Beneficii de zinc pentru sănătatea umană

Video: Utile decât zinc

conținut

Video: utile decât zinc
Doza recomandată de deficit de zinc și consecințele sale
Rolul zincului in organism
Răceli
Creșterea copiilor
Boli cronice legate de varsta
Degenerescenta maculara legata de varsta (amd)
Vindecarea rănilor
Fertilitate
Zincul în produsele alimentare
Video: seleniu (se) - beneficiile pentru sănătate, deficienta si exces, alimente bogate in seleniu
Toxicitate zinc

Zincul - un element foarte important, care este necesară pentru un număr de reacții și funcții ale corpului nostru biochimice.

Zincul este implicat în sistemul imunitar, sinteza ADN-ului, diviziunea celulară și metabolismul.

Cea mai mare concentrație de zinc - ficat, pancreas, rinichi, oase, mușchi și ochi.

Organizația Mondială a Sănătății consideră că deficiența de zinc unul dintre cei mai importanți factori de probleme de sănătate în curs de dezvoltare.

Doza recomandată de deficit de zinc și consecințele sale

Cerința zilnică recomandată (RDA) din zinc a fost de 8 mg pentru femei adulte și 11 mg pentru bărbați adulți. Un aport adecvat de zinc este deosebit de important pentru copii, deoarece ei au chiar o usoara deficienta de zinc poate afecta creșterea, crește riscul de infecții, diaree și boli respiratorii.

Doza recomandată de zinc, pentru copii cu vârsta de 1-8 ani sunt aproximativ 3-5 mg, și crește pe măsură ce copilul crește. Deci, pentru băieți 9-13 ani de aportul de zinc ar trebui să fie de 8 mg / zi, și după 14 de ani - 11 mg, adică pentru bărbați adulți. Fetele mai vechi de 8 ani trebuie să primească 8 mg de zinc pe zi, iar la vârsta de 14-18 ani - 9 miligrame. Gravide și care alăptează au nevoie de 11-13 mg pe zi, zinc, în funcție de vârstă.

De asemenea, întârzierea creșterii la copii, deficit de zinc poate încetini vindecarea rănilor perturba gustării și viziune de noapte. Atunci când lipsa de zinc, apar leziuni ale pielii, părului cad, dezvolta tulburări ale sistemului nervos. In particular, se schimbă plasticității neuronale și a exacerbat anumite boli mintale.

Suplimentele sunt disponibile pe scară largă în zinc, dar cea mai bună sursă de zinc nutriționiști cred că o bună nutriție, deoarece nici un supliment de vitamine sau minerale și complex, nu este încă în măsură să înlocuiască acel set de elemente nutritive care sunt conținute într-o dietă sănătoasă și variată.

Rolul zincului in organism

răceli

Desi deficienta de zinc duce la o slăbire a apărării imune, tablete publicitate și pastile gluconat de zinc nu sunt un mijloc eficient pentru prevenirea și tratamentul răcelilor. În Statele Unite, aceste fonduri au statutul de aditivi biologici, deoarece eficacitatea lor dovezi științifice insuficiente. Cel puțin atunci când vine vorba de pacienți cu niveluri normale de zinc.

Creșterea copiilor

deficit de zinc a fost gasit pentru prima data la baieti adolescenti care sufera de anemie usoara, cu o creștere scăzută combinată cu pubertate întârziată. Dieta lor a constat în principal din boabe crude și napolitane de pâine nedospită, care conțin o mulțime de fitat - substanțe care încalcă absorbției zincului. Odată ce acești băieți eliminat deficit de zinc, au fost doar un an a crescut cu 5 inch (aproximativ 13 cm). Acum, multe produse pentru copii este special îmbogățit cu zinc.

boli cronice legate de varsta

Un studiu efectuat la Universitatea din Oregon, a constatat ca reumplute deficienta de zinc reduce riscul de boli inflamatorii. Folosind culturi celulare si animale de laborator, oamenii de știință au putut să demonstreze că scăderea asociate vârstei în nivelurile de zinc din organism cauzează probleme în sistemul imunitar si conduce la inflamatie sistemica. Și apoi, și o alta - factori de boli cronice.

Oamenii de peste 60 de ani de gospodării sărace care au probleme cu alimente, au un risc crescut de deficit de zinc. S.U.A. astfel de oameni primesc, uneori, mai puțin de 50% din necesarul de zinc zilnic recomandat.

degenerescenta maculara legata de varsta (AMD)

AMD - este boala legată de vârstă, care afectează zona centrală a fundului de ochi. Atunci când AMD abilitatea de a citi și să recunoască fețele afectată în mod semnificativ. Unele studii arata ca aditiv de zinc reduce rata de progresie a AMD mai mult de 25% și de a reduce riscul de pierdere a vederii centrale cu 19%.

vindecarea rănilor

Zincul joaca un rol important în menținerea integrității structurii pielii. Pacienții cu răni pline de puroi si ranile au adesea un nivel scăzut de sânge de zinc. Astfel de persoane ar trebui să primească zinc suplimentar. Cu toate acestea, datele privind eficacitatea sulfat de zinc pentru ulcere cronice nu este încă complet.

fertilitate

Unele studii științifice au arătat că un nivel scăzut de zinc, un impact negativ asupra calității spermei. O lucrare efectuată în Țările de Jos, a aratat ca barbatii care primesc acid folic, sulfat de zinc, parametrii spermatici îmbunătățit. Un alt studiu a arătat că un conținut scăzut de zinc în dieta este asociat cu infertilitate masculină.

Zincul în produsele alimentare

Cele mai bune surse de zinc sunt considerate leguminoase, carne de animale, nuci, pește și fructe de mare, cereale integrale si produse lactate. O dieta tipic occidental conține suficient de zinc uman - o medie de 10 până la 15 mg pe zi.

Dar ar trebui să fie atent. Unele caracteristici ale dietei noastre poate duce la deficit de zinc. Fitat de mai sus (gasit in cereale integrale, leguminoase), precum și cupru, acid folic de calciu poate reduce absorbția de zinc. Pe de altă parte, zincul este mai bine absorbit cu vin roșu, glucoza, lactoza si proteine din soia.

Vegetarienii ar trebui să primească 50% mai mult zinc, deoarece biodisponibilitatea zincului din alimente vegetale este semnificativ mai mică decât în cazul animalelor.

Conținutul de zinc în unele produse:

stridii din Pacific proaspete, 3 oz: 14,1 mg
Lean carne de vită, fiert, 3 oz: mg 7,0
Conserve, fasole &cupa frac12-: 6,9 mg
Regele crab, fiert, 3 oz: 6,5 mg
Sol de carne de vită, 3 oz: 5,3 mg
Homar fiert, 3 oz: 3,4 mg
Porc Șale, 3 oz: 2,9 mg
Orez sălbatic (orez sălbatic) &ceașcă frac12- 2,2 mg
Green mazare, fierte, 1 cana: 1,2 mg
Iaurt și 8 uncii: 1,3 mg
Pecan, 1 oz: 1,3 mg
arahide prăjite, 1 oz: 0,9 mg

Video: Seleniu (Se) - beneficiile pentru sănătate, deficienta si exces, alimente bogate in seleniu

toxicitate zinc

Grown bărbați nu trebuie să consume mai mult de 40 mg de zinc pe zi. Admiterea doze toxice de zinc - un fenomen rar. Și poate provoca iritații ale tractului gastro-intestinal, și vărsături. luând permanent doze mari de suplimente de zinc și deficit de cupru este plină cu deteriorarea absorbției fierului.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit