Dieta pentru pancreatita și după dietă alimentară a pacienților, ceea ce este necesar?

Pentru a afla care dieta pentru pancreatita trebuie utilizată, trebuie să se ia în considerare stadiul bolii. Sub o interdicție totală este puterea de următoarele produse:

• dieta nu recomanda fast-food-ul de orice fel și tipul
• pește - crap, sturioni, somn, sturioni și alte grăsimi
• carne - dieta nu acceptă creier, rinichi, ficat, gâscă, rață, miel, untură de porc
• legume - măcriș, salata verde, ridichi, ridichi, roșii, ceapă, usturoi, napi, varză
• bulion - dieta alimente nu pot include ciuperci, carne, preparate din pește
• găluște, prăjituri, clătite, alte produse de patiserie și produse de cofetărie
• dieta exclude ciocolată, înghețată, suc
• oțet, condimente in boala sunt contraindicate
• fumatul, alimente grase, cârnați, alimente conservate de toate tipurile nu poate fi bolnav
• Dieta pentru pancreatita interzice orice alcool

Pacienții cu mult timp cu aceasta boala, o respingere completă a anumitor alimente este plină de provocări noi. Prin urmare, dieta după pancreatită întâmpină combinații de produse interzise în doze mici. Pentru a afla care sunt sigure pentru pacienți în asociere cu dieta permisă, poate doar empiric. De exemplu, de gătit lung într-o oala sub presiune mazăre, mere în fața hrișcă, și așa mai departe. Boala în acest caz nu va progresa.

Mesele sunt incluse în dieta alimentară pentru pancreatita, aburita sau fierte. Aflați ce tehnologie ar trebui să fie utilizat, este posibil prin vizualizarea meniului. Pentru toate bolile este util să se pregătească, deoarece valoarea alimentară rămâne aceeași, vitamine rămân în produse. Dieta pentru pacienții cu pancreatită, care nu au folosit (de tip II sau A), ales din cea mai bună valoare nutritivă. zilnic rația alimentară la această boală cuprinde 3000 kcal. Masa dietetice zilnic include toate oligoelementele necesare, 400 g carbohidrați, 100 g de grăsime, și 100 g de proteine.

Dieta pentru pacient pancreatită utilizează numai supe vegetariene, legume si gatiti faina. Nu contează ce fel de cereale utilizate fiert în lapte, se acordă preferință produsul omogenizat. Puterea facilitează astfel dieta de lapte asimilare ca grăsime în acesta este împărțit în fracțiuni mici. Dieta pentru bolile peștilor utilizează pancreatita, în care proporția masei de grăsime este mai mică de 5%. Află care peștii conțin multă grăsime, este posibil, în tabelele din dietă alimentară. Toți peștii pot fi împărțite în trei grupe:

• Thin - mai puțin de 4% grăsime, știucă, păstrăv, cod, biban
• Conținutul de grăsime medie - 8-4%, somn, cambulă, hering, somon (numai în Extremul Orient), crap
• Bold - peste 8%, hamsii, anghilă, macrou, hering, somon european, sturioni, chișcarului

In aceasta boala numai categorie slabă este activată. Care dintre celelalte abordarea pacientului la dieta, ea poate fi determinată numai empiric la momentul remiterii. Mănâncă ar trebui să fie doze mici. Dieta poate fi prezent castraveți și conopidă proaspete, deoarece acestea conțin o mulțime de nutrienți.

Dieta pentru pancreatita si diabet

Atunci când este cuplat cu fluxul de boli cum ar fi diabetul si pancreatita, medicina recomanda folosirea dieta, ceea ce implică folosirea alimentelor în următoarele proporții:

• Proteine ​​- 200 g pe zi;
• carbohidrați (fructe, legume) - 400 g;
• grăsime - nu mai mult anilor '60

Este util să se bea un iaurt decoctului shipovnika- (nu mai mult de 1 ceasca pe zi) și ceai verde. Din dieta ar trebui să excludă maioneza, sosuri, supe concentrate, mere crude si varza, deoarece aceste produse sunt proaste pentru starea intestinului și poate provoca deteriorarea sănătății unui pacient cu un diagnostic de diabet zaharat și pancreatită.

Ce produse sunt incluse în dieta pentru pancreatita?

Pancreatita pancreasului este permisă utilizarea următoarelor produse:

• fierte legume piure sub formă de (morcov, cartofi, suc de fructe, dovleac, conopidă, sfeclă de zahăr);
• (Mere coapte, fructe uscate, jeleu, băuturi din fructe) din fructe;
• produse fainoase (paine alba, biscuiti);
• Supa de legume sau chituri;
• macră pește fiert (cod, șalău, plătică);
• carne (vită, iepure, vitel, pui, curcan);
• alimente non-acide lactate (iaurt, branza de vaci, iaurt, brânză);
• cereale (hrișcă și ovăz).

O dieta stricta pentru pancreatita

Pe parcursul unei boli acute ar trebui să fie deosebit de atent cu pancreasul și nu o suprasarcină. În timpul exacerbare pancreatitei, primele două zile nutriționiști sfătui să renunțe complet utilizarea de alimente. Acesta a permis să bea numai apă minerală, ceai slab și șolduri bulion.

Video: medical de nutritie in pancreatita

În cazul în care starea pacientului se îmbunătățește, acesta este atribuit un regim alimentar strict, în care el poate doar lapte de cereale, diluat cu apă și piure de legume care contin cantitati mici de fibre (conopidă, dovlecei, cartofi). Se recomandă să se elimine complet din dieta dvs. alimente prajite, legume crude și bulion.

Dieta de lumina pentru pancreatita

Dacă în următoarele câteva zile este normalizat starea de sănătate a pacientului, dieta sa se extinde. Puteți mânca supă, care includ legume sau cereale, piureuri de fructe, fructe, prajitura cu branza. Două luni mai târziu, în absența deteriorării, pacientul poate mânca pâine, fructe proaspete, pește și preparate din carne. Toate produsele alimentare este recomandat să mestece și pentru a preveni pauze lungi „foame“.

Delicios Dieta pentru pancreatita

Oamenii care sunt diagnosticați cu pancreatită, în mod constant a fi nevoie să mănânce alimente dieta, care nu poate oferi întotdeauna plăcerea gastronomică. Cu toate acestea, chiar și astfel de produse pot găti mâncăruri delicioase și gustoase. Luați în considerare câteva rețete populare.

Video: Dieta pentru diabet

Sufleu de brânză de vaci

Brânză de vaci (300g) trebuie amestecat cu mere rasi (300 g) și se adaugă la gălbenușul de ou amestec amestecat cu zahăr și unt. Apoi, compoziția se adaugă stafide si vanilie proteine ​​biciuit. Sufleu de stropit pe partea de sus a biscuiți zdrobit și pus în cuptor, în cazul în care la cuptor timp de treizeci de minute.

găluște de pește

Peste slab (300 g), este necesar să se pisa pâine uscată și apoi se adaugă 0,5 cani de lapte. După aceea, amestecul se adaugă albușul de ou bătut și se amestecă bine. Preisoare necesară în apă clocotită ușor sărată Se fierbe pește.

Dieta pentru pancreatita de Pevzner

Scopul principal al dietei numărul 5P Pevsner, este normalizarea pancreasului. Acesta permite utilizarea următoarelor produse:

• carne slabă și pește gătite într-un file. Cu carne de vită au nevoie pentru a elimina toate grăsimea și carnea de porc este, nu este recomandat.
• Supa de dovleac vegetarian, conopidă sau dovlecei.
• Cereale. Puteți prepara terci pe apă din orez, hrișcă, fulgi de ovăz sau gris.
• Fidea.
• Oua (consumate de preferință numai proteine).
• brânză de vaci și brânză cu procent redus de grăsime.
• Legume (cartofi, mazăre, conopidă, dovleac).

Potrivit Pevzner nu este recomandat să includă în dieta de supe, ciorbe de lapte, produse de cofetărie, fructe crude si boabe pacientului, precum și sosuri calde și condimente.

dieta adecvata pentru pancreatita

Pentru a evita agravarea bolii, pacienții trebuie să adere la regulile de bază ale dietei pe tot parcursul vieții sale.

• Nutriție ar trebui să fie o fracțiune, ingestia de alimente ar trebui să fie împărțită în cinci sau șase recepții și în nici un caz nu mânca prea mult.
• Toate produsele trebuie să fie șterse, în caz contrar alimente pot irita stomacul.
• Compoziția dieta zilnică este recomandată pentru a include o anumită cantitate de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, care nu trebuie depășită.
• Nu mâncați mâncăruri prea calde sau reci.
• Pacienții trebuie să renunțe la utilizarea de afumat pischi-, picant și gras precum și sucurile acide și alcool.

Cum să păstrați (respectați) dieta pentru pancreatita?

Persoanele cu pancreatită ar trebui să mănânce corect pentru viață. În cazul unui atac acut, medicina recomanda repaus alimentar timp de trei sau patru zile și să bea numai apă minerală non-carbogazoase. Apoi, pacientul este atribuit un aliment de dieta usoara cu extinderea treptată a dietei. Dupa ce starea sa de sănătate sa îmbunătățit, el ține la o dieta timp de 9 luni.

Dieta pentru pancreatita - produse de masă