Mere soiuri vechi de ajutor

video: "formula de calitate"Fie ca toate merele sunt utile?

Este cunoscut faptul că merele sunt un mod minunat de a proteja organismul uman impotriva bolii, dar acest lucru este valabil numai pentru soiuri vechi de mere. British oameni de știință cercetătorii au descoperit că beneficiile reale de sănătate este adus prin consumul de fructe si legume, retras mulți ani în urmă.

Video: Calitatea yablok.Ochen recoltând varietate vechi

mere de desert din epoca victoriană conține de zece ori mai multe elemente urme de minerale care previn multe boli, în contrast cu soiurile moderne de măr, care arată frumusețea radiantă și maturitate. Timp de trei ani, specialiștii au efectuat o analiză comparativă a soiurilor vechi de legume și fructe cu noul aspect, frapant de maturitate și utilitatea vizibile.

De exemplu, limba engleză roscat Egremont Russet contin mult mai phloridzin, spre deosebire de fructe moderne, care atrag cumpărători la dimensiunea și culoarea lor. Phloridzin foarte bine absorbi zaharul din tractul digestiv in sange, reducand riscul de diabet zaharat de tip II. În ciuda faptului că soiurile Egremont Russet de mere sunt foarte utile, fermierii nu cresc, deoarece acestea nu au străine „atractivitatea comerțului.“