveți nevoie pentru a neutraliza radicalii liberi. Imaginați-vă trei eroi pe câmpul de luptă: superoxid dismutaza și lupta catalazei mână în mână cu radicalii liberi cele mai periculoase, în timp ce glutation-le acoperă din spate. Ceva de genul aspectul interacțiunii lor.

In procesul de flux normal mitocondriile metabolismul produc radicali liberi sunt superoxid, iar apoi superoxid dismutaza rapid le imparte in oxigen si hidrogen peroxid. Singura problemă este că atunci când conectați radicalii liberi superoxidici și se formează peroxid de hidrogen mai activ radical liber - OH. Acesta este radicalii liberi cele mai periculoase - este în măsură să vă provoca daune ireparabile. Corpul tău trebuie să rupă în jos, imediat după apariția lui. Cu toate acestea, din păcate, nu sintetiza o enzimă specială pentru această operațiune. Este vorba de catalază. Această enzimă clivează peroxid de hidrogen în oxigen și apă are timp pentru a forma hidroxil. Apoi, oxigenul si apa sunt folosite de celule în timpul procesului normal de metabolism.

Cu toate acestea, domeniul de activitate al catalazei este strict limitată: ea poate funcționa numai în acele părți ale celulelor noastre, care conțin apă. Asta este, această enzimă nu poate proteja corpul celulei, de exemplu, o membrană, în care peroxidul de hidrogen sub influența radicalilor liberi de peroxid sintetizat lipide.

Și aici vine în ajutorul glutation. În funcție de numărul în corpul acestei enzime a fost clasat. Pătrunde în toate țesuturile corpului, în celule și în spațiul extracelular. In forma de glutation peroxidază protejează celulele, distrugând toate moleculele de peroxid de hidrogen, care a reușit să scape de catalaza. De asemenea, protejează membranele celulare de la râncezire în peroxid de lipide, care apare atunci când un liber graifere radical un electron din membranele delicate ale tesutului adipos. Râncezire de grăsimi, precum și orice alte daune provocate de radicalii liberi, începe un lanț de reacții chimice care purced până la ceva ce nu se opresc. În acest caz, rolul jucat de glutation peroxidazei. Fără această enzimă proces peroxidarea va continua atât timp cât membrana este complet nu a degenerat și a murit. În cazul în care enzima este împărțit rapid peroxid de lipide, corpul tau va fi capabil de a recupera membrana celulară, și va funcționa ca înainte.

Corpul tau este un proces chimic complex de procesare continuă a glutation peroxidazei folosind alți derivați de glutation: glutation reductaza si glutation transferaza.

Video: In caz de supradozaj cu alcool - apă + + enzime antioxidante alcaline in loc de picurÅtorului

aminoacizii

Corpul tau sintetizeaza aproximativ 50 de mii de proteine ​​diferite în toate cele 22 de aminoacizi (de același mod în care se poate face oricare dintre cuvintele din toate cele 33 de litere). Toți acești aminoacizi sunt împărțiți în două grupe: esențiali și neesențiali. Există nouă aminoacizi esențiali pe care ai nevoie pentru a obține din alimente. Treisprezece Organismul rămas este capabil să producă pe cont propriu.

aminoacizi neesențiali pot fi prezente în produsele alimentare, dar organismul este incapabil de a le elimina de acolo. Putem să le utilizeze numai atunci când construiesc aminoacizi esențiali, și ei pot face acest lucru numai după ce o cantitate suficientă de alimente va merge un material de construcție. Cu toate că acești acizi sunt numite neesential, acest lucru nu înseamnă că putem să-i ceva să-l înlocuiască. Acest nume înseamnă că o persoană trebuie să mănânce alimente care conține suficiente aminoacizi esențiali pentru a acoperi nevoile organismului direct în ele, iar în aminoacizi esențiali pentru a crea materiale.

Cu toate acestea, conținutul de aminoacizi din diverse alimente este destul de diferit. Toate cele nouă aminoacizi esențiali se găsesc numai în produse de origine animală - carne, ouă, pește și lapte. Specialiștii se referă la acest grup de produse cu proteine ​​de înaltă calitate sau de înaltă calitate. Se pune întrebarea: ce este produsul acestui grup este considerat a fi cel mai bun? De fapt, oul este de referință față de care nutriționiști determină calitatea tuturor celorlalte proteine.

Desigur, multi doctori au marca de ou ca „produs alimentar nociv.“ Mulți pacienți înainte de a aplica la Centrul de dieta Atkins au fost excluse din ouăle lor, considerând că modul de a imbunatati sanatatea lor. De fapt, este puțin probabil ca acestea ar putea provoca mai multe daune te. Respingând ouale, acesti pacienti au luat propria lor sursa ideala de aminoacizi esențiali, care sunt vitale pentru ei. În astfel de cazuri, prima mea recomandare a fost de a re-începe să mănânce ouă de cel puțin de două ori pe zi.

Fără cantitatea necesară de aminoacizi esențiali, care se gasesc din abundenta in oua, corpul tau nu va fi capabil să dezvolte enzimele antioxidante necesare. Iar aportul acestor aminoacizi cu oua este un mod mult mai eficient și mai util decât consumul de suplimente proteice.

superoxid dismutaza si catalaza sunt proteine ​​complexe, constând din lanțuri lungi de aminoacizi. Astfel, în circuit, care este compus din superoxid dismutază, numărul de acid circa 150 și un lanț catalazei - mai mult de 500. Este din cauza unui astfel de consum structuri complexe ca, superoxid-dismutaza și catalaza sub formă de suplimente alimentare ineficiente. Sistemul digestiv descompune rapid în jos aceste proteine ​​in acizi lor componente amino. (În ciuda faptului că unele companii farmaceutice care produc tablete care conțin superoxid dismutază, ele nu pot ridica serios nivelul acestei proteine, și administrarea substanței intravenos până când nu sunt permise.)

Pe de altă parte, glutationul este o conexiune foarte simplu. Se compune din doar trei aminoacizi, mult mai ușor de absorbit de organismul uman. Glutationul este o tripeptidă, adică este un scurt-circuit în toate cele trei acizi. Acest circuit este atât de mic încât nu este distrusă în tractul digestiv și în formă nemodificată în sânge.

Video: Spirulina. salata alga "spirulină Fresh 100%" Spirulina BAR Country Blues

Cu toate acestea, cel mai bun mod de a crește conținutul de glutation din organism - pentru a ridica nivelul de cisteină aminoacizi care este blocul principal pentru o anumită proteină. Este cunoscut faptul ca nivelul de glutation in sange se va schimba este direct proporțională cu conținutul de cisteină din alimente. Cu cât numărul de cisteină ai consuma, mai mult corpul tau sintetiza glutation. Pentru a ridica nivelul de glutation în sângele pacienților mei, am numi-le completeze conținând N-acetilcisteina, deoarece compusul acetil este mai eficientă în creșterea cantității de proteine ​​de interes. In plus, fiecare ou, în principal, în gălbenușul, întreg conține 146 mg cisteină.

Dar dacă oul - această sursă excelentă de aminoacizi esențiali, de ce medicul dumneavoastră vă recomandă să le mănâncă cât mai puțin posibil? Pur și simplu, el este încrezător că ouăle cresc nivelul colesterolului. Ca multe alte mituri despre colesterol, acest lucru este listat în tabelele Evangheliei a American Heart Association. Recomandările acestei organizații spun că nu ar trebui să consume mai mult de 300 mg de colesterol pe zi. Deoarece un ou conține aproximativ 215 mg de colesterol - mai mult decât alte alimente cu aceeași cantitate de calorii, trebuie să renunțe la ouă. Deci, ceva de genul asta sau spun reprezentantii American Heart Association. Dar, de fapt, colesterol pe care le mănânci împreună cu mâncarea, ea are un efect redus asupra nivelului de colesterol din sânge. Mult mai periculoase sunt grăsimile trans conținute în multe alimente sintetice sau produse semifinite, inclusiv margarina, care majoritatea oamenilor sunt hrănite în fiecare zi.

Aș putea să vă dau rezultatele de mai mult de o duzină de studii care au infirmate complet declarația American Heart Association: ouă spori indicatori de colesterol în sânge. Unul are nevoie doar de un singur exemplu. Într-un studiu efectuat în 1994, 24 de voluntari adulți timp de șase săptămâni mânca două ouă pe zi. Până la sfârșitul experimentului, performanța lor în totalul nivelului de colesterol din sânge a crescut cu 4%, dar acest lucru sa datorat creșterii nivelului benefic-lipoproteine ​​cu densitate mare cu 10%.

Sunt bucuros să rețineți că unii membri ai comunității medicale este în cele din urmă începe să gândească pentru ei înșiși. Deci, în 1999, National Institutes of Health, mai degrabă instituție conservatoare, a finanțat un studiu major, care a arătat că consumul de un ou pe zi nu creste riscul de boli de inima si atacuri cardiovasculare la persoanele sanatoase. Eu doar pot spera ca acest lucru va determina unii medici să ia în cele din urmă ochelarii de cal off și începe să recomande pacienților lor pentru a include în dieta de ouă. La urma urmei, aceasta este cea mai importantă sursă de aminoacizi corpul tau are nevoie pentru sinteza enzimelor antioxidante.

Video: Aloe #Properties_aloe #Treatment_aloe #Contraindications

Minerale și vitamine

Pentru a oferi corpul cu enzime antioxidante esențiale, este de asemenea important să se consume cantitati adecvate de minerale, zinc, mangan, cupru, sulf și seleniu. Manganul este deosebit de important pentru sinteza superoxid dismutaza in mitocondrii dvs., în cazul în care cele mai multe dintre radicalii liberi produși. Fara seleniu si sulf nu este posibilă sinteza de glutation. Prin urmare, este important nu numai să consume o cantitate suficientă de proteine ​​de înaltă calitate. Ar trebui să caute, în scopul de a obține valoarea optimă a microelementelor de zi cu zi.

În plus, pentru sinteza enzimelor antioxidante aveți nevoie de vitamine, în special C și B. Vitamina C este esentiala pentru sinteza catalazei, și producția de glutation fără vitamina B6 (piridoxina) este imposibilă.

Kofermvnt Q₁₀

Dintre toate substantele nutritive pe care Vita-am recomanda pacientilor mei, una dintre cele mai valoroase este o coenzima Q₁₀. Această importantă Vita-nutrient este esential pentru sinteza de energie in mitocondrii. Fără aceasta, procesul este, în principiu, imposibilă. coenzima Q₁₀ Este extrem de important pentru corpul tau - poate fi găsit în aproape fiecare celula a corpului tau. Nu e de mirare că a primit un al doilea nume - ubichinonă (de la cuvintele latine: «ubique» - întotdeauna, peste tot, și chinonă, un produs chimic natural, care este necesară pentru producerea de energie).

Atunci cand cercetatorii au descoperit la sfârșitul coenzima 0yuv din 1950, au decis că producția de energie - singurul scop al acestei substanțe. Dar, la începutul anilor 1960 în Japonia, a devenit larg utilizat pentru tratamentul insuficienței cardiace acute. In anii 1970, oamenii de știință japonezi au progresat atât de mult încât a găsit o metodă simplă de a produce coenzima Q₁₀, și la începutul anului 1980 a intrat in top cinci medicamente cel mai bine vandut in Japonia.

Cu toate acestea, în Statele Unite Biroul de inspecție sanitară de către Food and Drug Administration, demonstrând ignoranță completă, a anunțat coenzima Q₁₀un supliment alimentar care nu are nici o valoare medicală reală. Acest lucru înseamnă că, în ciuda eficacității sale dovedite în tratamentul pacienților care suferă de boli cardiovasculare, precum și absența efectelor secundare, un cardiolog american nu va prescrie pacientului coenzima lui Ql0. În schimb, acesta va bombarda corpul cu medicamente periculoase, care diminuează doar simptomele bolii dumneavoastră.

Luați în considerare, ca o coenzima (actioneaza asupra corpului tau. Ai nevoie de această substanță pentru a sintetiza enzimele implicate în procesarea glucozei și a oxigenului în mitocondrie. Odată ce energia sintetizată, coenzima Q₁₀ Ea devine parte a unui proces complex de cel puțin transferul de la mitocondriile la alte părți ale corpului.

Mai mult decât atât, în interiorul coenzimei mitocondrial (actioneaza ca antioxidant, radicalii peroxidici alipi imediat după formarea lor. Studii recente au demonstrat că coenzima Q₁₀ Ea are un efect antioxidant mai puternic decât se credea anterior. Deoarece este larg distribuit pe tot corpul și ușor trece prin membrana celulelor de grăsime, protejează lipidelor din râncezirea sub influența radicalilor liberi. De asemenea, această substanță prelungește acțiunea vitaminelor E, C si acid lipoic, permițându-le să dureze mai mult pentru a proteja corpul.

La vârsta de douăzeci de ani, corpul tau produce cantitatea maximă de coenzima Q₁₀. De-a lungul anilor, sinteza acestei substanțe este redusă, iar după patruzeci și rata procesului începe să crească rapid. Ca rezultat, la vârsta de 80 de ani corpul tau sintetizeaza doar 60% din nivelul inițial. Cu toate acestea, în orice moment, medicul dumneavoastră poate în mod artificial reduce semnificativ producția acestei substanțe vitale. Cum? vă prescrie medicamente care reduc colesterolul din sânge, cum ar fi lovastatina, simvastatina, și altele. Faptul că coenzima Q₁₀ Ea are aceeași cale metabolică ca colesterol. Prin urmare, atunci cand medicamentele blocheaza metabolismul colesterolului in ficat, acestea sunt lovesc automat procesul de sinteză a coenzima Q₁₀.

Când se întâmplă acest lucru, și probleme cu inima dumneavoastră începe. Inima, precum și alte organe, consumă cantități mari de energie, care necesită o cantitate mare de coenzima Q₁₀. Nivelul substanței în inima de două ori conținutul total în organism. În același timp, coenzima Q₁₀ Este unul dintre cei mai importanti antioxidanti care protejeaza sistemul cardiovascular impotriva aterosclerozei. Dacă v-ați întrebat vreodată de ce rezultatele a numeroase studii arată în unanimitate, un nivel ridicat de mortalitate de departament pacienti cardiologie, in ciuda faptului ca ei au luat medicamente care scad colesterolul, este posibil ca motivul este de a reduce conținutul de coenzima Q₁₀.

Pentru a crește nivelul de coenzima Q₁₀ în organism, le-ai putea consuma alimente bogate, cum ar fi sardine sau ficat de vită. Cu toate acestea, va fi dificil fizic să mănânce o astfel de cantitate de alimente care pot crește conținutul de substanță la nivelul dorit. Aditivii care conțin de asemenea coenzima Q₁₀, destul de scump. Faptul este că în fiecare an aportul zilnic al acestei substanțe crește recomandată. Până în prezent, ca măsură preventivă, recomand zilnic consuma de la 50 la 100 mg de coenzimă Q₁₀. Dacă aveți probleme cu inima, metabolismul sau tensiune arterială ridicată, trebuie să creșteți doza la 200-300 mg pe zi.

Melatonina: antioxidant uitat

Recent, o mulțime de a vorbi despre hormonul melatonină, care regleaza ceasul biologic al corpului tau. Ai auzit că este un sedativ natural, care promovează trecerea ceasul intern, care întărește sistemul imunitar și chiar servește ca prevenirea cancerului.

Cu toate acestea, probabil nu știu că melatonina - un agent antioxidant puternic. enzimelor antioxidante nu se pot descompune aceste substanțe, în timp ce melatonina se descurcă cu această sarcină. În plus, stimulează sinteza altor enzime antioxidante descrise mai sus.

Ca și în cazul altor hormoni, cu varsta corpul tau produce mai puțină melatonină. În 50 de ani, corpul tau este sintetizat doar o mică parte din cantitatea de melatonina, care este produs în corpul tău când erai adolescent. Acesta este motivul pentru care persoanele în vârstă suferă de insomnie - lipsa de melatonina perturba ciclul de somn natural.

Cu toate acestea, lipsa tot mai mare de melatonină cu varsta are consecinte mult mai grave decât o noapte de nesomn. Faptul că melatonina joacă un rol crucial în protejarea corpului, in special celulele creierului de efectele daunatoare ale radicalilor liberi.

Dintre toate organele creierul este cel mai vulnerabil la efectele radicalilor liberi. Acest lucru se datorează în parte faptului că, în cursul activității, creierul folosește o mulțime de oxigen. Celulele creierului au doar 2% din greutatea corporală, dar consumă aproximativ 20% oxigen care intră în organism, și cu atât mai mult sunt arse, radicalul liber mai este sintetizat. După cum știți, creierul conține cantități mari de grăsimi. De fapt, aceasta este de 50% din celulele adipoase. Deoarece radicalii hidroxil au asupra acestor celule este devastator efect deosebit, creierul devine pentru ei ținta cea mai convenabilă.

Din fericire, melatonina protejeaza perfect creierul. Acest lucru se întâmplă în centrul creierului, în epicriza. melatonina Sintetizat trece ușor prin bariera hematoencefalică, care păstrează multe alte substanțe. Deci, el devine în celulele creierului, inclusiv membranele și mitocondrii lor delicate și le protejează de oxidare. Aceasta, la rândul său, te poate salva de la boala Alzheimer, boala Parkinson, scleroza multiplă, și alte modificări legate de vârstă asociate cu funcționarea creierului.

Acest mecanism protejează creierul în două moduri. In primul rand, melatonina absoarbe direct radicalii liberi. Leading cercetatori in acest domeniu de J. Russell. Reuters spune că melatonina consumă radicalii hidroxil și radicalii de peroxid „este mai eficient decât alți antioxidanți cunoscuți.“ De fapt, melatonina este de 10 ori mai eficient neutralizeaza radicalii liberi decât glutation.

În plus, stimulează enzimele antioxidante. Studii recente au arătat că mărește producția de superoxid dismutaza și glutation. Ușor pătrunde în compusul gras, și, prin urmare, în membrana celulară, melatonina oferă o protecție suplimentară a celulelor, ceea ce le face mai rezistente la oxidare. În același timp, să penetreze în mitocondrii, stimulează sinteza de antioxidanti.

Toate acestea - doar câteva dintre multele rezultate ale cercetării melatonină. Substanța a dedicat aproximativ 6.000 de articole științifice. Chiar și conservator «New England Journal of Medicine» Articolul a erupt în 1997 ca melatonina, având proprietăți antioxidante excelente, intareste sistemul imunitar, lent de crestere a tumorilor, și, probabil, are un efect hipnotic.

Dar, mai important, melatonina a fost complet sigur. Dozele de până la 6 g nu au asupra corpului mai mici efecte toxice tale, cu toate că, uneori, poate provoca somnolență și încetinirea reacției. Un studiu clinic olandez recent care implica 1400 de femei, care timp de patru ani au luat 75 mg de melatonină pe zi, nu au existat efecte adverse.

Astfel, avem de-a face cu un material sigur, ieftin și ușor disponibile, care actioneaza ca un antioxidant puternic și încetinește procesul de îmbătrânire. Cu toate acestea, din moment ce melatonina este un hormon, singura modalitate de a crește conținutul său în organism - sub forma de a lua supliment alimentar. Toti pacientii lor mai vechi de 50 de ani, am recomanda incepand cu primirea de melatonină 0,3 mg pe zi și de a crește treptat doza zilnică până la 5 mg, care este perfect sigur pentru sănătate.

Pentru a evita problemele cu somnolenta, care pot provoca melatonină, vă recomandăm să-l luați timp de aproximativ o jumătate de oră înainte de culcare.

Cu toate acestea, există unele restricții cu privire la admiterea de melatonină. Nu poate fi luată de către femeile gravide. În mod similar, nu ar trebui să facem asta femeile care sunt doar de gând pentru a obține gravidă, deoarece în doze mari, melatonina acționează ca un contraceptiv. Deoarece această substanță stimulează sistemul imunitar, acesta nu poate fi utilizat pentru persoanele cu boli autoimune și alergii severe. Din același motiv, melatonina este contraindicat la pacienții care suferă de o astfel de cancer imunitar cum ar fi limfom si leucemie.