Este posibil pentru cârnați gastrita?

Afumat, fiert, cârnați ficat și budinca negru ocupă locul al patrulea, după cererea de produse lactate, pâine și produse de panificație. Utilizarea lor ca o componentă în prepararea de salate, feluri de mâncare și alte în principal ca un produs independent în sandwich-uri. Luând în considerare dacă un cârnat cu gastrită, în mod neechivoc se obține un răspuns negativ, afumat, nefierte afumat din cauza conținutului ridicat de condimente, aditivi și presarea metodei de preparare.

În ceea ce privește de sânge și gradele de ficat, trebuie să se țină seama de faptul că un produs de ficat creste colesterolul, in timp ce boala gastritei poate provoca agravarea bolilor existente, cum ar fi pancreatita, hepatice sau boli ale căilor biliare. În „krovyanke“ un conținut ridicat de grăsimi, condimente iuti, nu este recomandat să utilizați, care suferă de gastrită pacienți. Dar, mezeluri fierte cu gastrita poate fi bine incluse in dieta, dar nu toate.

Produse mezeluri fierte cu gastrită

În funcție de compoziție, este împărțită:

1. carne de înaltă calitate, cu adaos de șuncă și condimente folosite pentru clasa de top.
2. Clasa I se caracterizează prin prezența primei carne grad suplimentat cu untură și proteine ​​vegetale.
3. În cârnați clasa a doua, folosind făină de carne și resturi.

Conține vitaminele A și E, amidon și minerale necesare pentru oase nutriție și a sistemului cardiovascular. Proteine ​​si aminoacizi, iod, fier, sodiu, sunt de asemenea parte din cârnați fierte și sunt foarte importante pentru funcționarea normală a organismului pacientilor cu gastrită.

Cu toate acestea, o gamă largă de mezeluri fierte cu gastrită recomandăm utilizarea de soiuri de lapte numai scăzut de grăsime. În alte tipuri de produse cu un conținut ridicat de sare și grăsimi, uneori, ajungând până la 60% din total, ceea ce este în detrimentul pacienților care suferă de inflamație gastrică. Printre speciile de carne utilizate la prepararea acestui produs, cel mai util este curcan.