Combaterea obezității prin nutriție adecvată

Video: Elena Malysheva: Excesul de greutate și a cauzelor sale. De ce polneem? Este important să cunoaștem de obezitate!

conținut

Video: elena malysheva: excesul de greutate și a cauzelor sale. de ce polneem? este important să cunoaștem de obezitate!
Recomandări dietetice pentru obezitate
Obezitatea si simptomele sale

recomandări dietetice pentru obezitate

Problema combaterii obezității și să mențină o greutate corporală normală este relevantă pentru oamenii din toate țările civilizate, în cazul în care nivelul de tehnologie este foarte ridicat și nivelul activității motorii a populației este mic.

Conform Organizației Mondiale a Sănătății, care consideră că obezitatea ca o epidemie, ajungând la sute de milioane de oameni, la sfârșitul secolului XX. a înregistrat mai mult de 250 de milioane din SUA Medicare obezitate (reprezentând aproximativ 7% din populația adultă a lumii).

Dar problema a apărut cu mult înainte de secolul XX.

Povestea include ospețe celebru general roman și gastronomic Lucullus. Aceste recepții exemplifică lux risipitoare uimitoare.

Dar, în acele zile, au existat oameni care au recomandat abstinența în produsele alimentare. locuitori de putere din Sparta vechi au diferit semnificativ de la colegii lukullovyh. Cu copii mici temperat, antrenat să îndure foame și de sete, frig și durere, să nu fie pretentios la mâncare. Tinerii cu greutate mai mare de standardele acceptate aspru pedepsiți sau expulzat din oraș. Bucatari, de asemenea, care au pregătit mâncăruri delicioase, au fost executate.

Marele medic antic Hipocrate, Galen și Avicenna în scrierile sale dedicat o mare atenție luptei împotriva obezității. Un medic bine-cunoscut și filosof al Greciei antice, Hipocrate în detaliu scrierile sale a examinat o serie de prevederi referitoare la igiena produselor alimentare.

El a scris că este necesar să se cunoască toate substanțele nutritive și băuturile folosite de oameni, precum și Proprietăți- lor cunosc trucuri pentru întărirea sau slăbirea anumitor proprietăți naturale ale alimentelor komponentov- trebuie să cunoască relația dintre activitatea fizică și valoarea pischi- cunoaște relația dintre numărul de primit produse alimentare de la vârsta și fizicul, timpul anului, vremea și terenul în care persoana trăiește.

Avicenna, marile secole om de știință X-XI., Stânga recomandări detaliate pentru post, în funcție de valoarea nutritivă și digerarea alimentelor pentru masaj și gimnastică.

În monumente scrise din Rusia Kieveană mult spațiu dat la întrebări de medicină și nutriție. În „Izbornik Sviatoslav“ oferă sfaturi cu privire la dieta, oamenii sunt sfătuiți să mănânce mai multe legume, fructe, ierburi, fructe și ciuperci.

În secolul al XVII-lea. în Rusia există o literatură medicală specială: ghiduri, manuale medicale, botanisti, viță de vie (colecții de botanică medicinală), enciclopedie. Aceste cărți descriu proprietățile curative ale alimentelor, dieta recomandata, diete, remedii tradiționale pentru tratarea și prevenirea bolilor, precum și să ofere îndrumări cu privire la gătit corectă a alimentelor (coacerea pâinii, prepararea unui bulionul, supa, brânză, gătit și grill-ul de pește și carne și t. e.), cu privire la organizarea byta- furnizează informații despre proprietățile medicinale ale diferitelor plante. Multe dintre aceste sfaturi nu și-au pierdut semnificația lor și până în prezent.

Obezitatea si simptomele sale

Obezitatea este o boala care se manifesta metabolism încălcare, echilibrul energetic și acumularea excesivă de grăsime în țesuturile corpului, de preferință, în țesutul adipos subcutanat.

Boala se dezvolta ca urmare a echilibrului energetic prelungit afectată, de energie atunci când organismul este semnificativ mai mic decât energia care provine din alimente.

Principalul simptom al obezității este o creștere semnificativă a cantității de țesut adipos în organism: la femei - mai mult de 25%, bărbați - mai mult de 20% din greutatea corporală totală. Partea exterioară a obezității - este excesul de grăsime și figura urât.

Partea interioară a obezității - vasoconstricția grăsime tuturor organelor și sistemelor organizma- plăci de colesterol, îngustarea lumenului vaselor de sânge și pot provoca dureri de cap, blocarea vaselor de sânge și, prin urmare, atacuri de cord si insulty- este dezvoltarea de hipertensiune, diabet, boli de inima coronariene, calculi biliari, gută si predispozitie la unele tipuri de cancer, oboseala, boli ale oaselor și articulațiilor, precum și multe alte complicații sau boli.

Obezitatea are mai multe grade, care sunt măsurate la greutatea corporală în exces față de „ideal“. Greutatea „ideală“ organism este determinat prin luarea în considerare vârsta, sexul, înălțimea și constituția. In obezitate primul grad de excesul de greutate depășește norma cu 1530%, al doilea grad de obezitate - cu 30-50%, obezitate gradul III - la 50100%, obezitate patra putere - mai mult de 100%. AA Pokrovsky constată că „depășește valoarea reală a cel puțin 10% din greutatea corporală - este un semn alarmant de creșterea treptată a greutății și a obezității este deja primul grad.“

pentru a determina gradul de obezitate indice folosit masa corporala (indicele Quetelet).

IMC = greutate (kg) / inaltime x înălțime (m)

De exemplu, o persoană cu o greutate de 90 kg, cu o creștere de 1,8 m IMC se calculează după cum urmează:

BMI = 90: (1,8x1,8) = 27,7

indicele de masă corporală în intervalul 18,5-24,9 corespunde unei greutăți corporale normale. Se determină IMC în conformitate cu gradul de obezitate poate fi în conformitate cu tabelul 17.

Tabelul 17. Dependența IMC de sex si gradul de obezitate

Pentru a determina greutatea normala in functie de varsta, inaltime, sex, trebuie să instalați un alt tip de corp uman.

3 Aloca tip de corp.

Tip 1 - oameni slabi cu muschi slabi.
2 tip - oameni cu o construcție medie si musculoasa.
3 tip - spătos oameni care sunt înclinați să corpolență.

Atunci când toți indicatorii de greutate normală umană poate fi determinată din tabelul 18.

Tabelul 18. Determinarea greutate normala barbati si femei

Aceste tabele sunt „mediate“ srednestaticheskogo concepute pentru oameni, astfel încât acestea pot fi considerate ca un ghid. Fiecare persoană este unică în identitatea lui sau a ei, și dacă se simte bine și are o stare bună de sănătate, atunci această greutate normală pentru el pentru abateri minore de greutatea sa de la „norma“.

Oamenii de știință au stabilit parametrii de limita de greutate corporală, care este greutatea maximă admisă, care pot fi considerate în continuare normal, dar mai mult decât atât, nu este recomandată. Valorile limită ținând cont de creșterea greutății corporale și de vârstă sunt prezentate Tabelul 19.

Tabelul 19. Indicele de masă Corpul maxim (kg) în funcție de înălțimea și vârsta cu fizicul medie (corecție Figured - ± 6 kg)

S-a stabilit că obezitatea reduce speranța de viață cu o medie de șapte ani, iar gradul de risc de a muri de boli de inima la varsta de 40-50 de ani, la persoanele care sunt supraponderali este mai mare la jumatate, comparativ cu persoanele cu greutate corporală normală. Mortalitatea la pacienții cu femeile obeze peste 25-35%, și bărbați - până la 35-42%.

Excesul de greutate de 40% (normal) crește riscul de tumori la femei 55%, bărbați - 33%.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit