Iod beneficii pentru sănătatea umană

Iodul - este una dintre cele mai importante minerale pentru organismul uman.

Este necesar pentru buna funcționare a glandei și reglarea metabolismului tiroidei.

În țările dezvoltate, problema deficitului de iod este practic eliminată, dar în același timp, aproape 2 miliarde de oameni din întreaga lume trăiesc în condiții de risc crescut de deficit de iod.

Recomandată Necesarul zilnic (DZR) pentru un adult - 150 micrograme (mcg). Femeile gravide și mamele care alăptează au nevoie pentru a obține mult mai mult iod - 220-290 mg pe zi. Mai mult de 75% de iod în corpul nostru se acumuleaza in tesuturile tiroidiene.

Deficitul de iod din dieta poate provoca gusa - o boală care se caracterizează printr-o creștere marcată (hiperplazie) a glandei tiroide și încălcarea funcțiilor sale. La nivel mondial aceasta boala afecteaza 200-300 milioane de oameni, iar în unele regiuni ale culturii mondială este atât de comun, care o glanda tiroida marita este văzută ca o caracteristică normală a exteriorului.

Hipotiroidismul (hipotiroidism) - o posibilă consecință a consumului insuficient de iod. Hipotiroidismului Simptomele includ slăbiciune, somnolență, creștere în greutate, intoleranta la frig, constipație, tulburări de memorie, unghii casante, căderea părului, piele uscată și altele.

Deficitul de iod la femeile gravide pot avea consecințe foarte grave pentru copil, inclusiv retard mintal, tulburari de crestere, tetraplegie, și altele. La copii, deficit de iod duce la o perturbare a funcțiilor cognitive. Deficitul de iod este considerat a fi prevenite cauza de retard mental №1 în lume.

Cantitatea de iod din produsele alimentare depinde de conținutul acestui element în sol și apă. Această cifră este semnificativ diferită în diferite părți ale lumii. Fructe de mare, pește de mare - cea mai bună sursă de iod.

Alimente care contine substanta goitrogenic (goitrogens) poate bloca absorbția iodului altor produse. Varza, napi, rapiță, manioc, cartofi dulci - toate enumerate conține Goitrogens naturale, dar prelucrarea culinară a acestor produse pot inactiva cu ușurință aceste substanțe.

Sarea iodată ar trebui să conțină aproximativ 400 micrograme de iod per linguriță. Sare de mare conține, de asemenea, o mulțime de iod (în funcție de origine). Următoarele sunt exemple de alimente bogate în iod:

Doza zilnică maximă de iod nu trebuie să depășească 1100 mg pentru adulți și copii 2-300 mg.

Consumul excesiv de iod poate provoca disfuncții tiroidiene (hipertiroidism), care se manifestă tahicardie, scădere în greutate, mărirea glandei tiroide, transpirație, tulburări gastrointestinale, anxietate, insomnie, și altele.

Pentru a menține o cantitate adecvată de iod din organism este importanta dieta echilibrata si variata. Cel mai bine este de a folosi un pic de alimente diferite, pentru a evita monotonia in dieta si nu abuzeze de complexele de vitamine-minerale si suplimente alimentare.

Distribuiți pe rețelele sociale: